一、綠茶是什么味的

綠茶的滋味，基本上由具有苦、澀、鮮、甜四要素化合物組合。制茶正常的滋味，入口有微苦澀感，很快轉(zhuǎn)為濃烈、醇爽、醇和、平和等滋味，有收斂性、回味爽快回甘。以濃、醇、鮮、甜為好，淡、苦、粗、澀為差，忌異味、變味。

二、綠茶是什么味道的？

清美 凄切

三、茶葉口味分類

一：綠茶：

口感特點(diǎn)：淡香。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點(diǎn)

眉茶（炒青，特珍，珍眉，鳳眉，秀眉，貢熙等）

珠茶（珠茶，雨茶，秀眉等）

細(xì)嫩炒青（龍井，大方，碧螺春，雨花茶，松針等）

烘青綠茶：普通烘青（閩烘青，浙烘青，徽烘青，蘇烘青等）細(xì)嫩烘青（黃山毛峰，太平猴魁，華頂云霧，高橋銀峰等）

曬青綠茶（滇青，川青等）

蒸青綠茶（煎茶，玉露等）

二：紅茶：

特點(diǎn)：醇厚，濃郁

小種紅茶（正山小種，煙小種等）

工夫紅茶（滇紅，祁紅，川紅，閩紅等）

紅碎茶（葉茶，碎茶，片茶，末茶）

三：青茶（即烏龍茶）：既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有綠葉紅鑲邊之稱

口感：清香

閩北烏龍（武夷巖茶，水仙，大紅袍，肉桂等）

閩南烏龍（鐵觀音，奇蘭，水仙，黃金桂等）

廣東烏龍（鳳凰單樅，鳳凰水仙，嶺頭單樅等）

臺(tái)灣烏龍（凍頂烏龍，包種，烏龍等）

四：白茶：

口感特點(diǎn)：清香

白芽茶（銀針等）

白葉茶（白牡丹，頁(yè)眉等）

五：黃茶：

口感特點(diǎn)：味道醇厚，濃郁

黃芽茶（君山銀針，蒙頂黃芽等）

黃小茶（北毛尖，溈山毛尖，溫州黃湯等）

黃大茶（霍山黃大茶，廣東大葉青等）

六：黑茶：

口感特點(diǎn)：口味重，提神

湖南黑茶（安化黑茶等）

湖北老青茶（蒲圻老青茶等）

四川邊茶（南路邊茶，西路邊茶等）

滇桂黑茶（普洱茶，六堡茶等）

四、!!~!綠茶是什么味的!~~~

香鮮味醇.香清味醇.總之就是有種無(wú)路把突的味道。綠茶還可以抵抗艾滋病類。我知道你沒(méi)有。但是我們要以預(yù)防為主。

五、綠茶的味道在美國(guó)人眼里是怎么樣的

1、綠茶性味：甘、苦，微寒,功效：清熱，解毒，利尿,皮膚美白,改善貧血,防癌,減少藥物副作用.正確沖泡綠茶1.沖泡綠茶時(shí)，水溫控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃左右的溫開(kāi)水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450cc的白開(kāi)水。2.沖泡茶葉的第一泡不要喝，沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。3.沖泡好的茶要在30分鐘～60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)變得不安定。4.綠茶粉不可泡得太濃，否則會(huì)影響胃液的分泌，空腹時(shí)最好不要喝?，F(xiàn)在介紹幾種常用的沖泡方法：1.上投法：先一次性向茶杯（茶碗）中注足熱水，待水溫適度時(shí)再投放茶葉。此法多適用于細(xì)嫩炒青（如特級(jí)龍井、特級(jí)碧螺春、特級(jí)信陽(yáng)毛尖、六安瓜片、老竹大方等等）、細(xì)嫩烘青（如竹溪龍峰、汀溪蘭香、黃山毛峰、太平猴魁、敬亭綠雪等等）等細(xì)嫩度極好的綠茶。此法水溫要掌握得非常準(zhǔn)確，越是嫩度好的茶葉，水溫要求越低，有的茶葉可等待至70℃時(shí)再投放。因此平常品飲操作難度較大，不很方便。2.中投法：投放茶葉后，先注入三分之一熱水（尤其是對(duì)于剛從冰箱內(nèi)取出的茶葉），待茶葉吸足水分，舒來(lái)后，再注滿熱水。此法適用于雖細(xì)嫩但很松展或很緊實(shí)（如英山云霧、竹葉青、婺源茗眉）的綠茶3.下投法：先投放茶葉，然后一次性向茶杯（茶碗）注足熱水。此法適用于細(xì)嫩度較差的一般綠茶。4.先涼后熱法：投放茶葉后，先用少許可飲用的常溫涼水浸泡二三分鐘左右，使茶葉吸足水分，充分舒展，在將熱水一次注足。此時(shí)的熱水溫度可以略高至85-95℃，在冬天剛燒開(kāi)的水也可以。此法適用于沖泡各級(jí)嫩度茶葉，但要掌握得恰到好處。以上各法沖泡的每一泡茶水，應(yīng)在3-5分鐘之內(nèi)品完，或先將茶水瀝出至品嘗杯中之后品飲，這樣邊沖泡邊品飲，每一泡茶湯的濃度均勻，口感會(huì)比較好。而茶葉在茶湯中浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，隨著茶湯溫度降低，湯色和口感都會(huì)變差。要點(diǎn)：1.看茶葉：a.干看：用什么水溫沖泡該綠茶，全靠干看時(shí)的判斷了。除了要判斷所看綠茶的炒青、烘青、蒸青、曬青所屬類別，更要著重觀察判斷茶葉的細(xì)嫩度、均整度和潔凈度。最后要湊近鼻子聞一聞。b.湯中看：看其上下沉浮，舒展翻飛，湯中有無(wú)毫絮，芽葉情況等。C.最后看看底葉。2.沖泡時(shí)間：茶葉和茶具一旦確定，就看水量和沖泡溫度的掌握了，尤其是沖泡時(shí)間的把握。這個(gè)需要反復(fù)練習(xí)，積累經(jīng)驗(yàn)。3.水溫：水溫的把握最難。因?yàn)槲覀儾皇亲隹茖W(xué)實(shí)驗(yàn)，不可能品茶時(shí)，還帶上一個(gè)溫度計(jì)，而不同的綠茶卻需要用不同水溫的水沖泡，溫度越準(zhǔn)確，效果越好。這個(gè)同樣需要反復(fù)練習(xí)，逐步熟練掌握。說(shuō)茶道入門也好，說(shuō)只為品茶未必修道也好，甚至只是喝茶未必品茶也好，最為首要的是茶葉的沖泡。說(shuō)連沖泡都不講究，不依茶取沖泡之法，那就是拿茶不當(dāng)茶了，對(duì)茶有點(diǎn)兒不恭敬了，也有些對(duì)不起那些為此茶奔波勞碌的人們了。不要加蜂蜜.適合人群：內(nèi)熱體質(zhì)的人

六、綠茶為什么有苦澀的味道

應(yīng)該是茶葉泡開(kāi)后茶多酚及多種微量元素和水發(fā)生了反應(yīng)，口感也會(huì)發(fā)生變化，

以后在泡茶時(shí)需要注意水的溫度和茶葉的數(shù)量，

正因?yàn)榇?，人們往往喜歡喝頭道茶。