廣州有什么特產(chǎn)
一、廣州有什么特產(chǎn)
蘿卜牛腩、牛雜、云吞面、及第粥、艇仔粥等。
1、蘿卜牛腩
蘿卜牛腩是廣東省廣州地區(qū)有名的傳統(tǒng)小吃,以白蘿卜、新鮮牛腩,配以佐料長(zhǎng)時(shí)間燉制而成,只要保證牛肉不被燉碎 燉得越久越入味、越好吃。在一些繁華的路段如北京路、上下九路等地,蘿卜牛腩的清香飄滿街。在街上,你會(huì)常見(jiàn)到端著碗吃著蘿卜牛腩逛街的人,特別是少男少女們。
2、云吞面
云吞面,又稱竹升面,是廣州特色小吃,起源于廣州,粵菜系。主要分湯面(大地魚上湯搭配豬油韭黃)、撈面、炒面(需要將面先蒸后炒)。云吞面是一種在中國(guó)十分普遍的食品。以煮熟的云吞和竹升面,加入用大地魚、蝦皮、瑤柱、雞煲成的清湯配上豬油韭黃即成。
3、牛雜
牛雜,又稱“牛雜碎”,是牛內(nèi)臟的統(tǒng)稱,是發(fā)源于老廣州地區(qū)的一道傳統(tǒng)美食。
據(jù)說(shuō),上古一位大王在先農(nóng)壇親耕祭祀農(nóng)神時(shí),突然天降大雨,大王看到當(dāng)?shù)匕傩震囸~,立即下令屠宰親耕的牛,將其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百葉、牛腸、蘿卜等放入鍋中。百姓食后醇正鮮美,味道甚好,至此流傳下來(lái)。
4、及第粥
及第粥(congee with lean pork, liver and kidney),是廣東省的地方傳統(tǒng)名吃之一,屬于粵式粥點(diǎn)。相傳其創(chuàng)制于明代。用豬瘦肉丸、豬肝片、豬粉腸加入粥中煮熟而成。色白鮮明,糜水交融,味鮮香厚。講究粥底綿滑,白米粥熬到米粒全化。
客人點(diǎn)時(shí),舀入小鍋燒滾,加豬心、豬肝和豬粉腸,滾熟后盛碗,撒花生米,切碎油條,伴小碟雞蛋散上桌。豬內(nèi)臟又稱“雜底”,美化為“及第”,成為賣點(diǎn)。十分鮮味可口。
5、艇仔粥
艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上游民——疍民(又稱水上人家)創(chuàng)造的,其后又在廣州發(fā)揚(yáng)光大?,F(xiàn)為廣東著名的傳統(tǒng)小吃之一。
艇仔粥的配料有生魚片、瘦肉、油條絲、花生、蔥花、蛋絲、浮皮、海蜇絲、叉燒絲、燒鴨絲和魷魚等。烹制時(shí)將滾燙的粥底倒入配料中燙熟即成。艇仔粥以粥底綿滑、味道鮮美、口感豐富而聞名于世。
參考資料來(lái)源:搜狗百科-廣州
二、怎樣區(qū)分國(guó)標(biāo)柴油和非標(biāo)柴油?
可以從以下幾個(gè)方面區(qū)分國(guó)標(biāo)柴油和非標(biāo)柴油:
1、看顏色
國(guó)標(biāo)柴油色澤金黃,清澈透明無(wú)雜質(zhì),非標(biāo)柴油一般呈茶黃色,較混濁。
2、聞氣味
國(guó)標(biāo)柴油有正常的柴油味,不刺鼻,而非標(biāo)柴油一般氣味較重。
3、看泡沫多少
將油品裝入瓶中搖晃,國(guó)標(biāo)柴油只會(huì)產(chǎn)生少許泡沫,而非標(biāo)柴油搖晃后會(huì)產(chǎn)生大量泡沫。
擴(kuò)展資料
非標(biāo)汽油對(duì)汽車的危害:
1、辛烷值低于發(fā)動(dòng)機(jī)壓縮比要求,輕則爆震,重則將導(dǎo)致發(fā)動(dòng)機(jī)嚴(yán)重?fù)p壞,而且造成汽車尾氣排放不良。
2、含金屬添加劑的汽油會(huì)損壞催化劑,使氧傳感器失效。
3、硫含量過(guò)高,腐蝕汽車發(fā)動(dòng)機(jī)系統(tǒng)和排放系統(tǒng)。
4、烴含量超標(biāo),增加廢氣排放。
5、在發(fā)動(dòng)機(jī)燃燒過(guò)程中,使油路、噴嘴堵塞,產(chǎn)生沉積物,進(jìn)氣閥和氣缸產(chǎn)生膠質(zhì)及積碳,直接影響汽油發(fā)動(dòng)機(jī)正常工作。
6、苯、芳烴、烯烴或含氧化合物的含量過(guò)大,導(dǎo)致汽車尾氣排放的劣化和油耗的增加。
參考資料來(lái)源:搜狗百科--非標(biāo)柴油
三、誰(shuí)有制作點(diǎn)心的方法和工具在那里買呀?
希望對(duì)你有幫助
———————品名——————數(shù)量
1——————油紙——————10
2——————刷子——————3(一個(gè)刷油、一個(gè)刷蛋液和牛奶、一個(gè)烤雞翅時(shí)刷醬油)
3——————克秤——————1
4——————量勺——————1(我買的是宜家的,5元)
5——————刮刀——————1(我買的是宜家的,5元)(三能質(zhì)量好,價(jià)格也貴一些)
6——————刮板——————1(揉面時(shí)鏟面板上的面,超好用)
7——————三角刮板————1(邊上鋸齒狀,裱花蛋糕如果怕麻煩,可以用三角刮板刮上條紋,簡(jiǎn)單又好看)(三能有一套3件的刮板,包括6和7這兩個(gè),是好選擇)
8——————裱花嘴及裱花袋————1(買了到現(xiàn)在還沒(méi)用過(guò),就用三角刮板了,配水果也很好看)
9——————8寸脫底圓模(陽(yáng)極)——1(新手的好選擇,直徑約20CM,個(gè)人覺(jué)得6寸的太小了,6寸直徑才15cm,太小了,不夠吃)
10—————8寸固底圓模(陽(yáng)極)——1(可以用四周直上直下的不銹鋼盆代替,有JM買到過(guò))(我家里原來(lái)有個(gè)6寸的不銹鋼盆,四周直上直下的,可以做6寸固底模使用)(做焦糖布丁蛋糕、免烤乳酪蛋糕和反轉(zhuǎn)蛋糕之類的需要用固底的)
11—————菊展(底直徑4.5CM)——12(做小布?。?
12—————蛋塔模————————6(不夠的部分用菊展代替,但蛋塔模里面放的塔水更多,底更小,味道比菊展做出來(lái)的要好)
13—————油紙杯(配菊展用)——1筒(200多個(gè))(可以做小布丁)
14—————鏤空花紙(10.5寸)——1袋(200張,可以買來(lái)和別人一起分)(配8寸蛋糕使用,可以露出一圈花邊)
15—————打蛋機(jī)————————1(建議買質(zhì)量好點(diǎn)的,否則容易壞,還得再買)
16—————打蛋盆————————2(不銹鋼的就行)
17—————錫紙—————————1(超市有賣)
18—————土司模————————1(做土司還是土司模好,飯盒太淺,土司組織不平均,不如干脆買個(gè)土司模)
19—————粉篩—————————1(我用家里的小不銹鋼濾網(wǎng)代替,還可以過(guò)濾茶葉或油渣用)
10—————搟面杖
11—————耐熱手套
需采購(gòu)的部分材料:
高筋面粉(做面包)、低筋面粉(做蛋糕)、泡打粉(蛋糕用)、酵母(面包、PIZZA用)、玉米淀粉、細(xì)砂糖或糖粉(我用綿白糖)、塔塔粉(我用白醋代替)
可選:裱花用奶油、黃桃罐頭、菠蘿罐頭、奶粉、椰茸、杏仁片、葡萄干、、綠茶粉、魚膠片、巧克力、奶油奶酪(做乳酪蛋糕用)、RUM酒、白蘭地等等(視你想做的東西所需材料而定)
做PIZZA可選:馬蘇里拉芝士、比薩草、番茄沙司、意大利肉腸、培根、香腸、無(wú)核黑橄欖