一、燉兔子湯有什么功效

食用功效

可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨

防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥

大補(bǔ)元氣，固脫生津，安神

能改善肝失疏泄，脾運不力，氣滯血瘀的癥狀

二、兔肉湯的功效

兔肉的功效與作用

1、兔肉能祛病強(qiáng)身

兔肉從中醫(yī)的角度上看，是一種味甘，性涼能入脾經(jīng)和胃經(jīng)以及大腸經(jīng)的特色食材，它能補(bǔ)中益氣，可以緩解脾胃虛弱引發(fā)的體倦無力，另外兔肉演能養(yǎng)陰潤燥，對人類陰血不足引發(fā)的消渴和多飲以及大便秘結(jié)還有便血和吐血等癥也有不錯的預(yù)防和緩解作用。

2、兔肉能促進(jìn)骨骼發(fā)育

兔肉這種食材中含有多種氨基酸和礦物質(zhì)，特別是賴氨酸和鈣質(zhì)的含量特別高，這些物質(zhì)能加快身體的新陳代謝，能促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育，也能增加中老年人群的骨密度，對中老年高發(fā)的骨質(zhì)疏松和關(guān)節(jié)疼痛有不錯的預(yù)防作用。

3、兔肉能益智健腦

益智健腦也是兔肉的重要作用之一，它含有大量的不飽和脂肪酸，特別卵磷脂的含量非常高這種物質(zhì)是腦細(xì)胞發(fā)育時不可缺少的營養(yǎng)成分，它能促進(jìn)腦細(xì)胞再生，也能提高腦細(xì)胞活性，對促進(jìn)智力發(fā)育和提高記憶力都有很大的好處，青少年食用兔肉能越來越聰明，中老年食用兔肉則能預(yù)防老年癡呆。

三、燉兔子肉喝有什么作用

兔肉味甘、性涼，入肝、脾、大腸經(jīng); 具有補(bǔ)中益氣、涼血解毒、清熱止渴等作用;

可治熱氣濕痹、止渴健脾、涼血、解熱毒、利大腸。

唐福坤:“飛禽莫如鴣，走獸莫如兔”，是古人對飛禽走獸類食物營養(yǎng)作用與保健價值的精確概括，并給予兔肉營養(yǎng)價值的高度評價。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)家研究表明，兔肉營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩、味美香濃、久食不膩。具有高蛋白(含蛋白質(zhì)21~23%)、高賴氨酸(賴氨酸占蛋白質(zhì)的9.6%)、高消化率(達(dá)85%)、高煙酸(高達(dá)12.8毫克/百克);低脂肪(僅為4.9%)、低膽固醇(為65毫克/百克)、低熱量等特點。

一是兔肉的蛋白質(zhì)高于其他肉類。兔肉中含有人體不能合成的8種必需氨基酸，是完全蛋白質(zhì)。同時，兔肉含有較高的植物性食物中缺乏的賴氨酸、色氨酸。長期食用兔肉，可增進(jìn)健康，具有強(qiáng)身祛病的功效。是高血壓、肝臟病、冠心病、糖尿病患者理想的肉食品。專家據(jù)此稱為“長壽肉”。

二是兔肉肌肉纖維細(xì)嫩，容易消化。據(jù)測定，兔肉的消化率可達(dá)85%以上，高于其他肉類。是慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、結(jié)腸炎患者、幼兒、老人、病人和身體虛弱者最為理想的滋補(bǔ)品。專家據(jù)此稱為“保健肉”。

三是兔肉中脂肪、膽固醇含量低于其他肉類，而磷脂含量高于其他肉類。經(jīng)常食用低膽固醇的兔肉，人血液中膽固醇不會升高，從而避免了膽固醇在血管壁的沉積。所以，兔肉是高血壓、肥胖癥、動脈硬化、冠心病患者和老年人最為理想的肉食品。同時，兔肉磷脂含量高，尤其是卵磷脂含量高，易被消化吸收。卵磷脂是補(bǔ)充人大腦組織細(xì)胞的主要營養(yǎng)素，有利于健腦益智，因此，專家認(rèn)為兔肉是兒童、少年的益智食品，并能防止老年人患老年癡呆癥。據(jù)此稱為“益智肉”。

四是兔肉含碳水化合物高于其他肉類，并含有豐富的多種維生素，尤其是煙酸含量高，是豬、牛、羊肉的3~4倍。煙酸(尼古丁酸)又名抗癩皮病維生素。若缺乏煙酸，會使皮膚粗糙，發(fā)生皮炎。因此，經(jīng)常吃兔肉，能使人的皮膚細(xì)膩白嫩，保持容顏嬌美，專家據(jù)此稱兔肉為“美容肉”。

五是兔肉中無機(jī)鹽含量高。據(jù)測定，兔肉中的鈣含量是豬、牛、羊肉的2~3倍，有利于兒童骨骼發(fā)育，因此，兔肉是兒童、孕婦、產(chǎn)婦、老年人及病人的天然補(bǔ)鈣營養(yǎng)佳品。

六是兔肉除具有自身的風(fēng)味外，與其他肉類相比，具有很好的兼容性。許多消費者認(rèn)為:兔肉和什么肉一起烹調(diào)就是什么肉的味道，從不搶占其他肉的原味。同時，兔肉瘦肉含量高，與其他任何肉混合加工，可提高加工產(chǎn)品的瘦肉比例。加之兔肉本身含熱量低，正好滿足人們追求健康對低熱量食品的消費需求。

性味

甘，涼。

①《別錄》:味辛，平，無毒。

②《食療本草》:味酸，性冷。

③《綱目》:甘，寒。

歸經(jīng)

《本草求真》:入肝，大腸。

功用主治

補(bǔ)中益氣，涼血解毒。治消渴羸皮，胃熱嘔吐，便血。

①《別錄，:主補(bǔ)中益氣。

②《千金·食治》:止渴。

③《本草拾遺》:主熱氣濕痹。

④《綱目》:涼血，解熱毒，利大腸。

⑤《本經(jīng)逢原》:治胃熱嘔逆，腸紅下血。

四、我手腳出汗多，應(yīng)該是手汗癥，聽說兔子肉煲太子參行的？請問有什么功效？

您好，手汗癥的治療有藥物治療和手術(shù)治療兩種。內(nèi)服藥物容易有副作用的發(fā)生，而外部涂抹藥物因要經(jīng)常涂抹，很不方便。目前手術(shù)治療是最佳最便捷的方式：采用的是胸腔鏡下胸交感神經(jīng)切斷術(shù)。其他的方法主要是輔助效果。

五、白兔煲雞的作用有什么嗎

好處：

兔肉不但營養(yǎng)豐富，而且是一種對人體十分有益的藥用補(bǔ)品。俗話說，“飛禽莫如鴣，走獸莫如兔”。

從營養(yǎng)價值上講：兔肉有“葷中之素”的說法。兔肉的瘦肉占95%以上，每百克含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)21.6克，比豬肉、羊肉，雞肉。牛肉都高。兔肉中的維生素含量較高，尤以煙酸較多，以干物質(zhì)計、每百克含66毫克。兔肉中礦物質(zhì)含量也多，鈣含量豐富，因而是孕婦、兒童的營養(yǎng)食品。兔肉的膽固醇含量每百克僅 60~80毫克，不僅比一般肉類低，比魚類也低。兔肉還含有豐富的卵磷脂。卵磷脂有抑制血小板凝聚和防止血栓形成的作用，還有保護(hù)血管壁、防止動脈硬化的功效。卵磷脂中的膽堿，能改善人的記憶力，防止腦功能衰退。

從藥用價值上講：兔肉有補(bǔ)中益氣、涼血解毒功效，可用于病后體虛、消渴。小兒痘疹不出、便血、便秘等，還能增加人體血液中的磷脂，抑制膽固醇的有害作用，有助于避免動脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展。身體虛弱的人，可將兔肉加水煮致極爛，濾出骨肉，飲其汁。兔肉加鯉魚等份燉食，治療慢性氣管炎;兔肉加蛇肉等份燉食治癱瘓;兔肉加紅棗適量治療虛弱，兔肉加胡椒治胃寒，并具有一定抗癌防癌作用。吃兔肉可以阻止血栓的形成，并且對因管壁有時顯的保護(hù)作用。

壞處：

由于兔肉性涼，吃兔肉的最好季節(jié)是夏季，寒冬及初春季節(jié)一般不宜吃兔肉。

有四肢怕冷等明顯陽虛癥狀的女子不宜吃兔肉。

兔肉不能與鴨血同食，否則易致腹瀉。