吃鹽的好處：

1、維持細(xì)胞外液的滲透壓、食鹽在維持滲透壓方面起著重要作用，影響著人體內(nèi)水的動向。

2、參與體內(nèi)酸堿平衡的調(diào)節(jié)

3、氯離子在體內(nèi)參與胃酸的生成

4、食鹽在維持神經(jīng)和肌肉的正常興奮性上也有作用。

5、具有清火解毒、涼血滋腎、通便的功效。

6、食鹽滲透力強(qiáng)，可以解膩、除膻去腥，并能保持食物原味，使食物易于消化。

7、夏天喝濃度為0.5%的鹽水能預(yù)防中暑。

吃鹽的壞處：

1、蘆畝斗食鹽過多會導(dǎo)致胃癌。

2、鹽吃多了會導(dǎo)致高血壓，高血壓還會有很多的并發(fā)癥，比如冠心病，腦供血不足、腦血栓、腦梗塞甚至中風(fēng)等。

3、食鹽過多會引起水腫，明顯察覺自己身體水腫現(xiàn)象逐漸嚴(yán)重應(yīng)減少攝入鹽或者及時就醫(yī)。

4、食鹽過多會引起感冒，原陪磨理是由于鈉鹽的滲透，上皮細(xì)胞防御功能被抑制，較大地喪失了抗病能力。感冒病毒很容易通過失去了屏障作用的細(xì)胞侵入人體，所以容易使人患感冒。

擴(kuò)展資料：

吃鹽的注意事項：

1、過期鹽不可以吃。

2、忌在容器內(nèi)敞口長期存放，碘鹽如長時間與陽光、空氣接觸，碘容易揮發(fā)。最好是放在有色的玻璃瓶內(nèi)，用完后將蓋蓋嚴(yán)，密封保存。

3、不可與醋一起煮，碘性跟酸性物質(zhì)耐巖結(jié)合后會被破壞。

4、少量購買，吃完再買，目的是防止碘的升華。

參考資料來源：人民網(wǎng)-最新研究：吃鹽有益身體健康 關(guān)鍵在于適量

參考資料來源：人民網(wǎng)-鹽吃過多危害大 怎樣科學(xué)吃鹽

吃鹽太多會有森橋猜畢什么此兆猛危害？

【好處】食鹽里含有鈉，鈉，鉀可以調(diào)節(jié)體內(nèi)內(nèi)環(huán)游宴境的平衡，電離子的平衡，對人體健康有非常重要的作用，如果人體中缺少了鹽分，人就會頭暈、全身乏力、不思飲食，長期下去就會引發(fā)許多疾病，毛發(fā)變白。

【壞處】鹽分?jǐn)z入過多會引起心、腦血管方面上的疾病，比如：心臟病。

【食用建議】一般來說，對每天食鹽攝入量的建議值是神凳銀6克。吃鹽多不僅會造成高血壓，還會直接影響人的容貌。要想皮膚好，比較科學(xué)的方法是多喝水，幫助皮膚排毒，另外每天鹽分?jǐn)z入量不要超標(biāo)。胃病與吃得咸也有關(guān)系，鹽能破壞胃黏膜的保護(hù)膜。還有鹽攝入越多，尿中鈣的排出量越大，極易發(fā)生骨質(zhì)疏松甚至骨折現(xiàn)象。 因此要適量食用食粗檔鹽。

吃鹽過多會引發(fā)高血壓，還會引發(fā)癌癥。

1.鹽是生命不可缺少的東西，人缺了鹽，生理平衡就會紊亂，會有頭昏等現(xiàn)象，甚至死亡，但是多吃食鹽容易患高血壓、心肌梗塞和癌癥等，碼正高鹽飲食會增加胃癌（如何預(yù)防胃癌）的發(fā)生率，長期食用就會慢性中毒，使人短壽、提前衰老，嚴(yán)重的可導(dǎo)致人體器官突變、畸形，有致癌的危險。

2.中國人普遍食用過量的鹽，其實，高鹽食頃模敬物不但對身體健康不利，還有可能增加患胃癌的危險。鹽，即氯化鈉，其中鈉是人體必不可少的雀慎物質(zhì)，但人體所需的鈉量極少，正常情況下，每天只需0.5g鈉(約相當(dāng)于1.3g鹽)。減少鹽的攝入是十分必要的，咸肉和火腿等腌制食品要限量食用。

鹽是生命不可缺少的物質(zhì)，她極易吸收和排出，她溶解于水中，在身體的任何地方都有她巖察的存在。她溶解在血液里，可粗老茄以到達(dá)人身體的任何地方。她天性抑制細(xì)菌滋生，可以說是最廉價的衛(wèi)士，不要說缺少她，就人體吸收少了那么一點(diǎn)點(diǎn)，就會對身體健康產(chǎn)生巨大傷害。健康的身體對鹽的吸收和排泄，有一套完美的控制。鹽在血液里的含量過高，可以通過尿液，汗液排出或者喝水稀釋。對于經(jīng)常出汗的人，是要喝含鹽飲料補(bǔ)充鹽分。對于一些狗屁專家說一半話，出來害人表示深惡痛絕。說什么人一天消耗卡路里一個雞蛋就夠了，一個人十幾克鹽都夠了。她含孫為什么不一天吃一個雞蛋？簡直就是放屁