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江西便宜的特產(chǎn)?
第一種,齊云山南酸棗糕
在江西的任何車站、商場(chǎng)、超市,基本上都能找到齊云山南酸棗糕,當(dāng)你在江西旅游離開的時(shí)候,最值得帶的也一定是齊云山南酸棗糕,逢年過節(jié)都一定要備好的零食。這也是明星劉濤大力推薦的一款江西美食。
齊云山南酸棗糕的口感酸酸甜甜的,吃過的人就知道,它特別的容易上癮,尤其是天熱的時(shí)候,人們胃口不好,此時(shí)來點(diǎn)無任何添加的野生南酸棗,制作而成的齊云山南酸棗糕,一口下去,由酸而甜,還消暑解膩。
第二種,酒糟魚
到了江西以后, 必嘗的第二道美食,那就是酒糟魚,肉質(zhì)鮮辣,尤其是對(duì)于愛吃辣的人來講,簡(jiǎn)直不要太好吃。酒糟魚,采用鄱陽湖鮮魚經(jīng)過自然晾曬風(fēng)干,然后再經(jīng)過封壇貯存里面加入酒糟。它嚴(yán)格采用“一鮮,二曬、三糟”的傳統(tǒng)工藝,歷時(shí)數(shù)十日而成。
制作好的酒糟魚,放入壇子中,可以從年頭吃到年尾,它寓意著年年有余,祈盼來年豐收。如今酒糟魚在超市、商場(chǎng)中都有的賣,而且價(jià)格也比較的實(shí)惠。吃在嘴里,糟香撲鼻、鮮香韌醉,而且它肉質(zhì)緊實(shí),帶著一絲甜味,相當(dāng)?shù)南嘛垺?/p>
第三種,葛根粉
江西橫峰的葛粉,也是到江西不可錯(cuò)過的美食之一。民間自古就有:“南葛北參”之說,而江西的葛粉品質(zhì)較好,它還獲得了國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品稱號(hào)。
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葛根屬于藥食同源的食材,經(jīng)過加工以后變成葛根粉,它是一款老少皆宜的產(chǎn)品,人們吃的時(shí)候,可以補(bǔ)充必要的鐵、硒、鋅、鈣等微量元素。吃的話也簡(jiǎn)單,一次放入25-35g葛粉,先加冷水溶解,再用剛燒開的沸水沖泡就可以了。
第四種 九江茶餅
到了江西九江,九江茶餅一定記得帶一點(diǎn)回家,它小而精,薄而脆,酥而甜,香而美,再配上一杯廬山云霧茶,香潤(rùn)沁脾,整個(gè)心情也會(huì)跟著安靜平和下來了。
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九江茶餅,它是“江西四大糕點(diǎn)”之一,同時(shí)也是“中國(guó)十大傳統(tǒng)名餅”之一,逢年過節(jié)都是家里必不可少的一種美食,蘇東坡曾賦詩贊譽(yù)其:“小餅如嚼月,中有酥和飴”,它的制作相對(duì)簡(jiǎn)單,以精粉、芝麻、茶油、桂花、飴糖、綿白糖等為原料,經(jīng)制皮、拌餡、成形、焙烘、復(fù)烘精制而成。吃的時(shí)候最宜配上一壺清茶。