茶葉的青草氣怎樣解決
一、茶葉的青草氣怎樣解決
殺青不夠、揉碾時(shí)間過(guò)長(zhǎng)所造成的青草味
二、買的茶葉有青草味可以自己再炒一下嗎?
脫水期時(shí)間不夠~補(bǔ)救辦法:回火
三、什么茶泡完后是青草香?
茶的顏色應(yīng)該是淡綠色或者有點(diǎn)白把,應(yīng)該是青茶。信陽(yáng)毛尖或者日照綠茶
四、什么東西是青草香的?
好的綠茶應(yīng)該有淡淡的青草香,它是經(jīng)過(guò)秘制工藝加工出來(lái)的
馬糞做燃料蒸土雞有青草香
品名----香附油,具有強(qiáng)烈的青草香
空氣清香劑----青草香香型
Guerlain家的VETIVER(偉之華),經(jīng)典男香一款。很綠色系,青草味道明顯
五、不同的茶葉為什么香氣不一樣?
茶葉的品種不一樣,產(chǎn)地不一樣,茶葉制作方式方法不一樣,沖泡的水也不一樣,香氣都會(huì)有差別。這些不一樣,造就了豐富多彩的茶文化。
六、什么叫殺青啊
1、古人著書(shū)寫(xiě)在竹簡(jiǎn)上,為了便于書(shū)寫(xiě)和防止蟲(chóng)蛀,先把青竹簡(jiǎn)用火烤干水分,叫做殺青。后來(lái)泛指寫(xiě)定著作。
2、綠茶加工制作的第一道工序,把摘下的嫩葉加高溫,抑制發(fā)酵,使茶葉保持固有的綠色,同時(shí)減少葉中水分,使葉片變軟,便于進(jìn)一步加工。
我記得是紙沒(méi)發(fā)明之前,古人在青皮竹片上刻字,為了使竹片干燥、易于修改,就在火上烤,竹片里的水分滲出來(lái)后就像出汗一樣,因此把這樣的竹片叫“汗青”。整部書(shū)刻完定稿后,就削去青皮,書(shū)于竹白,謂之“殺青”。
現(xiàn)代人推而廣之,用以形容影視作品的拍攝完畢。也就是說(shuō)影視作品“殺青”后,拍攝內(nèi)容已經(jīng)完成,就不會(huì)再有大的修改了。
當(dāng)然,“殺青”這個(gè)詞和許多成語(yǔ)典故一樣,被不求甚解的現(xiàn)代人濫用得一塌糊涂。