健身達(dá)人吃什么油較好

花生油，橄欖油，菜籽油，大豆油都可以

健身為何不能吃油鹽.

健身不是不能吃油鹽，而且要盡量減少攝入。如果攝入油鹽過(guò)多的食物，不僅嚴(yán)重刺激腸胃，還影響塑形的過(guò)程。多鹽多油的食物，是運(yùn)動(dòng)健身人的大忌。

過(guò)量鹽分的食物，會(huì)降低身體的鉀含量，導(dǎo)致恢復(fù)速度減慢，代謝速度減慢。而且運(yùn)動(dòng)后需要補(bǔ)充的是糖原，唯瞎而不是增加身體儲(chǔ)存的脂肪。

擴(kuò)展資料：

一、健身人的吃鹽方法：

一般人每日食鹽量為6～8克。我國(guó)居民膳食指南提倡每人每日食鹽量應(yīng)少于6克。對(duì)于輕度賀山謹(jǐn)高血壓患者，美國(guó)關(guān)于營(yíng)養(yǎng)和人類需要委員會(huì)建議應(yīng)控制在4克左右，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)我國(guó)心腦血管疾病患者也是適宜的。

氯和鈉的主要來(lái)源是食鹽，機(jī)體對(duì)氯的需要量約為鈉的一半。正常情況下，成人每天有1.1～3.3克食鹽（氯化鈉）即可滿足人體的需要。健美運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)時(shí)大量排汗，特別是夏天，鹽分丟失較多，可酌情補(bǔ)充鹽。

二、健身食譜：

1、蘆筍

要說(shuō)4、5月份最矜貴的時(shí)令蔬菜，白蘆筍大約是當(dāng)仁不讓的，歐洲人對(duì)蘆筍的追捧不亞于國(guó)人秋季吃大閘蟹的執(zhí)著。

增肌減重與皮膚健康，蘆筍不僅清新味美，更兼具特殊的營(yíng)養(yǎng)和食療功效。其含豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生禪基素、多種氨基酸，比一般蔬菜高達(dá)五倍以上。但每100克蘆筍的熱量?jī)H有14大卡。攝入14大卡熱量相當(dāng)于走路3分鐘、跑步1分鐘、跳繩1分分鐘、瑜伽5分鐘。

因此蘆筍又被稱為“負(fù)能”食物，因?yàn)樵诰捉篮拖鼈兊倪^(guò)程中所消耗的熱量，就足以抵消攝入的熱量。對(duì)于數(shù)著卡路里吃飯的健身人士可謂是餐單必備。

2、春蠶豆

作為蘆筍好的春蠶豆，也是一份不錯(cuò)的春日限定蔬菜。春日時(shí)蔬mix里經(jīng)常成和蘆筍雙成對(duì)的出現(xiàn)，雙份的高蛋白低脂肪！

青蠶豆中的維生素C可以延緩動(dòng)脈硬化，蠶豆皮中的粗纖維有降低膽固醇、促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用。同時(shí)含有的豐富的鈣，有利于骨對(duì)鈣的吸收與鈣化，能促進(jìn)人體骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育?，F(xiàn)代人還認(rèn)為蠶豆也是抗癌食品之一，對(duì)預(yù)防腸癌有益處。

青蠶豆加入健康餐菜譜，既豐富了菜品種類和口味，又能助力減脂增肌。

3、春筍

竹筍一年四季都有，但春筍味道尤其好，是南方人特別喜歡的蔬菜之一。超大塊頭的春筍不僅美味爽口，還有超高飽腹感。

和蘆筍一樣同屬”負(fù)能食物”，百克可食用部分只有25大卡，可食用部分水分較多，植物纖維含量較高，熱量卻很低。

同時(shí)體積量大更容易獲得飽腹感，而可溶性纖維可以減緩消化的過(guò)程和血糖釋放的過(guò)程并減緩胃排空的過(guò)程，這樣可以維持著飽腹感。也就是說(shuō)不必忍受饑餓感，還能減肥健身！

參考資料：

人民網(wǎng)健身后吃什么？健身運(yùn)動(dòng)不能吃的食物

鹽是用來(lái)衡量運(yùn)動(dòng)員賽前訓(xùn)練質(zhì)量的一個(gè)重要標(biāo)志，因?yàn)辂}在水平衡、細(xì)胞滲透壓中起到很重要的作用，體內(nèi)鹽分過(guò)多時(shí)會(huì)引起肌肉中的水儲(chǔ)留，對(duì)皮膚表面觀察肌纖維的清晰度會(huì)產(chǎn)生一定的影響，因此想要達(dá)到更好的健身效果最好少吃鹽。

鹽中的鈉離子又是胰液、膽汁、汗液和眼淚的主要組成成分，與肌肉收縮和神經(jīng)功能關(guān)系密切，對(duì)糖類的吸收也起著比較特殊作用。氯離子是用來(lái)產(chǎn)生胃中的鹽酸，對(duì)維生素B12和鐵的正常吸收有利，還可以參與淀粉酶的激活，抑制細(xì)菌在胃里的生長(zhǎng)。因此，鹽在體內(nèi)的比重，不僅關(guān)系到肌肉線條的清晰度，還關(guān)系到人體生命的基礎(chǔ)特征。

擴(kuò)展資料：

很多健身的人喜歡去西餐廳吃個(gè)牛排啥的,運(yùn)動(dòng)員從來(lái)只吃牛肉而不吃豬肉的。西方人普斗段遍比中國(guó)人長(zhǎng)得高大威猛,一個(gè)重要的原因就是因?yàn)槿巳柑辜覐男〕耘Ｈ夂扰Ｄ涕L(zhǎng)大的呀。牛肉富含蛋白質(zhì)和肌氨酸,而肌氨酸和蛋白質(zhì),都是肌肉合成不可或缺的成分。

特別是,瘦牛肉中的肌氨酸含量比任何其他食品都高。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷頃銷桐,從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。

參考資料：鹽-百度百科

健身不吃鹽的原因是鹽在體內(nèi)的比重會(huì)影響到肌肉線條的清晰度，所以很多人健身選擇不吃鹽。而過(guò)多的食用含油量較伍擾高的食物，相當(dāng)于是在往你身上增加脂肪儲(chǔ)備。

鍛煉健身的一個(gè)目的是為了減少脂肪增加肌肉，如果在鍛煉健身的同時(shí)還過(guò)度地?cái)z入高油量食物，吃下去的脂肪很有可能就會(huì)被儲(chǔ)存起來(lái)，當(dāng)然這樣對(duì)人體是有害的，嚴(yán)重者會(huì)引起心腦血管疾病。瞎擾

拓展資料：

鹽的主要成分是鈉，這種離子在適量的情況下能夠調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡。但是如果過(guò)度的話，人就需要飲用過(guò)量的水去調(diào)節(jié)身體的離子濃度磨橘旦，以至于人的血容量會(huì)增加。這些現(xiàn)象對(duì)于健身人士來(lái)說(shuō)是非常危險(xiǎn)的，嚴(yán)重的話可能會(huì)死亡。所以一般我們可以看到一些健身達(dá)人的食譜，都是一些含油含鹽量超低的食物，不僅清淡，還非常的健康。

參考資料：高脂肪食品_百度百科

（1）油：含大量脂肪的食物，如炸土豆片、薯?xiàng)l、漢堡、熱狗和玉米片等在健身后食用，等同于讓之前的鍛煉效果付諸東流。這些食物中的脂肪難以消化。運(yùn)動(dòng)后需要補(bǔ)充的肢拿前是糖原，而不是增加身體儲(chǔ)存的脂肪。

（2）鹽：含有過(guò)量鹽分的食物，會(huì)降低身體的鉀含量，導(dǎo)致恢復(fù)速度減慢。鉀這種礦物質(zhì)敏胡對(duì)細(xì)胞活動(dòng)有重要作用。因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)流汗，身體已經(jīng)了大量電解質(zhì)，因此不宜因?yàn)槌韵潞}過(guò)多的食品而歷清消耗太多鉀元素。

擴(kuò)展資料：

健身吃得太少或者飲食不均衡，都會(huì)直接影響運(yùn)動(dòng)效果。碳水化合物攝入過(guò)低，直接影響人體能量供給，連續(xù)三天低碳水化合物飲食，就會(huì)明顯感到體力下降。而不吃肉則更不劃算，蛋白質(zhì)不足會(huì)降低基礎(chǔ)代謝，變成易胖體質(zhì)。

碳水化合物多從粗糧中攝入，蛋白質(zhì)選擇牛肉、雞肉、魚蝦，脂肪來(lái)源可以是橄欖油和富含不飽和脂肪酸的堅(jiān)果，水果蔬菜要堅(jiān)持吃新鮮的。

參考資料來(lái)源一：人民網(wǎng)--健身運(yùn)動(dòng)不能吃的食物(過(guò)咸、高脂肪)

原因：

鹽的主要成分是鈉，這種離子在適量的情況下能肆旁夠調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡。但是如果過(guò)度的話，人就需要飲用過(guò)量的水去調(diào)節(jié)身體的離子濃度，以至于人的血容量會(huì)增加。這些現(xiàn)象對(duì)于健身人士來(lái)說(shuō)是非常危險(xiǎn)的，嚴(yán)重的話可能會(huì)死亡。所以一般可以看到一些健身達(dá)人的食譜，都是一些含油含鹽量超低的食物，羨雹衡不僅清淡，還非常的健康。

擴(kuò)展資料

健身吃少油兄做的食物的原因：

很多人都知道多吃高熱量的食物能夠讓人體的脂肪含量增加，如果過(guò)多的食用含油量較高的食物，相當(dāng)于是在往你身上增加脂肪儲(chǔ)備。而人們?nèi)ュ憻捊∩淼囊粋€(gè)目的是為了減少脂肪增加肌肉，如果在鍛煉健身的同時(shí)還過(guò)度地?cái)z入高油量食物，吃下去的脂肪很有可能就會(huì)被儲(chǔ)存起來(lái)，當(dāng)然這樣對(duì)人體是有害的，嚴(yán)重者會(huì)引起心腦血管疾病。

參考資料：百度百科-健身