茶籽樹(shù)一般栽種至第三年開(kāi)始掛果，其生長(zhǎng)期長(zhǎng)，從開(kāi)花、授粉到果實(shí)成熟也需要12個(gè)月，但盛果期多達(dá)5年以上，采摘期可達(dá)十?dāng)?shù)年。

茶籽樹(shù)3年掛果，7年進(jìn)入豐產(chǎn)，5年后茶籽樹(shù)接的果方可榨油，前5年的接的果都要摘掉，一是為了保樹(shù)營(yíng)養(yǎng)，二是前5年茶籽果含油率低、油質(zhì)量也不好。一般盛果期平均畝產(chǎn)油茶果600-1500千克，優(yōu)良新品種畝產(chǎn)茶果2500千克以上

從剛種下幼苗到它成熟以后，一般需要3到5年就可以開(kāi)花結(jié)果，如果想要它提前掛果的話，可以適當(dāng)?shù)慕o它進(jìn)行嫁接技術(shù)