關(guān)于現(xiàn)榨花生油和壓榨花生油是兩種不同的生產(chǎn)工藝，它們的區(qū)別主要在于提取花生油的方法和原料處理方式。

1. 壓榨花生油：

壓榨花生油是一種傳統(tǒng)的提取花生油的方法，通常使用機(jī)械壓力將花生仁壓榨出油。

這個過程通常包括去殼、烘烤、破碎、壓榨等步驟。壓榨花生油的工藝相對簡單，沒有使用化學(xué)溶劑，因此被認(rèn)為是一種更自然的提取方式。

壓榨花生油的特點(diǎn)是味道濃郁，保留了花生的香味和營養(yǎng)成分。但壓榨花生油的產(chǎn)量相對較低，而且工藝更加繁瑣，需要較長的時間。

2. 現(xiàn)榨花生油：

現(xiàn)榨花生油是一種使用現(xiàn)代化工藝提取花生油的方法，通常使用化學(xué)溶劑（如正己烷）來從花生仁中提取油脂。

這個過程包括清洗花生仁、破碎、榨油、蒸發(fā)溶劑、脫溶劑等步驟?，F(xiàn)榨花生油的特點(diǎn)是產(chǎn)量較高，工藝相對簡單，生產(chǎn)速度快。

然而，由于使用了化學(xué)溶劑，現(xiàn)榨花生油在提取過程中可能會殘留一些化學(xué)物質(zhì)，因此與壓榨花生油相比，其營養(yǎng)成分和口感可能有所不同。

總的來說，壓榨花生油更加自然，味道濃郁，但產(chǎn)量較低；而現(xiàn)榨花生油產(chǎn)量較高，但可能會存在化學(xué)物質(zhì)殘留。消費(fèi)者可以根據(jù)自己的口味和需求選擇適合自己的花生油。