水庫(kù)大頭魚(yú)的做法最正宗的做法?
一、水庫(kù)大頭魚(yú)的做法最正宗的做法?
做法步驟:
胖頭魚(yú)(花鰱)一個(gè)、蔥適量、姜片適量、蒜瓣5、6瓣,、蒸魚(yú)豉油適量、蠔油1勺、料酒1勺、胡椒粉少許、水淀粉少許、茶籽油適量
做法步驟:
1.首先將魚(yú)頭從頭上面剖開(kāi),下半部分不要切斷。
2.剖開(kāi)后的魚(yú)頭清洗干凈,去除魚(yú)鰓,還有里面的黑膜。瀝干水分備用。
3.再把,蠔油,料酒,胡椒粉,均勻地抹在魚(yú)頭上。腌制十分鐘以上。
4.這時(shí)候準(zhǔn)備,蔥,姜、蒜清洗切好備用。
5.在盤(pán)子里均勻的放一層姜片和蔥白。
6.把魚(yú)放在盤(pán)子上,上面再放一層姜蔥。
7.鍋里放少許油,把蒜瓣煸香后也放到魚(yú)頭上面。
8.蒜放好后,在魚(yú)頭表面均勻的鋪滿剁辣椒。
9.蒸鍋里燒開(kāi)水,放好蒸架,水開(kāi)后把魚(yú)頭放入鍋中,蓋上鍋蓋開(kāi)始蒸8到10分鐘。然后再關(guān)火虛蒸兩分鐘。
10.這時(shí)候開(kāi)始準(zhǔn)備水淀粉。備用
11.魚(yú)頭蒸熟后,把湯汁倒入碗中。
12.鍋里加入適量茶籽油燒熱。(可用其它食用油代替)
13.魚(yú)頭撒上蔥花,把熱油淋在魚(yú)頭上面。
14.再淋上蒸魚(yú)豉油。
15.剩下的湯汁倒入鍋中,加入水淀粉勾芡,然后淋在魚(yú)頭表面即可。
二、如何保養(yǎng)頭發(fā)
人以為勤洗發(fā)就是天天洗,其實(shí)并非如此。天天洗頭非但不能保護(hù)頭發(fā),還有可能對(duì)頭發(fā)造成傷害,因?yàn)橄搭^過(guò)勤會(huì)把皮脂腺分泌的油脂徹底洗掉,使頭皮和頭發(fā)失去天然的保護(hù)膜。一般來(lái)說(shuō),冬季應(yīng)適當(dāng)減少洗頭次數(shù),尤其對(duì)于脫發(fā)較為嚴(yán)重的人,洗頭次數(shù)過(guò)多會(huì)加重脫發(fā)。
有的人頭皮油脂分泌旺盛,最好能每周洗4~5次。勤洗發(fā)不僅能清除頭發(fā)上的塵埃、污垢和油脂,還能有效減少頭發(fā)開(kāi)叉斷裂,使頭發(fā)有光澤。
皮膚干燥的人就不宜頻繁洗頭了,因?yàn)閷?duì)于這樣膚質(zhì)的人來(lái)說(shuō),過(guò)度清洗會(huì)令皮脂腺受損。每周應(yīng)以1~3次為宜。
洗發(fā)前,應(yīng)先用發(fā)刷刷去頭發(fā)上的塵垢,然后將頭發(fā)分層翻起,依次刷發(fā)干、發(fā)根及頭皮,這樣可以減少洗頭時(shí)的脫發(fā)量。洗發(fā)的同時(shí),需邊搓邊按摩,這樣既能保持頭皮清潔,又能促進(jìn)頭皮的血液循環(huán)。
中醫(yī)美容讓美麗不再是神話
洗發(fā)時(shí),中性皮膚的人應(yīng)選用普通洗發(fā)水、洗發(fā)膏;皮膚油脂分泌較多的人,可間斷地使用含有硫磺等去油脂成分的洗發(fā)水、洗發(fā)膏;干性皮膚的人,則應(yīng)選用弱酸性的洗發(fā)水或洗發(fā)膏,如蛋白香波等純天然的洗發(fā)用品。不論何種發(fā)質(zhì),洗頭時(shí)都不應(yīng)用過(guò)熱的水,而是應(yīng)該用溫水。
洗發(fā)后要及時(shí)擦干頭發(fā),或者用電吹風(fēng)吹干。如果大量的水分滯留于頭皮表面,會(huì)導(dǎo)致氣滯血淤,經(jīng)絡(luò)阻閉,甚至引發(fā)慢性頭痛。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,頭發(fā)的生長(zhǎng),全賴于精和血,與腎、肝、脾等臟腑功能有關(guān)。未老先衰、頭發(fā)枯萎、早脫早白者,與腎中精氣不足和血虛有關(guān),另外與肺也有密切關(guān)系。頭發(fā)干枯者,可用中藥內(nèi)服、外敷、推拿按摩等方法進(jìn)行治療。中藥內(nèi)服可選用何首烏、肉蓯蓉、菟絲子、生地黃、旱蓮草、女貞子等滋補(bǔ)肝腎的中藥。還可選用活血化瘀、祛濕化濁、清熱解毒的中藥煎湯外洗。
同時(shí),堅(jiān)持按摩是保養(yǎng)頭發(fā)的一個(gè)很重要的方法,若能配合按摩,能夠有效防治白發(fā)、脫發(fā)、頭發(fā)干燥、枯黃等。正確的按摩方法是:將手指在頭皮上輕輕揉動(dòng),按照頭皮血液自然流向心臟的方向,按前額、發(fā)際、兩鬢、頭頸、頭后部的順序進(jìn)行。按摩可以促進(jìn)油脂分泌,因此,油性頭發(fā)按摩時(shí)用力輕些,干性頭發(fā)可稍重些。
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腎兪!關(guān)元!氣海才需要!其他的不需要藥油的!