一、橄欖油都有什么好處？

橄欖油富含豐富的單不飽和脂肪酸——油酸，還有維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、維生素K及抗氧化物等。橄欖油被認為是迄今所發(fā)現的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油。

橄欖油突出特點是含有大量的單不飽和脂肪酸。單不飽和脂肪酸除能供給人體熱能外，還能調整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的比例，能增加人體內的高密度脂蛋白HDL(好膽固醇)的水平和降低低密度脂蛋白LDL(壞膽固醇)水平，從而能防止人體內膽固醇過量。因此，對于習慣攝食肉類食物而導致飽和脂肪酸與膽固醇攝入過多的人，選擇橄欖油做食用油，便能有效的發(fā)揮其降血脂的功能，從而可以防止發(fā)生高血脂癥、脂肪肝和保護心臟，有助于減少高血壓病、冠心病、腦中風等富貴病的發(fā)生風險。

橄欖油還有如下的保健功能：

橄欖油●抗癌能減少癌癥的發(fā)生和增強癌癥病人化療和放療的治療效果。

●抗衰老與利智健腦能減慢老年人神經細胞功能退化和大腦萎縮，進而能預防和推遲發(fā)生老年性癡呆。

●防輻射經常使用電腦和?？措娨暤娜?，常食有益。

●改善消化系統(tǒng)功能 能促進膽汁分泌和激化胰酶的活力，從而可以起到防控胃潰瘍、十二指腸潰瘍和膽道疾病的作用：

●能增強骨骼對礦物質鈣的吸收有利于預防骨質疏松癥。

●橄欖油的營養(yǎng)成分和母乳相似，極易吸收，能促進嬰幼兒神經和骨骼發(fā)育，故是孕婦和產婦極佳的營養(yǎng)品。

二、常吃橄欖油都有哪些好處？

美容的橄欖油，一定在瓶子上標有“EXTRA VIRGIN OLIVE OIL”（特級初榨橄欖油）酸度<1% ，建議你到可以買到原裝進口貨品的超市里選購 食用的橄欖油，一般是高級初榨橄欖油，不能用做美容，因為酸度<2%，破壞皮膚的弱酸組織 ，美容用的是初榨形成的橄欖油 ，里面的營養(yǎng)成分比多，食用的大概是加工過的 。切記食用的不可以用來美容！

三、茶油和橄欖油哪個好

山茶油和橄欖油一樣，不僅營養(yǎng)豐富，還有許多功效擾咐。所以不分彼此，都很好。

山茶油，是由油茶樹的種籽制作而成，制作過程全部工序都是物理方法，因此山茶油是真正純天然的綠色食用油，主要產區(qū)為福建、安徽大別山腹地、江西緩悔純、河南、浙江、湖南等地。山茶油含有豐富的不飽和脂肪酸、油酸、亞油酸以及豐富的蛋白質和維生素A、B、D、E等，有防癌、抑制衰老，防治冠心病、高血壓、動脈硬化，清胃潤腸，抗紫外線等功效。

橄欖油被譽為“液體黃金”，可供食用的橄欖油前缺是由初熟或成熟的油橄欖新鮮果實經過物理冷壓榨工藝提取制作而成，是純天然木本植物油，原產地為地中海沿岸諸國。橄欖油有防止動脈硬化，預防高血壓、心臟病，改善消化系統(tǒng)，潤膚護膚，防癌，抗衰老等功效。

四、橄欖油對人體有什么作用

橄欖油，被譽為“液體黃金”，在國際上被公認為食用油中的“綠色食品”，還被稱為“植物油皇后”。

橄欖油的藥效：地中海成為心腦血管疾病、癌腫、老年癡呆癥這世界三大疾病發(fā)病率最低的地區(qū)就得益于橄欖油的功效；還能增進消化系統(tǒng)功能，促進膽汁分泌，防止膽結石、胃炎、便秘；促進人體對鈣質的吸收，從而有助于兒童骨骼、大腦和神經系統(tǒng)發(fā)育，防止老年骨質疏松。此外橄欖油對胃炎、胃潰瘍等疾病也有輔助療效，能使油脂降解以減少膽囊炎和膽結石的發(fā)生。

由于橄欖油對皮膚有較強的親和性和滲透性，在制藥工業(yè)用作各種維生素或抗菌注射劑的溶劑，幫助發(fā)揮藥效；還可配制燙傷、燒傷、外傷除膿等易于皮膚吸收的各種軟膏，將橄欖油直接涂抹燒、燙傷患處，效果更佳，治愈后能使皮膚光潔，傷口患處不留傷疤。

橄欖油的美容效果： 橄欖油是配制護膚品的良好基料，在化妝品工業(yè)中更好的發(fā)揮橄欖油的作用，是隴南的新課題。利用天然橄欖油制成的護膚品，不僅易被皮膚吸收，還能防止紫外線；同時也是制作護發(fā)、口紅或指甲油等產品的上好原料；此外橄欖油還具有非常好的減肥功效。

橄欖油的食用方法：科學利用橄欖油對我們的生活很重要，食用和儲藏亦很講究科學方法。橄欖油味道清香純正，一般用于冷食，做沙拉、涼拌菜、湯等都較好；如果堅持每天早晨空腹喝一小勺，或用一小勺橄欖油加上鹽、醋、胡椒粉，用開水沖湯飲作早餐吃，既開胃又營養(yǎng)；用橄欖油可以炸制各種食品，即使經過多少次煎炸，油品依然清亮如新，炸制食品后的剩油不會變黑、不會有雜質和沉淀物；若把橄欖油涂抹于烤熱的面包或饅頭上，也是一種不錯的吃法；喝酸奶時加上一小勺橄欖油，還能吃出豆腐腦的味道。

橄欖油的儲藏方法：橄欖油的最佳儲藏溫度是在15~25度，在陰涼干燥處密閉保存，可存放2~5年；橄欖油的盛器要用玻

【護膚按摩】：洗凈后用橄欖油擦抹臉部和全身并輕輕按摩，可使皮膚光滑、細膩、滋潤、有彈性，去除細小皺紋。

【粉底】：搽粉底霜前涂一層薄薄的橄欖油打底，然后化妝，既可營養(yǎng)皮膚，又可防止妝粉脫落，有定妝的作用。

【卸妝】：卸妝時用橄欖油輕擦面部，能有效除去油彩與化學品，保護面部皮膚細胞不受化妝品侵蝕。

【護發(fā)】：洗發(fā)后將適量橄欖油滴入溫水中漂洗,頭發(fā)會變得滋潤有光澤，還能營養(yǎng)發(fā)絲發(fā)根，防止和消除頭發(fā)開叉枯黃。頭發(fā)打結時，抹少許橄欖油一梳即通。

【美甲】：用橄欖油涂抹指甲并輕輕按摩，可使指甲滋潤光亮，有效防止指甲脫水發(fā)脆甚至折斷。

【沐浴】：洗浴時在浴盆里滴數滴橄欖油，可營養(yǎng)保護皮膚，對皮膚干燥瘙癢者效果顯著。