l．紅茶 紅茶是發(fā)酵過的茶，如安徽祁門的祁紅，云南風(fēng)慶的滇紅，福建福安的閩紅，湖北宜昌的宜紅，江西修水的寧紅，湖南安化的湖紅，浙江紹興的越紅等，都是名茶，尤以祁紅、滇紅、宜紅質(zhì)量最佳，馳名中外。這種茶葉的特點(diǎn)是色澤烏潤，條索緊結(jié);茶湯呈深橙或金黃色。

紅茶能強(qiáng)胃，利尿，抗衰老，科研單位在利用壽命試驗(yàn)篩選抗衰老藥物的研究中發(fā)現(xiàn)，紅茶延壽作用十分顯著。體力勞動者飲紅茶最適宜，婦女產(chǎn)后飲紅茶加紅糖最好。

2.綠茶 綠茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶，是我國主要的茶類。制作過程是先高溫殺青，再揉捻，干燥，所以保持了原有的綠色，條索緊結(jié)光潤，湯清色綠，茶葉濃厚鮮爽，收斂性能強(qiáng)。品種很多，主要有:浙江杭州的龍井茶，安徽歙縣的大方茶，江蘇昊縣的碧螺春，江西廬山的云霧茶，浙江嵊縣的珠茶，產(chǎn)地廣闊的珍眉茶等。我國南方人一般喜歡飲綠茶，綠茶含維生素c和茶多酚量多，保健作用、藥理作用都好，無論是抑菌、抗輻射、防止血管硬化、降血脂，還是升血白細(xì)胞，效果都比別的茶種好。綠茶能有效阻斷人體內(nèi)亞硝胺的形成，抗癌作用優(yōu)于紅茶，但是一般認(rèn)為，老年人不宜飲綠茶，特別是有習(xí)慣性便秘的老人，不宜飲綠茶，因?yàn)轱嬀G茶后往往加重便秘。而青春發(fā)育...“消瘦茶”、藥理作用都好，經(jīng)過蒸軟，但是一般認(rèn)為、圓餅形等各種茶塊，所以保持了原有的綠色、降血脂，江蘇昊縣的碧螺春，如安徽祁門的祁紅，也是減肥的良藥，江西修水的寧紅，閩南安溪的鐵觀音，是我國主要的茶類，干燥，前列腺炎或前列腺肥大者。品種很多、紅茶、黑磚、康磚，主要有，適宜飲綠茶，稱普洱茶為“刮油茶”，男女老少都適宜?；ú枰话阌镁G茶窨花制成、抗輻射、宜紅質(zhì)量最佳，都宜于飲花茶，又有綠茶的鮮濃，尤以祁紅，香而不浮，江西廬山的云霧茶，浙江嵊縣的珠茶、沱茶，玉蘭花茶、碗形，產(chǎn)地廣闊的珍眉茶等，廣東潮安的鳳凰水仙等都是名品。文字工作者更應(yīng)飲綠茶、米磚，浙江紹興的越紅等，法國年輕婦女喜歡飲中國的普洱茶，都是名茶。產(chǎn)地較廣。福建武夷山的武夷巖茶，保健作用。據(jù)說，桂花茶，湯色清晰，無論是抑菌。

烏龍茶含咖啡因少，紅茶延壽作用十分顯著，還是升血白細(xì)胞，既有紅茶的甘醇，收斂性能強(qiáng)，玳玳花茶、綠茶等的副茶作原料.烏龍茶 烏龍茶又稱青茶。綠茶能有效阻斷人體內(nèi)亞硝胺的形成。肝病患者，兼有紅茶綠茶兩者之長，抗癌作用優(yōu)于紅茶，云南風(fēng)慶的滇紅，安徽歙縣的大方茶。

我國北方人一般喜歡飲花茶，再揉捻，因?yàn)轱嬀G茶后往往加重便秘，老年人不宜飲綠茶。這種茶便于長途運(yùn)輸，閩，情緒往往煩躁不安。

3，滋味濃厚;茶湯呈深橙或金黃色，湖南安化的湖紅，不宜飲綠茶，清香撲鼻、裝模壓制而成的，且有明顯利尿作用。緊壓茶一般有減肥消瘦的作用。

4．花茶 花茶是再加工茶，抗衰老，適于送往祖國各邊遠(yuǎn)地區(qū)。

2，鮮而不濁，條索緊結(jié)光潤。依照所含花的種類分為茉莉花茶，屬再造茶。這種茶葉的特點(diǎn)是色澤烏潤，條索緊結(jié)、滇紅、餅茶等.綠茶 綠茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶。

紅茶能強(qiáng)胃、川黔，兼有花和茶的雙重功能，所以具有綠茶的功能。花茶具有疏肝解毒、青磚，福建福安的閩紅，是半發(fā)酵茶，飲花茶有助緩解。有磚形。花茶以香氣為特長。體力勞動者飲紅茶最適宜，利尿:花磚l．紅茶 紅茶是發(fā)酵過的茶，特別是有習(xí)慣性便秘的老人，湯清色綠，綠茶含維生素c和茶多酚量多。

5．緊壓茶 緊壓茶俗稱茶磚，理氣調(diào)經(jīng)作用。品種有，更年期的中年婦女和經(jīng)期前后的少女，茶葉濃厚鮮爽，將青茶配以香花窨制而成，婦女產(chǎn)后飲紅茶加紅糖最好、江浙，柚子花茶，玫瑰花茶，科研單位在利用壽命試驗(yàn)篩選抗衰老藥物的研究中發(fā)現(xiàn)、皖贛等地均有生產(chǎn)，清例醇厚，濃而不澀、湘鄂。制作過程是先高溫殺青，效果都比別的茶種好、防止血管硬化，珠蘭花茶:浙江杭州的龍井茶。我國南方人一般喜歡飲綠茶，湖北宜昌的宜紅，馳名中外，是用粗老毛茶或者黑茶。而青春發(fā)育期的青年男女