茶油不管是哪個(gè)性系，只要沒(méi)有經(jīng)過(guò)精煉后的毛油（農(nóng)家茶油）都會(huì)保留茶籽的少許澀味。

如果樓主是農(nóng)家茶油有些酸味是很正常的。一下是一些廣寧紅花茶油的資料。

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廣寧紅花枯談?dòng)筒柚饕硇托誀钭儺愂重S富,可選擇潛力巨大。沒(méi)州碰樹(shù)體性狀變異分枝數(shù)變異系數(shù)最大(CV為56.67%),樹(shù)高變異系數(shù)最小(CV19.53%)；葉片性狀變異最大和最小的性狀分別為葉緣鋸齒比例和葉片長(zhǎng)／寬,其變異系數(shù)分別為27.3%,15.03%；在枝梢性狀變異中,變異系數(shù)最大的是新發(fā)枝梢數(shù)(CV為57.44%),最小的為葉片數(shù)(CV為25.10%)；在花器官性狀中,花冠冠幅變異系數(shù)最大(CV為43.6%),內(nèi)輪雄蕊數(shù)目比較穩(wěn)定,變異系數(shù)最小(CV為11.45%)；在果實(shí)形態(tài)變異中,單果茶籽重量變異系數(shù)最大(CV為39.98%),果橫徑指標(biāo)變異系數(shù)最小(CV為11.58%)；在果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀中,單株產(chǎn)果量變異系數(shù)最大(CV為85.86%),種仁含油量比較穩(wěn)定,變跡缺異系數(shù)最小(CV為4.62%)。