一、食用油是幾級(jí)的最好？

油一級(jí)的最好，四級(jí)的最差。

食用油一般分四個(gè)級(jí)別：一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)。具體可以查看國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)就知道了。除了級(jí)別之外實(shí)際要重視加工工藝，目前的加工工藝有：壓榨及精煉，壓榨最好薯畝沒(méi)。無(wú)論壓榨還是精煉，或者一級(jí)還是三級(jí)、四級(jí)都是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中可以安全食用的。

目前中國(guó)菜籽油分的級(jí)別較多，而在歐洲菜籽油只有一級(jí)，甚至是東南亞也都只有一級(jí)。目前市場(chǎng)熱銷的歐利亞提菜籽油就是國(guó)外原瓶原裝進(jìn)口的，就只有一級(jí)，從來(lái)沒(méi)有看到過(guò)其他什么三級(jí)、四級(jí)之類的。

食用油的挑選

看營(yíng)養(yǎng)成分。所有食用油的包裝上都標(biāo)明了營(yíng)養(yǎng)成分，買油的時(shí)候，一定要格外注意查看。

首先，要重點(diǎn)看脂肪數(shù)納和耐燃維生素E含量，這兩項(xiàng)含量越高，說(shuō)明油的營(yíng)養(yǎng)成分好，品質(zhì)越高。

其次，要看膽固醇和鈉含量，這兩項(xiàng)含量一定要為零。如果不是，則品質(zhì)相對(duì)較差，同時(shí)不建議中老年人食用。

一級(jí)好。帶枝根據(jù)國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，除了橄欖油和特種油脂之外，按照其精煉程度，大豆油、蠢櫻敏玉米油頌棚、花生油等，一般分為四個(gè)等級(jí)，依次從較低的4級(jí)到1級(jí)，級(jí)別越高，其精煉程度越高。不同級(jí)別的食用油各項(xiàng)成分和質(zhì)量的限定值不同，在用途上也有所區(qū)別

中禾健元食用油均為國(guó)標(biāo)一級(jí)

二、什么植物油好哪種植物油好

1、花生油：對(duì)心血管很有益?；ㄉ蛶缀跞巳硕汲赃^(guò)，到超市買食用油是大多數(shù)人都會(huì)選擇花生油?；ㄉ秃?7.6%的亞油酸和41.2%的油酸成分，這兩種脂肪酸屬于多不飽和脂肪酸，對(duì)體內(nèi)的血管很有益，讓血管的彈性變得更強(qiáng)，還能起到疏通血管的作用，降低心血管疾病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。不過(guò)，花生油里面沒(méi)有α-亞麻酸成分，需要補(bǔ)充這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的人，最好將其他食用油和花生油一起混著吃。

2、大豆油：便宜又有營(yíng)養(yǎng)。大豆油含有豐富的微量元素和脂肪酸等成分，其中有50%-60%是人體必須攝入的亞油酸成分，5%-9%是α-亞麻酸成分，還有較多的胡蘿卜素、磷脂和維橘燃生素E等營(yíng)養(yǎng)元素。雖然磷脂等成分在炒菜時(shí)會(huì)變成一種黑色物質(zhì)，讓菜肴中的天然抗氧化劑消失，但留下來(lái)的維生素E依然可以起到抗氧化的效果。

3、玉米油：對(duì)心臟很有好處。玉米油的名字來(lái)源于玉米胚芽，玉米胚芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，從這種食物中提取出來(lái)的玉米油，不飽和脂肪酸含量略低于花生油，而且它含有的不飽亮局和脂肪酸主要是亞油酸和油酸這兩種物質(zhì)。不過(guò)，玉米油中維生素E和必需脂肪酸含量較高，而且里面還含有一種能讓心臟病變概率下降的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)-植物滋醇，所以中老年人平時(shí)可以適量圓鍵虛食用玉米油，可以起到保護(hù)心臟的作用。

三、炒菜用什么油好吃又健康

1炒菜用芝麻油、王米油、大豆油好吃又健康。

1、芝麻油：平時(shí)生活中食用芝麻油的就是屬于很好的烹制菜肴的食用油，芝麻油和一些其他的食用油不同的是，芝麻油中含有的香味較濃，平時(shí)生活中很多人都會(huì)選擇將其用來(lái)涼拌著食材食用。

芝麻油中含有的各種不飽和性的脂肪酸的含量極為的豐富，食用之后有著很好的維護(hù)身體健康的作用，在平時(shí)生活中食鹽芝麻油的時(shí)候不建議在高溫的情況下，會(huì)導(dǎo)致芝麻油的香味和食用口感握祥或都會(huì)受到不利的影響，在平時(shí)生活中的話可以選擇芝麻油來(lái)進(jìn)行烹制食材。

2、玉米油：平時(shí)生活中烹制食材的時(shí)候可以選擇利用玉米油來(lái)進(jìn)行烹制，相對(duì)于一些其他的食用油，玉米油 中含有的一些亞油酸的含量極高，易被人體吸收利用，對(duì)人體健康是有著很好的保護(hù)作用的。

玉米油中含有的一些維生素E的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于一些減肥或者是比較肥胖的人群是有著很好的維護(hù)身體健康的作用的，不會(huì)出現(xiàn)體重增加的情況發(fā)生，在平時(shí)生活中的話選擇利用玉米油來(lái)烹制食材食用。

3、大豆油：平時(shí)生活中烹制菜肴的食用油的話選擇一些大豆油來(lái)進(jìn)行烹制，大豆油中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量也是極為的豐富的，在平時(shí)生活中利用大豆油來(lái)烹制食材的話可以很好的降低人體內(nèi)的膽固醇的含量。

中老年人來(lái)說(shuō)是很好的選擇，不建議在高溫的情況下進(jìn)行烹制，大豆油在高溫的情況其中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)宴襲容易出現(xiàn)流段伍失的情況，在平時(shí)生活中的話是需要注意的。

生活中關(guān)于利用什么樣的食用油來(lái)烹制食材最為健康的話，每一種食用油都是有著不同的食用效果，關(guān)鍵是要看每一個(gè)人個(gè)人的身體體質(zhì)來(lái)進(jìn)行決定食用哪一種食用油會(huì)更好一些，在平時(shí)生活中選擇食用油的時(shí)候需要注意些。

炒菜最好用植物油。和首玉米油。瓜籽油或者亞麻籽油，這些油都非常絕拍健康。而且炒菜的時(shí)候少放一些并棚羨不要放太多會(huì)更好。

炒菜用什橘行派么油好吃又健康，其實(shí)炒菜用什么油都無(wú)所謂的，只要你定期的換一種油，那么對(duì)你的胃腸就圓賀有一定的好處，所以說(shuō)具體說(shuō)用什么帶行藥物這玩意很難說(shuō)，南北方不同，有的用大豆油和花生油有的用玉米油有的用菜籽油，這都是不一樣的

作為一名菜油黨，我的答案是毫無(wú)疑問(wèn)的：菜籽油好吃??！

油好不好吃只有吃過(guò)才知道，今天要說(shuō)一納兄下我感覺(jué)菜籽油好吃的原因（拿我吃的長(zhǎng)安花菜籽油為例）：

（1）人體對(duì)菜籽油的吸收率很高，可達(dá)99%，一般人群均可食用。菜籽油含有60%左右的油酸游姿，具有促進(jìn)傷口愈合、改善免疫力、消炎神茄絕等作用

（2）含有亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分，其中亞油酸有助于降低心血管等疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)，亞麻酸則參與人的大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育，而且膽固醇很少或幾乎不含 。

（3）我吃的長(zhǎng)安花菜籽油更香，它的原料產(chǎn)自青海門源，海拔高溫差大日照久，呢里的油菜籽是喝著祁連山上的雪水長(zhǎng)大的，相比于普通菜籽更稀缺更珍貴，榨出的味道更香濃；從它的原料種植到加工工藝再到罐裝輸送都遵循國(guó)家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，所以吃起來(lái)健康又安心。

所以，綜上所述，我認(rèn)為菜籽油是好吃的，如果想換油吃，可以嘗試一下菜籽油。

炒菜的時(shí)候油，健康的油可以選擇壓榨的油，比如說(shuō)豬油也是很健康的，吃了對(duì)身體也是非常好的