綠茶、紅茶、普洱茶有什么區(qū)別？

普洱茶：原屬于黑茶類，現(xiàn)獨(dú)立出來，自成一類，普洱越陳越香，具有促消化，消脂攔此減肥的功效，適合大肚子的中年男人喝。

紅茶：全發(fā)酵茶，紅湯紅葉，紅茶非常醇和，暖心暖胃，適合女性喝；

綠茶：不發(fā)酵茶，清湯綠葉，抗輻射能力強(qiáng)，常用電腦一族適合多喝綠茶；

中國(guó)有六大茶類，主要是以湯色區(qū)困尺分的，白茶、黑茶、紅茶、綠茶、烏龍茶、普洱茶。如果說你問這三種茶的區(qū)別，看從哪方面，首先是分屬不同的茶類，其次制做方式不同，簡(jiǎn)尺迅然后營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，最后沖泡方式不同。綠茶沖出來的茶是黃綠色的,維他命比較多，普洱茶就是紅茶的一種,鐵質(zhì)比較豐富。

想對(duì)樓上的說備孝“請(qǐng)一定對(duì)自己的回答負(fù)責(zé)”

茶分六大類，根據(jù)加工工藝的不同來劃分的，分別為：綠茶/紅茶/烏龍茶/黃茶/白茶/黑茶，普洱本屬于黑茶類，現(xiàn)在獨(dú)立出來，成為一類；

綠茶：殺青-揉捻-干燥，不發(fā)酵茶，清湯綠葉，抗輻行滾擾射能力強(qiáng)，常用電腦一族適合多喝綠茶；

紅茶：萎凋-揉捻-干燥，全發(fā)酵茶，紅湯紅葉，紅茶非常醇和，暖心暖胃，適合女性喝；

普洱茶：檔旦原屬于黑茶類，現(xiàn)獨(dú)立出來，自成一類，殺青-揉捻-曬干-渥堆-晾干-篩分（散茶）----壓制（緊壓茶），普洱越陳越香，具有促消化，消脂減肥的功效，適合大肚子的中年男人喝。

綠茶沖出來的茶是宏嘩黃綠色的, 維他命比較多...... 普洱茶就橋唯是紅茶的一種, 鐵質(zhì)比較豐富

綠茶是「清」, 比較爽口清純, ...... 普洱是「濃」, 生津潤(rùn)蔽消行喉, 好的普洱茶即使沖得再濃也不澀喉

中國(guó)有六大茶類，主要是以湯色區(qū)分的，白茶、黑茶、攔悄紅茶、綠茶、烏龍?jiān)闯卟?、普洱茶?/p>

如果說雹衡高你問這三種茶的區(qū)別，看從哪方面

首先是分屬不同的茶類，

其次制做方式不同

然后營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同

最后沖泡方式不同

我看這個(gè)區(qū)別可以寫一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的文章哈。

同意三樓,是加工工藝的不同,而不是茶湯色.

紅茶，綠茶，普洱茶，這三種茶哪一種更有益于我們長(zhǎng)期飲用？

這個(gè)問題對(duì)于茶人陳馨個(gè)人來說是沒有標(biāo)準(zhǔn)答案的。但是從科學(xué)范疇來說，相關(guān)機(jī)構(gòu)比較建議我們科學(xué)飲茶，結(jié)合每個(gè)人的口感、所在地區(qū)、以及每個(gè)人的體質(zhì)來喝茶。如果一定要確定答案，從茶性角度來說紅茶以及普洱茶的熟普和存放多年的生普性格較溫和，適指悉合秋冬飲用。（秋冬時(shí)節(jié)一杯熱茶在手，這畫面想想都暖暖的。）

而春夏兩個(gè)季節(jié)則比較適合綠茶以及普洱存放較為新鮮的生茶，首先他們的發(fā)酵度較低含有的氨基酸比例較高，且具有清熱解暑的性格比較適合春夏二季，且綠茶是追求鮮爽度的茶品在剛剛采摘制作好的夏季飲用是口感最為完美的時(shí)刻。

準(zhǔn)確來說一年四季飲任何茶品都是可以的，沒有絕對(duì)的規(guī)定，結(jié)合自己的喝茶口感習(xí)慣以及身體情況科學(xué)飲茶才是相對(duì)最合適的呢。

紅茶紅茶，被譽(yù)為茶中皇后。其紅湯紅底的特色使其得名紅茶，卻在與紅茶發(fā)源地武夷山不同時(shí)區(qū)的國(guó)家產(chǎn)生了一個(gè)美麗的誤會(huì)使得紅茶得名“Black tea”

18世紀(jì)隨著中國(guó)茶走向全球，下午茶文化也成為了歐洲貴族的潮流，當(dāng)時(shí)并沒有一個(gè)專有的單詞形容這款茶，大家便以這款茶的茶湯顏色命名它。從此紅茶在歐洲國(guó)家被稱作“Black tea”

同時(shí)紅茶屬全發(fā)酵茶，因其特殊的酶促反應(yīng)使得茶葉中的茶多酚量減少了90%以上，所以紅茶的茶性也相對(duì)比較溫?zé)帷?/p>

酶促反應(yīng)使得紅茶中產(chǎn)生了特有的茶紅素等物使得紅茶口感比普通茶葉更加香甜，更加適合在寒冷的秋冬季節(jié)飲用。

綠茶綠茶，因其葉底綠湯綠底的特色故而得名綠茶。

綠茶是六大茶類中唯一一款未經(jīng)過發(fā)酵的茶品，正是這特殊的工藝使得綠茶保留了茶葉中大量的天然物質(zhì)例如：茶多酚、葉綠素、氨基酸、兒茶素等。

正是這些天然物質(zhì)使得綠茶外形翠綠，茶湯清爽，香高味長(zhǎng)，使得綠茶的口感更容易被大眾接受，成為了我國(guó)銷量第一大的茶品。

而氨基酸以及多酚物質(zhì)中的咖啡堿等有生津清熱的作用，在炎炎夏日一杯新茶帶來的鮮活和解暑可以讓茶友的內(nèi)心得到極大的舒適感。

也是因?yàn)榫G茶未經(jīng)過發(fā)酵的特色使得綠茶的保存更加“嬌弱”，在常溫條件下，茶葉會(huì)進(jìn)行一定的有氧活動(dòng)，使得葉綠素被分解茶葉顏色由綠變黃，而氨基酸的喊或流失同時(shí)也失去了茶葉的鮮爽度。

綠茶除了茶性較為清唯滲乎涼以外，并不適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存，保存到冬季或者第二年口感會(huì)大打折扣。

所以一般建議大家在春夏兩季飲用綠茶。

一、白茶

白茶，屬于微發(fā)酵茶，因?yàn)樽龇ü艠恪⒆匀?，只?jīng)過萎凋和干燥兩大環(huán)節(jié)，從最大程度上保留了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也使得白茶具有了與眾不同的保健功效。

白茶除了有新茶，還有老茶。

如果說新茶屬于性清涼，那么經(jīng)過陳化后的老茶則屬于溫性茶。

簡(jiǎn)單的一款茶，能夠適合不同的人群飲用，不論您是屬于何種體質(zhì)，只要根據(jù)自身的需求選擇白茶即可。

總體來說，白茶適合一下幾類人群飲用。

1、腸胃不好的人群

若腸胃不好，可以選擇喝老白茶。

老白茶中含有一定量的咖啡堿、茶堿等成分，這些成分可以促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲。

同時(shí)老白茶中還含有茶多酚，茶多酚對(duì)于消炎殺菌有一定的功效。

如果腸胃不好的朋友，可以堅(jiān)持長(zhǎng)期飲用老白茶。

2、年齡大的朋友

白茶具有三咐如抗（抗輻射、抗氧化、抗腫瘤）三降（降血壓、降血脂、降血糖）的保健功效。

這些功效，對(duì)于年齡大的朋友來說，無異于是福音。

年紀(jì)大了之后，身體的機(jī)能自然不如年輕時(shí)期，消化能力和代謝能力都有限，難免會(huì)有高血壓、高血脂、高血糖等疾病的困擾。

而經(jīng)過表明，白茶所含有的物質(zhì)成分能夠很好地輔助降血壓、降血糖、降血脂。

故而，老年人可以長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用白茶。

同時(shí)，老年朋友們還可以根據(jù)自己的喜好選擇不同的白茶。

如果喜歡香一些、清爽一些的茶，那就選擇新白茶，當(dāng)年的白茶香氣清新、滋味鮮爽；

如果喜歡口感醇厚、柔和一些的茶，那就選擇老白茶，老白茶香氣沉穩(wěn)、口感敦厚。

3、辦公室人群

對(duì)于辦公芹簡(jiǎn)盯一族來說，需要長(zhǎng)期對(duì)著電腦，這時(shí)候需要選擇一種能夠護(hù)眼的茶。

白茶有很好的明目功效，存放時(shí)間越長(zhǎng)藥用價(jià)值越高。

白茶中含有豐富的維生素a原，被人體吸收后，迅速轉(zhuǎn)化為維生素a，維生素a能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可以預(yù)防夜盲癥和干眼病。

同時(shí)，白茶還具有抗輻射的功效，長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用，有利于上班一族的身體健康。

《03》

二、綠茶

綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也較多。

因?yàn)橹谱鞴に嚨奶攸c(diǎn)，使得綠茶具備了不一樣的養(yǎng)生功效。

綠茶適合以下人群飲用。

1、體質(zhì)燥熱的人

對(duì)于體質(zhì)燥熱的人來說，怕熱、皮膚干、眼睛干澀、咽干口燥、長(zhǎng)痘、咽喉腫痛、口腔潰瘍已經(jīng)成為了家常便飯。

而綠茶性寒涼，體質(zhì)燥熱的人飲用可以達(dá)到降火的功效。

2、上班一族

綠茶中的茶多酚，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，可幫助清除人體內(nèi)過量的自由基，從而起到抗輻射、增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用。

適合上班一族飲用。

雖說綠茶具有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有很好的養(yǎng)生功效，但綠茶最大的一個(gè)弱點(diǎn)就是性寒涼。

因此，綠茶并不適合所有人飲用，尤其是體質(zhì)本身就寒涼的人，更不能飲用綠茶，腸胃不好的人也要慎重飲用綠茶。

《04》

三、烏龍茶（武夷巖茶）

作為烏龍茶的當(dāng)家花旦，武夷巖茶可謂聲名大噪。

大部分茶友關(guān)注巖茶，還是因?yàn)閹r茶獨(dú)到的口感和神秘的巖韻，這讓不少喝茶者心心念念，能夠喝懂巖韻的朋友更是寥寥無幾。

除了口感之外，長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用巖茶，也有不錯(cuò)的養(yǎng)生保健功效。

總結(jié)來說，巖茶有4大保健功效。

1、提高免疫力

茶可提高CONA刺激脾淋巴細(xì)胞增殖反應(yīng)，保護(hù)和調(diào)整N—甲基—N—硝基—N—亞硝基脈(MNNG)導(dǎo)致免疫功能，提高體內(nèi)抗病性。

2、對(duì)消化器官的保健

巖茶中的兒茶素對(duì)胃粘膜起收斂作用，適當(dāng)抑制了胃液的分泌，對(duì)胃起著保護(hù)作用。

3、防治心血管病

巖茶可減少主動(dòng)脈內(nèi)膜質(zhì)斑塊和含量，降低毛細(xì)血管脆性，抗性增強(qiáng)，從而 達(dá)到防治心血管病的作用。

4、保護(hù)泌尿器官

茶中含黃酮醇類及苷類化合物，能利尿，抑制腎小管再吸收，促進(jìn)氟化物排泄。

《05》

四、紅茶

紅茶屬全發(fā)酵茶，因?yàn)橹谱鞴に嚨奶貏e，紅茶也有不可替代的養(yǎng)生保健功效。

1、消炎殺菌

紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，紅茶中的兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，從而具有抑制和消滅病原菌。

2、促進(jìn)消化

紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能。

3、保護(hù)心血管

紅茶中富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發(fā)病率。

因?yàn)榧t茶是全發(fā)酵茶，如果有腸胃不舒服的朋友，可以選擇飲用紅茶，能夠輔助保護(hù)腸胃。

同時(shí)，飲用紅茶也有禁忌。

1、結(jié)石患者一般不允許飲紅茶。

2、有貧血的、有精神衰弱失眠的人不宜飲用紅茶。

3、平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳的人。因?yàn)榧t茶具有很好的提神作用。

4、胃熱的人。因?yàn)榧t茶是溫性茶，起到暖胃的作用嫌和。

《06》

五、黃茶

黃茶是由于殺青、揉捻后干燥不足或不及時(shí)，葉色即變黃，而產(chǎn)生的一種茶。

黃茶姿態(tài)優(yōu)美，沖泡的時(shí)候令人賞心悅目。

黃茶的保健功效也十分豐富。

1、保護(hù)脾胃，促進(jìn)消化

由于黃茶是漚茶，在漚的過程中，會(huì)產(chǎn)生大量的消化酶，對(duì)脾胃最有好處，消化不良，食欲不振、懶動(dòng)肥胖、都可飲而化之。

這也是黃茶的一大特點(diǎn)。

2、消炎殺菌

黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上，而這些物質(zhì)對(duì)殺菌、消炎均有特殊效果。

長(zhǎng)期飲用黃茶，能夠達(dá)到消炎殺菌的功效。

3、消脂減肥

黃茶在漚制過程中產(chǎn)生的消化酶還能促進(jìn)脂肪的代謝，減少脂肪的堆積，在一定程度上還能化除脂肪，有輔助減肥的功效。

雖說黃茶的保健功效強(qiáng)大，但也有幾類人是不適合喝黃茶的。

1、缺鐵性貧血者：常喝黃茶可能會(huì)使貧血加重。

2、動(dòng)性胃潰瘍患者：可以選擇在痊愈之后品飲黃茶，否則會(huì)加重病情。

3、泌尿系結(jié)石者：雖然黃茶有利尿的功能，但如果是久坐辦公室的人群，常喝反而有加大患泌尿結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。

《07》

六、黑茶

黑茶屬于后發(fā)酵茶，其獨(dú)特的加工過程，尤其是微生物的參與使其具有特殊的中醫(yī)藥理功效。

總結(jié)來說，黑茶具有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進(jìn)消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用。

雖然黑茶的功效多多，黑茶的發(fā)酵工藝卻讓制作工程有些神秘。

不少人傳言稱黑茶的發(fā)酵是在馬路邊露天進(jìn)行的，光是聯(lián)想一番這個(gè)畫面，這些養(yǎng)生功效就敗下陣來。

紅茶、綠茶、普洱茶，哪一款更有益于長(zhǎng)期飲用？

這個(gè)問題沒有標(biāo)準(zhǔn)答案的。

但是從科學(xué)范疇來說，相關(guān)機(jī)構(gòu)比較建議我們科學(xué)飲茶，結(jié)合每個(gè)人的口感、所在地區(qū)、以及每個(gè)人的體質(zhì)來喝茶。

如果一定要確定答案，從茶性角度來說紅茶以及普洱茶的熟普和存放多年的生普性格較溫和，適合秋冬飲用。（秋冬時(shí)節(jié)一杯熱茶在手，這畫面想想都暖暖的。）

而春夏兩個(gè)季節(jié)則比較適合綠茶以及普洱存放較為新鮮的生茶，首先他們的發(fā)酵度較低含有的氨基酸比例較高，且具有清熱解暑的性格比較適合春夏二季，且綠茶是追求鮮爽度的茶品在剛剛采摘制作好的夏季飲用是口感最為完美的時(shí)刻。

準(zhǔn)確來說一年四季飲任何茶品都是可以的，沒有絕對(duì)的規(guī)定，結(jié)合自己的喝茶口感習(xí)慣以及身體情況科學(xué)飲茶才是相對(duì)最合適的呢。

紅茶紅茶，被譽(yù)為茶中皇后。

其紅湯紅底的特色使其得名紅茶，卻在與紅茶發(fā)源地武夷山不同時(shí)區(qū)的國(guó)家產(chǎn)生了一個(gè)美麗的誤會(huì)使得紅茶得名“Black tea”

18世紀(jì)隨著中國(guó)茶走向全球，下午茶文化也成為了歐洲貴族的潮流，當(dāng)時(shí)并沒有一個(gè)專有的單詞形容這款茶，大家便以這款茶的茶湯顏色命名它。從此紅茶在歐洲國(guó)家被稱作“Black tea”

同時(shí)紅茶屬全發(fā)酵茶，因其特殊的酶促反應(yīng)使得茶葉中的茶多酚量減少了90%以上，所以紅茶的茶性也相閉陪哪對(duì)比較溫?zé)帷?/p>

酶促反應(yīng)使得紅茶中產(chǎn)生了特有的茶紅亂運(yùn)素等物使得紅茶口感比普通茶葉更加香甜，更加適合在寒冷的秋冬季節(jié)飲用。

綠茶綠茶，因其葉底綠湯綠底的特色故而得名綠茶。

綠茶是六大茶類中唯一一款未經(jīng)過發(fā)酵的茶品，正是這特殊的工藝使得綠茶保留了茶葉中大量的天然物質(zhì)例如：茶多酚、葉綠素、氨基酸、兒茶素等。

正是這些天然物質(zhì)使得綠茶外形翠綠，茶湯清爽，香高味長(zhǎng)，使得綠茶轎碼的口感更容易被大眾接受，成為了我國(guó)銷量第一大的茶品。

而氨基酸以及多酚物質(zhì)中的咖啡堿等有生津清熱的作用，在炎炎夏日一杯新茶帶來的鮮活和解暑可以讓茶友的內(nèi)心得到極大的舒適感。

也是因?yàn)榫G茶未經(jīng)過發(fā)酵的特色使得綠茶的保存更加“嬌弱”，在常溫條件下，茶葉會(huì)進(jìn)行一定的有氧活動(dòng)，使得葉綠素被分解茶葉顏色由綠變黃，而氨基酸的流失同時(shí)也失去了茶葉的鮮爽度。

綠茶除了茶性較為清涼以外，并不適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存，保存到冬季或者第二年口感會(huì)大打折扣。

所以一般建議大家在春夏兩季飲用綠茶。

普洱茶普洱茶是一款比較特殊的茶品，雖然它屬于黑茶系列，但是普洱茶卻是需要一定的時(shí)間達(dá)到一定后發(fā)酵程度后才能成為真正的黑茶，而普洱茶里的生茶更多的意義上屬于微發(fā)酵茶品。

普洱茶選用云南曬青毛茶作為原料，經(jīng)過一定的加工過程后分為特殊工藝“渥堆”后的熟茶，和可當(dāng)年飲用或者自然陳化的生茶。

普洱生茶發(fā)酵度并不高，使得其外形墨綠，香氣高揚(yáng)，葉底黃綠為主，茶味濃烈，刺激感強(qiáng)，對(duì)于怕寒涼的朋友而言，過多飲用生茶后可能會(huì)出現(xiàn)一定的刺激感，所以一般建議大家在早上以及春夏兩季飲用生茶。

普洱熟茶經(jīng)過特殊的渥堆工藝，外形褐紅，湯色紅濃明亮，具有特殊的陳香，滋味醇厚，葉底呈紅褐色。相比生茶而言熟茶更多“打磨”了茶葉的刺激感使得茶湯更加的順滑醇厚，性格也更加溫暖。同時(shí)有消食解膩的功效，深受游牧民族人民的喜愛。

綜上分析，綠茶、紅茶、普洱口感不盡相同，且都擁有自己特殊的“脾氣”。

還真是難分伯仲呀，或許存在即合理這句話用在這個(gè)問題上會(huì)恰到好處呢。

看來喝著茶再配上美食，腦子才不會(huì)罷工呢。

紅茶，綠茶，普洱茶，這三種茶哪一種更有益于我們長(zhǎng)期飲用？

這個(gè)問題對(duì)于茶人是沒有標(biāo)準(zhǔn)答案的。但是從科學(xué)范疇來說，相關(guān)機(jī)構(gòu)比較建議我們科學(xué)飲茶，結(jié)合每個(gè)人的口感、所在地區(qū)、以及每個(gè)人的體質(zhì)來喝茶。如果一定要確定答案，從茶性角度來說紅茶以及普洱茶的熟普和存放多年的生普性格較溫和，適合秋冬飲用。

而春夏兩個(gè)季節(jié)則比較適合綠茶以及普洱存放較為新鮮的生茶，首先他們的發(fā)酵度較低含有的氨基酸比例較高，且具有清熱解暑的性格比較適合春夏二季，且綠茶是追求鮮爽度的茶品在剛剛采摘制作好的夏季飲用是口感最為完美的時(shí)刻。準(zhǔn)確來說一年四季飲任何茶品都是可以的，沒有絕對(duì)的規(guī)定，結(jié)合自己的喝茶口感習(xí)慣以及身體情況科學(xué)飲茶才是相對(duì)最合適的呢。

紅茶，被譽(yù)為茶中皇后。其紅湯紅底的特色使其得名紅茶，卻在與紅茶發(fā)源地武夷山不同時(shí)區(qū)的國(guó)家產(chǎn)生了一個(gè)美麗的誤會(huì)使得紅茶得名“Black tea”。隨著中國(guó)茶走向全球，下午茶文化也成為了歐洲貴族的潮流，當(dāng)時(shí)并沒有一個(gè)專有的單詞形容這款茶，大家便以這款茶的茶湯顏色命名它。

從此紅茶在歐洲國(guó)家被稱作“Black tea”同時(shí)紅茶屬全發(fā)酵茶，因其特殊的酶促反應(yīng)使得茶葉中的茶多酚量減少了90%以上，所以紅茶的茶性也相對(duì)比較溫?zé)?。酶促反?yīng)使得紅茶中產(chǎn)生喚啟了特有的茶紅素等物使得紅茶口感比普通茶葉更加香甜，更加適合在寒冷的秋冬季節(jié)飲用。

綠茶，因其葉底綠湯綠底的特色故而得名綠茶。綠茶是六大茶類中唯一一款未經(jīng)過發(fā)酵的茶品，正是這特殊的工藝使得綠茶保留了茶葉中大量的天然物質(zhì)例如：茶多酚、葉綠素、氨基酸、兒茶素等。正是這些天然物質(zhì)使得綠茶外形翠綠，茶湯清爽，香高味長(zhǎng)，使得綠茶的口感更容易被大眾接受，成為了我國(guó)銷量第一大的數(shù)檔茶品。

而氨基酸以及多酚物質(zhì)中的咖啡堿等有生津清熱的作用，在炎炎夏日一杯新茶帶來的鮮活和解暑可以讓茶友的內(nèi)心得到極大的舒適感。也是因?yàn)榫G茶未經(jīng)過發(fā)酵的特色使得綠茶的保存更加“嬌弱”，在常溫條件下，茶葉會(huì)進(jìn)行一定的有氧活動(dòng)，使得葉綠素被分解茶葉顏色由綠變黃，而氨基酸的流失同時(shí)也失去了茶葉的鮮薯鏈亂爽度。綠茶除了茶性較為清涼以外，并不適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存，保存到冬季或者第二年口感會(huì)大打折扣。所以一般建議大家在春夏兩季飲用綠茶。

紅茶，綠茶，普洱茶，這三種茶哪一種更有益于我們長(zhǎng)期飲用？

紅茶

紅茶，被譽(yù)為茶中皇后。

其紅湯紅底的特色使其得名紅茶，卻在與紅茶發(fā)源地武夷山不同時(shí)區(qū)的國(guó)家產(chǎn)生了一個(gè)美麗的誤會(huì)使得紅茶得名“Black tea”18世紀(jì)隨著中國(guó)茶走向全球，下午茶文化也成為了歐洲貴族的潮流，當(dāng)時(shí)并沒有一個(gè)專有的單詞形容這款茶，大家便以這款茶的茶湯顏色命名它。從此紅茶在歐洲國(guó)家被稱作“Black tea”同時(shí)紅茶屬全發(fā)酵茶，因其特殊的酶促反應(yīng)使得茶葉中的茶多酚量減少了90%以上，所以紅茶的茶性也相對(duì)比較溫?zé)?。酶促反?yīng)使得紅茶中產(chǎn)生仿謹(jǐn)雹了特有的茶紅素等物使得紅茶口感比普通茶葉更加香甜，更加適合在寒冷的秋冬季節(jié)飲用。

綠茶

綠茶，因其葉底綠湯綠底的特色故而得名綠茶。

綠茶是六大茶類中唯一一款未經(jīng)過發(fā)酵的茶品，正是這特殊的工藝使得綠茶保留了茶葉中大量的天然物質(zhì)例如：茶多酚、葉綠素、氨基酸、兒茶素等。正是這些天然物質(zhì)使得綠茶外形翠綠，茶湯清爽，香高味長(zhǎng)，使得綠茶的口感更容易被大眾接受，成為了我國(guó)銷量第一大的茶品。而氨基酸以及多酚物質(zhì)中的咖啡堿等有生津清熱的作用，在炎炎夏日一杯新茶帶來的鮮活和解暑可以讓茶友的內(nèi)心得到極大的舒適感。也是因?yàn)榫G茶未經(jīng)過發(fā)酵的特色使得綠茶的保存更加“嬌弱”，在常溫條件下，茶葉會(huì)進(jìn)行一定的有氧活動(dòng)，使得葉綠素被分解茶葉顏色由綠變黃，而氨基酸的流失同時(shí)也失去了茶葉的鮮爽度。綠茶除了茶性較為清涼以外，并不適合長(zhǎng)期儲(chǔ)晌豎存，保存到冬季或者第二年口感會(huì)大打折扣。所以一般建備帆議大家在春夏兩季飲用綠茶。

普洱茶

普洱茶是一款比較特殊的茶品，雖然它屬于黑茶系列，但是普洱茶卻是需要一定的時(shí)間達(dá)到一定后發(fā)酵程度后才能成為真正的黑茶，而普洱茶里的生茶更多的意義上屬于微發(fā)酵茶品。普洱茶選用云南曬青毛茶作為原料，經(jīng)過一定的加工過程后分為特殊工藝“渥堆”后的熟茶，和可當(dāng)年飲用或者自然陳化的生茶。普洱生茶發(fā)酵度并不高，使得其外形墨綠，香氣高揚(yáng)，葉底黃綠為主，茶味濃烈，刺激感強(qiáng)，對(duì)于怕寒涼的朋友而言，過多飲用生茶后可能會(huì)出現(xiàn)一定的刺激感，所以一般建議大家在早上以及春夏兩季飲用生茶。普洱熟茶經(jīng)過特殊的渥堆工藝，外形褐紅，湯色紅濃明亮，具有特殊的陳香，滋味醇厚，葉底呈紅褐色。相比生茶而言熟茶更多“打磨”了茶葉的刺激感使得茶湯更加的順滑醇厚，性格也更加溫暖。同時(shí)有消食解膩的功效，深受游牧民族人民的喜愛。