你認(rèn)為豬油、花生油、茶油、橄欖油哪種油對身體更好呢？

你認(rèn)為豬油、花生油、茶油、橄欖油哪種油對身體更好呢？

油與我們的日常生活密切相關(guān)，若想制做一道人間美味，油是不可缺少的?？墒怯偷降卒N散怎么選擇呢？動物油、食用油、山茶油、食用橄欖油，各式各樣的油充溢在咱們的生活里，好多人有選擇糾結(jié)癥，今日聽人說動物油好，因此換動物油，明日聽人說食用油好，又換為食用油。也有人覺得，越高油就越好，在墻上四種油中，自然就是山茶油最昂貴，超市里面五升一瓶的茶油，均值花費都需要四百塊起。那么問題來了，在咱們所選擇的植物油里，到底哪一種對身體健康非常有利呢？

第一種油，動物油，提到動物油，大部分人都是濃濃的兒時回憶，90時代以前，大部分人都是吃豬油長大，很長一段時間里，動物油甚至奢侈油，是富人家才能吃里的油，大家愛吃豬油，是由于動物油炒的菜虧鎮(zhèn)氏特別香，動物油也被覺得有藥理學(xué)使用價值，《本草綱目》這樣評價動物油，動物油性甘，生寒，潤肺止咳降躁。民俗乃至盛傳這個說法，一勺動物油相當(dāng)于五副藥，動物油被視為具備促進消化，滋陰養(yǎng)血，止咳潤肺的功效?？墒莿游镉蜌w屬于動物油，里邊飽和脂肪的含量較高，吃多了很容易引起血脂高。

第二種油，食用油，花生屬于干果，大家都知道，常吃花生有益身體健康，食用油來源于花生仁，肯定要差不到哪里去，食用油含不飽和脂肪80%之上，還帶有軟脂酸，聚醚和花生仁酸等飽和脂肪。食用油中還帶有谷甾醇、麥胚酚、鞘磷脂、維生素、乙酰膽堿等。不飽和脂肪是一種有利于心血管健康的油酸。

第三種油，山茶油，別名山茶籽油、茶油。是野山油茶果提煉出而成植物油?！侗静菥V目》記述，野山山茶油有“清目亮發(fā)、促進消化、清熱化濕、除蟲祛毒”的作用，因為山茶油取樣寶貴，因此市場價頗豐，稱得上油內(nèi)的愛瑪仕。山茶油盡管貴，但山茶油里卻含有大量的營養(yǎng)元素，山茶油里關(guān)鍵含油量酸、脂肪酸等不飽和脂肪。其飽和脂肪酸成分、百分比與植物油極其類似，有著“東方橄欖油”這個稱號。

第四種油，食用橄欖油，食用橄欖油含有豐富多樣的單不飽和脂肪——硬脂酸，也有維生素D、維生素b2、維他命D、維生素、維生素K及黃酮類物質(zhì)等成分，在油內(nèi)，它市場價一樣頗豐。不難看出，上邊四種油，各有各的優(yōu)點，要告訴大家的是，任何一種油，不宜吃多了，即使是市場價昂貴油，也應(yīng)當(dāng)適當(dāng)。

相較于上邊四種油，下列二種油，最佳少碰。第一種，泔水油，是一種品質(zhì)偏差、極不干凈非植物油有一些人擅自生產(chǎn)制造“泔水油”并成為植物油低價銷售給一些小飯店，一旦長期食用泔水油，也會導(dǎo)致癌病發(fā)病率提升。第二種，土法紀(jì)油，土法紀(jì)油最令人擔(dān)憂是指衛(wèi)生情況，此方法最易引起被細菌環(huán)境污染，黃曲旅消霉菌里含有黃曲霉菌，反而更容易致癌物質(zhì)。

目前來說是橄欖油對身體最好，吃了它我們的身體不會有什么特殊的反應(yīng)，豬油對身體的危害比較大。

食用橄欖油和香油是很不錯的標(biāo)準(zhǔn)，由于這類廚房油煙點非常低，持續(xù)高溫也會產(chǎn)生有害物，但如果拌涼菜得話

各種油都有優(yōu)點和缺點，沒有絕對的好壞，食用油還有脂肪酸是身體必需品。

滁谷山茶油怎么樣

很好。

山茶油價格腔頃相比其他普通的油品質(zhì)要高一些，但是比橄欖油的低。山茶油乎巧相比一伍頃陸般普通的油，營養(yǎng)價值更高，也相對更加健康。