一、古樹茶口感為什么好于臺(tái)地茶

古樹茶由雀型老樹制作而成，這些老樹生長在自然環(huán)境中，經(jīng)過數(shù)十年的生長才能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)。古樹茶的葉子較大，質(zhì)量更好，因?yàn)檫@些老樹生長緩慢，葉子的養(yǎng)分更加豐富。此外，古樹茶生長環(huán)境天然，沒有受到農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)的影響，味道更加清香純正。

相比之下，臺(tái)地茶的樹齡較短，并且使用了大量的農(nóng)藥、化肥和其他化學(xué)物質(zhì)，因此其品質(zhì)相對(duì)較差。臺(tái)地茶的口感干澀，味道略帶苦澀，因?yàn)槠渲械幕瘜W(xué)灶歲絕物質(zhì)隱姿會(huì)影響茶葉的品質(zhì)和口感。

總的來說，古樹茶的口感好于臺(tái)地茶，是因?yàn)槠渖L環(huán)境天然，老樹的質(zhì)量更高，味道更加清香純正。

二、普洱茶臺(tái)地茶和古樹茶的區(qū)別

普洱茶是一種芹純典型的黑茶，其制作原料一般采自云南省普洱市境內(nèi)的大茶樹，經(jīng)過加工處理后形成的。普洱茶又分為臺(tái)地茶和古樹茶兩種。

臺(tái)地茶是指生長在云南省普洱市臺(tái)地上的茶嫌鍵咐樹所采摘的茶葉，這些茶樹的生長條件一般比較一般亮銀，所以產(chǎn)出的茶葉質(zhì)量也相對(duì)較低。臺(tái)地茶的茶湯香氣較低，茶湯顏色較淡，口感較為平淡。

而古樹茶則是采自云南省普洱市山間老茶樹的茶葉，這些茶樹大多生長在海拔較高、環(huán)境比較優(yōu)越的山間，因此茶葉品質(zhì)相對(duì)較優(yōu)。古樹茶的茶湯香氣濃郁，茶湯顏色深紅，口感醇厚，茶葉也更具有收藏價(jià)值。

三、普洱茶，臺(tái)地茶，小樹，大樹，古樹茶怎么區(qū)分

阿曼普洱茶：百年古樹、中小樹、臺(tái)地茶樹齡劃分

普洱茶古樹茶，樹齡劃分，一直以來爭議不斷，今天就為大家整理一下能得以普遍認(rèn)可，呼聲高的劃分說法。

阿曼普洱茶

千年野生古茶樹

原始雨林中野生的古茶樹，樹高15m以上、樹齡千年以上，極其稀有。葉大、粗壯、葉脈鼓出，葉緣鋸齒深。

產(chǎn)量稀少，價(jià)格非常昂貴。

野生大茶樹

滇南茶區(qū)的少數(shù)民族茶農(nóng)，把樹高5m以上，難以采摘的栽培型古茶樹叫做大茶樹，大茶樹一般都是該茶園樹齡最老的幾棵或是最大的茶樹王。一般情況下，樹高5~15m左右，樹齡多在500~1000年之間。

阿曼普洱茶

原巖察棗生態(tài)古茶樹

樹高3~6m，樹齡多在三四百年，在臨滄、勐海、易武各大茶區(qū)都有為數(shù)不多的這類古樹資源，這類古樹茶多被茶區(qū)掛牌采摘，或被冠于單株美譽(yù)，價(jià)格不菲，值得一提的是這類古樹都在所在地政府登記入冊得以保護(hù)。

百年古茶樹

大多樹高2.5~4.5m，樹齡多在一二百年。在廣大的古樹茶認(rèn)知中，這類古樹得以認(rèn)知最全，品鑒最多，愛喝普洱茶的茶友們都認(rèn)為自己所喝到的古樹茶屬于這一類，所以這類百年古樹茶產(chǎn)量最高、銷量最好，廣受好評(píng)。

大茶樹

種植于1912-1949民國年間，多數(shù)樹高1.5~3m，樹齡70~100年，不夠100年。這類古樹茶，產(chǎn)量大，多為機(jī)制，也有手工制作，呈現(xiàn)穩(wěn)定，粗拆可制茶類多樣，曬青毛茶、白茶、紅茶等，絕對(duì)的占具了主流，真正的成為了大眾消費(fèi)。

阿曼普洱茶

中小茶樹

樹齡35~70年之間，多數(shù)植株樹高80~120cm，現(xiàn)在的茶園茶區(qū)，中小樹多為混采制茶。

臺(tái)地茶樹

臺(tái)地茶指的是人工種植茶葉，是與古樹茶相對(duì)而言的，1976年以后，條列式密植的扦插苗無性系茶樹，多數(shù)植株樹高60~90cm，每畝約2000~3000株。臺(tái)地茶的幾大特征是密植，無性繁殖，運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)培育，往往樹齡比較短，品種比較新，茶葉品質(zhì)更是比不上古樹茶，是以增產(chǎn)和提高經(jīng)濟(jì)效益為主要目的。

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