綠茶的代表茶都有哪些？都有哪些可以稱的上極品？

綠茶是我國主要茶類的一種，因其做法不經(jīng)過發(fā)酵，更好保留了天然物質(zhì)及營養(yǎng)成分，我國的綠茶產(chǎn)區(qū)相當(dāng)廣泛，尤其是南方的綠茶最為有名，下面就來盤點(diǎn)下我國最好喝的10種綠茶，看看有沒有你愛喝的品種，都喝過的是茶王。

1、碧螺春

屬于綠茶的碧螺春是我國十大名茶之一，產(chǎn)自浙江省，茶葉極為細(xì)嫩，半斤的成品碧螺春需要7萬只左右的茶嫩芽，其特點(diǎn)是卷曲成螺，翠綠誘人。因在春季采摘制作，所以名為碧螺春，以形、色、香、味4大特點(diǎn)聞名中外。

2、龍井茶

龍井茶又稱西湖龍井，真正的西湖龍井每年產(chǎn)量很低，泡好的西湖龍井茶葉根根根立于水中，湯色清澈，飄香四溢，因其產(chǎn)量低，因此價(jià)格也就比較昂貴，西湖龍井一共分為十一個(gè)等級歲改，特級的龍井一斤成品有8萬只左右的茶芽，尤其是獅峰山產(chǎn)的龍井最為名貴，可謂是極品中的極品。其特點(diǎn)外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長于葉，色澤嫩綠，香氣濃郁，甘醇爽口。

3、恩施玉露

恩施玉露產(chǎn)自湖北恩施市，因其香鮮爽口，外形圓潤光滑，色澤翠綠，毫白如玉，故名為玉露。恩施地處武陵山區(qū)腹地，因其獨(dú)特的地理環(huán)境，非常適合茶葉的生長，因此造就施恩玉露獨(dú)特的品質(zhì)。

4、安吉白茶

安吉白茶產(chǎn)自浙江安吉縣，安吉縣屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，四季分明，雨量充沛，四季溫和，非常適合茶葉的生長，因其特有的環(huán)境，出產(chǎn)的安吉白茶格外好喝，其特點(diǎn)外形挺直略扁，形如蘭蕙，色澤艷綠，沖泡后清香持久，口感鮮爽，回味甘甜。

5、黃山毛峰

黃山毛峰產(chǎn)自安徽省黃山，中國十大名茶之一，其外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，沖泡后湯色清碧，微微帶黃，滋味醇甘，香氣持久，回味悠長。黃山產(chǎn)茶距今已有1200多年的歷史，到了明代，隨著技術(shù)的發(fā)展，黃山茶葉開始名聲鵲起，黃山的毛峰在這時(shí)開始初具雛形。

6、太平猴魁

太平猴魁同樣產(chǎn)自安徽黃山一帶，這里低溫多濕，土質(zhì)肥沃，極為適合茶葉的生長，良好的自然環(huán)境成就了太平猴魁的獨(dú)特品質(zhì)，其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，清爽的口感，回味甘甜，有著一泡香，二泡濃，三泡四泡更回味猶存。

7、六安瓜片

六安瓜片產(chǎn)自安徽六安大別山，這里特點(diǎn)有的自然氣候出產(chǎn)了優(yōu)質(zhì)的六安瓜片，在我國的茶葉中，六安瓜片是巧雀物唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成，別具特色，特點(diǎn)滋味鮮醇回甘，湯色清澈透亮，其沖泡后茶葉如同瓜子一樣，因此得名瓜片，深受消費(fèi)者喜歡。

8、信陽毛尖

信陽毛尖產(chǎn)自河南信陽，信陽具有得天獨(dú)厚的自然條件，這里年平均氣溫為15℃左右，特有的黑砂壤土，深厚疏松，營養(yǎng)成分極高，極為有利于茶葉的生長，信陽毛尖色、香、味俱佳，味道鮮爽、醇香，外形勻整，翠綠光澤，沖泡后香味持久，滋味濃厚。

9、日照綠茶

日照綠茶是山東日照的特產(chǎn)，因地處孝液我國北方，晝夜溫差極大，所以日照茶葉生長很緩慢，正因如此，才具備了南方茶葉所沒有的特點(diǎn)，其特點(diǎn)是香氣高、滋味濃、葉片厚、耐沖泡，受到許多愛喝茶的人士喜歡。

10、嶗山綠茶

嶗山綠茶同樣產(chǎn)自山東省，和日照相比地理位置更靠東邊，青島嶗山區(qū)特有的綠茶，這里土壤肥沃，受海洋性氣候營養(yǎng)，這里四季分明，冬季沒有酷寒，夏日無酷暑，濕度大，有利于茶葉的生長，一年可以采摘三次茶葉，茸芽細(xì)嫩，色澤翠綠，湯色清澈，味感香醇濃厚，回味甘甜。

碧螺春。屬于綠茶的碧螺春是我國十大名茶之一，產(chǎn)自態(tài)團(tuán)浙江省，茶葉極為細(xì)嫩，半斤的成品碧螺春需要7萬只左右的茶嫩芽，其特點(diǎn)是卷曲成螺，翠綠誘人。因在春季采摘制作，所以名為碧螺春，以形、色、香、味4大特點(diǎn)聞名中外。

龍井茶。龍井茶又稱西湖龍井滾卜，真正的西湖龍井每年產(chǎn)量很低，泡好的西湖龍井茶葉根根根立于水大閉穗中，湯色清澈，飄香四溢，因其產(chǎn)量低，因此價(jià)格也就比較昂貴，西湖龍井一共分為十一個(gè)等級，特級的龍井一斤成品有8萬只左右的茶芽，尤其是獅峰山產(chǎn)的龍井最為名貴，可謂是極品中的極品。其特點(diǎn)外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長于葉，色澤嫩綠，香氣濃郁，甘醇爽口。

恩施玉露。恩施玉露產(chǎn)自湖北恩施市，因其香鮮爽口，外形圓潤光滑，色澤翠綠，毫白如玉，故名為玉露。恩施地處武陵山區(qū)腹地，因其獨(dú)特的地理環(huán)境，非常適合茶葉的生長，因此造就施恩玉露獨(dú)特的品質(zhì)。

綠茶的粗襪代表茶有西湖龍井、黃山毛峰、安吉白茶、廬山云霧、太平猴魁、信陽毛尖、巖冊激竹葉青等，姿歲其中西湖龍井、安吉白茶、黃山毛峰等是上極品。

綠茶中的代表茶有：西湖龍遲裂叢井、洞庭碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峰等。其中西湖龍井碼櫻，洞庭碧螺春，可以源行稱得上是極品。

綠茶的等級如何區(qū)分的

1、綠茶等級，是根據(jù)制作茶葉時(shí)采摘的茶葉的老嫩程度來劃分的。

2、通常用細(xì)小幼嫩的原料加工而成的屬高級茶，原料越粗老，茶葉等級越低。特級是最好的，然后依次降低。有的茶葉同級別又可分為2--3個(gè)等級，等級編號由小到大，茶葉品質(zhì)則由高到低。

3、如炒青和烘青毛茶常分6級12等（每級含2個(gè)等，也有分7級14等），一級二等品宏咐質(zhì)比二級三等好；精茶蔽沒純中的眉察答茶也分級，如特珍一級、二級；珍眉一級、二級。

4、購買茶葉時(shí)，外觀細(xì)小而整齊的往往是高級茶，粗大而毛糙的往往是低級茶。從營養(yǎng)的角度而言，高級茶營養(yǎng)成分含量高，低級茶相對含量較低。