產(chǎn)婦吃烏雞有什么好處
一、產(chǎn)婦吃烏雞有什么好處
簡(jiǎn)介:烏雞又稱烏骨雞,它們不僅喙、眼、腳是烏黑的,而且皮膚、肌肉、骨頭和大部分內(nèi)臟也都是烏黑的。從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上看,烏雞的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通雞,吃起來(lái)的口感也非常細(xì)嫩。至于藥用和食療作用,更是普通雞所不能相比的,被人們稱作“名貴食療珍禽”。
功效:與一般雞肉相比,烏雞有10種氨基酸,其蛋白質(zhì)、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高,而膽固醇和脂肪含量則很少,難怪人們稱烏雞是“黑了心的寶貝”;所以,烏雞是補(bǔ)虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效?!侗静菥V目》認(rèn)為烏骨雞有補(bǔ)虛勞羸弱,制消渴,益產(chǎn)婦,治婦人崩中帶下及一些虛
損諸病的功用。著名的烏雞白鳳丸,是滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血益精、健脾固沖的良藥。
適合人群:適合一切體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用。
下面推薦兩款食譜:
孕婦可以用烏雞煮什么湯喝1.烏雞瓜條湯:主料:烏雞一只,西瓜(把紅的吃了,留下的瓜皮)把青皮削了不要剩下的洗凈切4-5cm長(zhǎng)條,蜜棗一顆,姜一片.配料:鹽,雞精.制作:先把雞剁小塊用鍋燒水煮一下它,把它的血水煮出.而后撈出待用.又重用鍋燒半鍋水把洗好的姜和蜜棗放入,待水滾后再把雞放入煮半小時(shí)后就把瓜條也放入煮滾后用小火再褒2個(gè)小時(shí).后放入配料就OK了.這湯有養(yǎng)顏功效(適合秋天至冬天)
2.烏雞紅棗湯:主料:雞一只,紅棗8顆.姜一片,配料:鹽,雞精.制作:先把雞剁小塊用鍋燒水煮一下它,把它的血水煮出.而后撈出待用.又重用鍋燒半鍋水把洗好的姜和紅棗放待水滾后再把雞放入大火煮半小時(shí)滾后用小火再褒2個(gè)小時(shí)即食.
二、烏雞怎么吃對(duì)孕婦好
烏雞糯米蔥白粥
材料: 烏雞腿1只 、圓糯米45克 、蔥一根。
調(diào)料: 鹽適量。
做法:
1、烏雞腿洗凈、切塊滾燙洗凈瀝干。
2、將烏雞腿加4碗水熬湯,大火開后轉(zhuǎn)小火,約煮15分鐘,再入圓糯米煮,開后轉(zhuǎn)小火煮。
3、蔥白去頭須,切細(xì)絲,待糯米煮熟后,再加入鹽調(diào)味,最后入蔥絲悶一下即可。
功效解析:烏雞肉質(zhì)鮮美,皮薄肉嫩,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。其蛋白質(zhì)含量高,氨基酸種類齊全,還富含維生素及微量元素,膽固醇含量也特別低,是孕婦、久病體虛者最佳營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品。此道孕婦食譜有補(bǔ)氣養(yǎng)血、安胎止痛的功效,改善氣血虛弱引起的胎動(dòng)。
菊花烏雞湯:取烏雞一只,加菊花10克,麥門冬5克,阿膠9克,甘草、當(dāng)歸各6克,黨參3克,半夏12克,大棗12枚,生姜若干,燉湯即可。
功效:此湯適合妊娠4個(gè)月時(shí)的孕婦,可調(diào)和胎氣,清肝養(yǎng)胎,并能治療孕婦欲吐不思食之癥。
三、孕婦喝茶對(duì)胎兒有影響嗎???
喝綠茶的話,是不會(huì)有影響的。喝綠茶能促進(jìn)血液循環(huán)、幫助消化、預(yù)防妊娠水腫。能促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育,是大有好處的。
四、孕婦喝茶對(duì)寶寶有什么影響嗎?
建議你盡量喝綠茶~別喝紅茶或濃茶~
孕婦如果喝茶太多、太濃,特別是飲用濃紅茶,對(duì)胎兒就會(huì)產(chǎn)生危害。
孕婦喝茶會(huì)影響胎兒?jiǎn)幔?
茶葉,含有茶多酚、芳香油、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。孕婦如能每天喝3~5克茶,特別是淡綠茶,對(duì)加強(qiáng)心腎功能、促進(jìn)血液循環(huán)、幫助消化、預(yù)防妊娠水腫、促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育,是大有好處的。 各種茶所含成分不同,綠茶含鋅量極為豐富,而紅茶的浸出液中含鋅量則甚微。鋅元素對(duì)胎兒的正常生長(zhǎng)發(fā)育起著極其重要的作用。因此,專家認(rèn)為喜歡喝茶的孕婦可以適量喝點(diǎn)綠茶。 但是,孕婦如果喝茶太多、太濃,特別是飲用濃紅茶,對(duì)胎兒就會(huì)產(chǎn)生危害。茶葉中含有2%~5%的咖啡因,每500毫升濃紅茶大約含咖啡因0.06毫克。咖啡因具有興奮作用,飲茶過(guò)多會(huì)刺激胎兒增加胎動(dòng),甚至危害胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。日本專家的調(diào)查已證實(shí),孕婦若每天飲5杯紅茶就可能使新生兒體重減輕。茶葉中含有鞣酸,鞣酸可與孕婦食物中的鐵元素結(jié)合成為一種不能被機(jī)體吸收的復(fù)合物。孕婦如果過(guò)多地飲用濃茶就有引起妊娠貧血的可能,胎兒也可能出現(xiàn)先天性缺鐵性貧血。科學(xué)家進(jìn)行過(guò)試驗(yàn),用三氯化鐵溶液作為鐵質(zhì)來(lái)源給人服用,發(fā)現(xiàn)飲用白開水者鐵的吸收率為21.7%,而飲用濃茶者的吸收率僅為6.2%。 飲用淡綠茶對(duì)孕婦對(duì)胎兒有益,但綠茶中也含有鞣酸,也能妨礙鐵的吸收。怎樣做才能使喝綠茶既對(duì)孕婦及胎兒有利又不影響鐵的吸收呢?孕婦在飯后1小時(shí)后再飲用淡綠茶,就可以解決這個(gè)矛盾了。 沒有飲茶習(xí)慣的孕婦最好用點(diǎn)富含維生素C的飲料,因?yàn)榫S生素C能幫助鐵的吸收,還能增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。