綠茶、紅茶、烏龍茶哪個(gè)有營(yíng)養(yǎng)？

綠茶

1、有研究顯示，在同樣的沖泡條件下，綠茶竟然是沖泡后茶多酚含量最高的茶。茶葉如果按照發(fā)酵程度來(lái)排序的話，綠茶未經(jīng)發(fā)酵（如龍井、碧螺春等）；烏龍茶屬于半發(fā)酵茶（如鐵觀音、大紅袍）紅茶屬于全裂型攔發(fā)酵茶（如正山小種）；黑茶屬于后發(fā)酵茶（如普洱）。

2、茶葉中茶多酚的含量，隨著發(fā)酵的租州完全程度而逐漸減少。這么來(lái)說(shuō)，如果在同樣條件下沖泡的話，茶多酚的含量其實(shí)是從多到少，按照綠茶→烏龍茶→紅茶→黑茶排序的。

3、水溫越高、泡茶的時(shí)間越長(zhǎng)，茶多酚就越容易從茶葉中析出來(lái)，融入水中。不太喜歡喝“濃茶”的人，可以用溫度稍低的水、短時(shí)間沖泡茶葉，這樣能減少茶湯中的茶多酚含量。另外，很多人喝了外面奶肆胡茶鋪買(mǎi)到的“奶茶”，總是覺(jué)得特別容易心慌、失眠，是不是人家選用的茶葉“勁兒”特別大，或者是添加了一些添加劑啊。

擴(kuò)展資料

抗衰老

有助于延緩衰老，茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性 ，是人體自由基的清除劑。研究證明1毫克茶多酚清除對(duì)人肌體有害的過(guò)量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗(yàn)結(jié)果，證實(shí)茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。

抑制疾病

有助于抑制心血管疾病茶多酚對(duì)人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動(dòng)脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。

參考資料：百度百科-綠茶

長(zhǎng)期喝茶，喝哪種茶比較好？

但是，近現(xiàn)代茶葉的制作方法更多了，茶葉品種也多了，喝茶的人選擇性更好了。反而讓很多喝茶人選擇性失憶，把原來(lái)的適應(yīng)性強(qiáng)的當(dāng)?shù)夭杌蛘邆鹘y(tǒng)茶，人為地屏蔽，只選擇故事宣傳性強(qiáng)的，廣告?zhèn)鞑バ阅芎玫牟鑱?lái)品飲。

嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，品種豐富的茶葉都是為了滿足人們不斷增長(zhǎng)的生活需要。但是，要想保持 健康 的生活態(tài)度，長(zhǎng)期喝茶，還是要選擇適合你的口味的茶才好。

實(shí)際上簡(jiǎn)單的很！

(一):長(zhǎng)期吃細(xì)糧，精糧，吃肉食少的人，喝綠茶和烏龍茶類最好。

(二):長(zhǎng)期吃肉食，奶制品，糧食谷物類吃的少的人，喝黑茶和普洱茶最好。

(三):長(zhǎng)期吃魚(yú)類，海鮮食物，體態(tài)偏瘦的人，喝紅茶，黃茶，白茶比較好。

(四):長(zhǎng)期吃面食，蒸餃類麥?zhǔn)澄锏娜?，喝淡綠茶，淡花茶比較好。

(五):長(zhǎng)期吃肉，燒烤的人，喝白茶，陳茶(綠茶，黃茶，烏龍茶等陳年茶)，比較好。

(六):胖的人喝紅茶，烏龍茶，普洱茶，黑茶，比較好。

(七):瘦的人喝綠茶，烏龍茶，黃茶，淡紅茶，比較好。

(八):體態(tài)正常的人，肌肉 有力的人，喜歡喝什么茶就喝什么茶。

(九):身體慵懶，精神不振的人，喝綠茶，烏龍茶，普洱茶，紅濃茶，比較好。

(十):病人盡量不喝茶，或遵醫(yī)囑。

(喜茗堂龍新久)

2020年11月8日

林語(yǔ)堂曾說(shuō)只要有一只茶壺，中國(guó)人到哪都是快樂(lè)的。余察派 梁實(shí)秋也講凡是有中國(guó)人的地方就有茶。可見(jiàn)，茶，對(duì)于中國(guó)人而言，是日常生活不可或缺的飲品。

中國(guó)人的飲茶之風(fēng)，從盛唐開(kāi)始豎賀，一直延續(xù)至今。

茶，種類繁多，大致可分綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶六大類，無(wú)論是口感，湯色還是功效各不相同。茶民的飲茶習(xí)慣也有不同: 福建人喜歡烏龍茶的千變?nèi)f化，浙江人喜歡綠茶的鮮爽清新，北京人則欣賞茶香伴著花香的茉莉花茶??????

喝茶，喝什么茶，怎么喝，因人而異，我比較喜歡喝綠茶，一年四季都是綠茶，就是單純喜歡鮮爽清新的口感。

再對(duì)茶民提點(diǎn)小建議吧！一是多喝淡茶，不喝濃茶 ; 二是別只喝茶而不喝白開(kāi)水。

附贈(zèng)

散文家周作人的?喝茶?片段 :

喝茶以綠茶為正宗??????

我的所謂喝茶，卻是在喝清茶，在賞沒(méi)肢鑒其色與香與味，意未必在止渴，自然更不在果腹了??????

喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年的塵夢(mèng)??????

題主您好。中國(guó)有綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、普洱茶（2014年茶葉分類新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)將普洱茶生茶單獨(dú)分作了一類）等七大茶類，在這七大茶類中，適合長(zhǎng)期喝

的茶個(gè)人認(rèn)為有兩種，一種是淡綠茶，一種是老白茶、老黑茶和老普洱茶。

一、長(zhǎng)期喝茶，淡綠茶比較適合 我比較相信中醫(yī)，有一年去看中醫(yī)的時(shí)候，看到醫(yī)生用玻璃杯泡著一杯很淡很淡的綠茶在那里喝，就順口問(wèn)了一句。中醫(yī)回答說(shuō)這樣喝有利于 養(yǎng)生 ，他還告訴我，他每天都會(huì)喝一杯這樣的綠茶，多的不喝，就喝一杯。

從 健康 和 養(yǎng)生 的角度來(lái)看，老先生的這種說(shuō)法非常有道理，綠茶里面含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，尤其是其中的茶多酚、茶氨酸，可以有效地抗癌、防衰老、抗病毒，對(duì)防止三高也有很好的作用。

但是，綠茶有一個(gè)很大的問(wèn)題，那就是性寒，而且茶本身的刺激性也比較大，如果大量長(zhǎng)期地喝，對(duì)身體尤其是一些體質(zhì)偏寒或者腸胃比較衰弱的人來(lái)說(shuō)，不僅不 健康 ，反而是很大的負(fù)擔(dān)甚至傷害。

而且，綠茶的提神醒腦作用非常好，人們年齡大了以后，神經(jīng)不再會(huì)像年輕時(shí)那樣強(qiáng)健，很多人喝了綠茶以后會(huì)誰(shuí)不著覺(jué)。

1、減少投茶量，喝淡綠茶就可以解決這個(gè)問(wèn)題。 正常情況下，我們喝綠茶時(shí)的茶水比例為1:40，即120毫升的玻璃杯我們會(huì)投茶3克， 淡綠茶只要投茶1克就可以了，即把茶水比例降低到1:120.

2、長(zhǎng)期喝綠茶，盡量選擇谷雨之前或者左右時(shí)產(chǎn)的茶。 如果長(zhǎng)期喝綠茶，除了注意投茶量之外，還要注意選茶。一般而言，越粗老的綠茶中含的營(yíng)養(yǎng)元素越少，但是對(duì)身體的刺激性會(huì)越大。

我們?cè)诤炔璧臅r(shí)候會(huì)注意到，即便是同一個(gè)品種，谷雨以后十幾天甚至是夏至以后產(chǎn)的茶苦澀會(huì)增多，喝下去以后對(duì)腸胃的刺激性也很大。長(zhǎng)期喝茶不建議喝這種茶。

所以，如果長(zhǎng)期喝綠茶，在挑選茶葉的時(shí)候，盡量挑選那些谷雨之前或者谷雨前后幾天產(chǎn)的茶，這種茶對(duì)身體的損害要小一些。

可能有些茶友會(huì)說(shuō)，這些茶好貴呀。如果每天堅(jiān)持喝綠茶，一天1克，一年也不過(guò)一斤綠茶，就算是名氣一般的明前茶，一年也不過(guò)千來(lái)塊錢(qián)。為身體 健康 投資，這點(diǎn)錢(qián)值。

自從喝茶的這二十多年以來(lái)，每天我都會(huì)雷打不動(dòng)喝一杯淡綠茶。 這種淡綠茶喝習(xí)慣了，既可以享受到綠茶的迷人芬芳，又可以養(yǎng)身健體，一舉兩得。

二、 長(zhǎng)期喝茶，老白茶、老黑茶和老普洱茶中的任何一種都合適 在眾多茶葉中，白茶、黑茶、普洱茶屬于后發(fā)酵茶，它們會(huì)通過(guò)時(shí)間，通過(guò)陳放，讓茶葉發(fā)酵，讓茶里的寒性逐漸降低直至中和，會(huì)讓茶的刺激性慢慢降低直至平和。所以，無(wú)論體質(zhì)寒熱，腸胃強(qiáng)健與衰弱，老白茶、老黑茶、老普洱茶都適合長(zhǎng)期喝，而不會(huì)對(duì)身體造成傷害。

即便是神經(jīng)衰弱的人，也適合長(zhǎng)期喝老白茶、老黑茶、老普洱茶，因?yàn)榻?jīng)過(guò)長(zhǎng)期的陳放，這些茶里的茶多酚已經(jīng)大大地減少，對(duì)神經(jīng)的刺激性也大大降低。喝這種非常溫和的老茶，不會(huì)讓我們晚上睡不著覺(jué)。

在挑選老白茶、老黑茶、老普洱茶的時(shí)候一定要注意倉(cāng)儲(chǔ)和年份。

1、挑老茶時(shí)要注意老茶的倉(cāng)儲(chǔ) 老茶最怕濕倉(cāng)發(fā)霉，這種茶喝了不僅不會(huì)對(duì)身體有好處，反而會(huì)對(duì)身體造成極大的損害，嚴(yán)重發(fā)霉的老茶甚至?xí)斐芍卸臼录?/p>

在挑選老茶時(shí)，可以通過(guò)嗅、看、喝三種方式來(lái)判斷老茶的倉(cāng)儲(chǔ)是否合格。

嗅 發(fā)霉的老茶會(huì)散發(fā)出一種令人反感的霉味，而不是芬芳的茶香味，如果碰到這種，甭管茶商怎么說(shuō)得天花亂墜，堅(jiān)決不要買(mǎi)。

看 發(fā)霉的老茶上會(huì)有肉眼可辨的白霉，如果肉眼看不清楚，去買(mǎi)茶時(shí)帶一個(gè)小手電筒，用手電筒一照，再細(xì)小的白霉都可以看得到。就算發(fā)霉以后茶商用刷子把表面的白霉刷掉了，霉粉也會(huì)散落在茶葉的縫隙里，用手電筒一照，如果發(fā)現(xiàn)干茶之間有粉狀物，而且茶餅味道不正常，可以視之為霉粉。

但是，有些茶年份大了，會(huì)被蟲(chóng)咬，茶餅上會(huì)留下包裝紙的紙粉或者筍殼的筍殼粉，需要注意甄別。這個(gè)時(shí)候就要靠嗅覺(jué)來(lái)幫助區(qū)分了，如果真是這些粉末，茶餅上嗅不出霉味，有茶葉的芬芳，這種老茶是安全無(wú)虞的。

喝 買(mǎi)老茶時(shí)盡量要求試喝，如果喝著沒(méi)有任何的異味，茶湯溫潤(rùn)甘甜，口腔中有茶香存留，這種老茶的倉(cāng)儲(chǔ)一般是比較合格的了。如果有異味、雜味，甚至有麻嘴、卡嗓子的現(xiàn)象出現(xiàn)，這種老茶堅(jiān)決不能要。

2、挑老茶時(shí)要注意老茶的年份 挑老茶時(shí)不僅要注意倉(cāng)儲(chǔ)，也要注意年份，老茶的茶性會(huì)變得溫和，適合各種體質(zhì)的人長(zhǎng)期喝需要足夠的時(shí)間。一般濕度正常的話，白茶需要7-10年，黑茶和普洱茶則需要更長(zhǎng)的時(shí)間，需要15-20年。如果濕度偏低的話，需要更長(zhǎng)的時(shí)間。

雖然好老茶難等，但是老茶對(duì)身體的好處是顯而易見(jiàn)的。

三、長(zhǎng)期喝茶，最理想的搭配方式是淡綠茶+老茶 如果長(zhǎng)期喝茶，個(gè)人不建議只喝一種茶，從保健的角度而言，綠茶的功效要遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于老茶，但是從過(guò)嘴癮的角度而言，老茶比淡綠茶好喝。

那么長(zhǎng)期喝茶，到底是該選淡綠茶還是老茶呢？成年人不做選擇題，可以兩者的都喝，早上起來(lái)喝一杯淡綠茶提神，下午的時(shí)候可以喝幾杯老茶養(yǎng)養(yǎng)精神，老茶性平和也不會(huì)影響晚上睡覺(jué)。這樣，既可以過(guò)嘴癮，又可以保健 養(yǎng)生 ，何樂(lè)而不為呢？

結(jié)語(yǔ) 喝茶的時(shí)候，個(gè)人不太建議長(zhǎng)期專喝一種茶，因?yàn)槊恳环N茶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、功效會(huì)不一樣。最好的喝茶方式是根據(jù)自己的身體狀況和季節(jié)，在七大茶類中換著喝。綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、普洱茶都試試，對(duì)身體也好，也可以領(lǐng)略中國(guó)茶葉的豐富內(nèi)涵。

長(zhǎng)期喝茶看您自己的身體 健康 情況來(lái)決定喝什么茶吧，不同的季節(jié)喝不同的茶葉，普洱生茶，普洱熟茶，綠茶，曬紅，滇紅茶，野生紅茶，大白茶等等，不同的茶葉不同的時(shí)間喝，喜歡喝就好。

茶是 健康 飲品，長(zhǎng)期喝茶對(duì)身體好，這是大家都知道的事情。國(guó)人幾千年前就開(kāi)始利用茶葉，對(duì)茶性了解十分透徹。再結(jié)合 養(yǎng)生 觀念，總結(jié)了很多喝茶的心得體會(huì)。

比如說(shuō)，早上起來(lái)空腹不要喝茶，睡覺(jué)前一個(gè)小時(shí)不用喝茶。老年人喝茶要淡，不宜喝濃茶。小孩子最好別喝茶，而孕婦也要少喝茶。

如果說(shuō)長(zhǎng)期喝茶，要喝哪一種好，這就是千人千面，千茶百味了。每個(gè)人的喜好不同，有的人喜歡紅茶，有的偏愛(ài)綠茶，有的不是普洱絕對(duì)不喝。

而這些茶，哪一種都是 健康 的，本質(zhì)上并無(wú)差別，只能說(shuō)適不適合自己而已。

我們要對(duì)自己的身體有一個(gè)大概的了解。

綠茶是不發(fā)酵的茶，茶性寒涼，紅茶是全發(fā)酵的茶，茶性溫和，刺激性小。

黃茶輕微悶黃，茶性仍然偏寒，但比綠茶好。白茶是微發(fā)酵茶，茶性涼中帶平，不是溫性的，這點(diǎn)大家要清楚。

烏龍茶是半發(fā)酵茶，基本上茶性最平和，不寒不熱。

以上幾大茶類的茶性，大抵如此，愛(ài)茶的朋友可以根據(jù)自己身體狀況加以選擇即可。

喝茶，負(fù)責(zé)任的說(shuō)，飲用有些實(shí)質(zhì)性好處：

經(jīng)常飲茶，喜歡喝茶的人，喝什么茶更 健康 ？ 飲茶的選擇很簡(jiǎn)單，不必聽(tīng)信其他人口中的言論，選擇您“覺(jué)得好喝的茶+能喝得起的茶”即可，這就是選茶的原則。

喝茶之前，請(qǐng)您明確，茶飲只是一種“豐富了白開(kāi)水味道的飲品”，它不是神奇的物質(zhì)，飲用之后也不存在任何治病的作用，所謂的“抗癌、抗衰老、降血壓等言論”皆屬于謠言，不可深信。

所以，如果你喜歡喝茶，選擇能喝得起的、愛(ài)喝的即可，當(dāng)然飲茶時(shí)同樣該注意 健康 細(xì)節(jié)。

健康 喝茶，有兩種茶“傷身”，不能喝： 無(wú)論是白開(kāi)水還是茶水，有一些人喜歡喝“燙水”，然而溫度過(guò)高的水（茶）進(jìn)入身體之后，會(huì)刺激并損傷食道，增加食道癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，時(shí)間越長(zhǎng)，風(fēng)險(xiǎn)越大。

飲酒之后，很多朋友喜歡飲一杯茶；適量飲淡茶水可以，因?yàn)檫@樣可以通過(guò)增加飲水量來(lái)加速酒精的代謝，但不建議喝濃度過(guò)高的茶飲，避免給腸胃和心臟增加負(fù)擔(dān)，本身酒精已在身體中作亂，再加上咖啡因、茶堿等物質(zhì)，難免會(huì)“傷害加重”。

大家都知道，開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶，足可以看出茶在日常生活中重要的地位，茶因?yàn)楹煤龋妒軞g迎，成為大眾飲品，因?yàn)榭梢?養(yǎng)生 ，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，老少皆宜。茶在悠久的 歷史 發(fā)展中，每種茶都獲得了不少人的喜歡。

無(wú)論是綠茶的清香甘凜，紅茶的馥郁濃香，還是烏龍的回甘雋永，黑茶的厚重異香，都有不同的人喜歡著，對(duì)于自己喜歡喝的茶，肯定會(huì)認(rèn)為其比較好。

從營(yíng)養(yǎng)上來(lái)說(shuō)，各種茶葉的營(yíng)養(yǎng)成分有一定差異，單從各種茶葉營(yíng)養(yǎng)成分的含量來(lái)說(shuō)，綠茶要優(yōu)于其他種類的茶，如：維生素C、B1和B2，磷、鉀、鋅等礦物質(zhì)及茶多酚等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量通常都是綠茶高于其他茶。

但是，對(duì)茶的喜好跟飲茶習(xí)慣、年齡、 健康 狀況、生活環(huán)境、風(fēng)俗等都有關(guān)系。

喝什么茶比較好，就要看茶葉本身含有的物質(zhì)是否正好是你現(xiàn)在所需要的，是否跟自身情況想符合。 根據(jù)自身身體狀況選擇適合自己的茶飲用，這樣的茶，才是最好的。

如：身體比較虛弱的人，可喝點(diǎn)紅茶，在茶中添加點(diǎn)糖和奶，既可增加能量又能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)；青年人正處發(fā)育旺盛期，以喝綠茶為好；

婦女經(jīng)期前后以及更年期，性情煩躁，飲用花茶有疏肝解郁、理氣調(diào)經(jīng)的功效； 身體肥胖、希望減肥的人，可以多喝些烏龍茶、普洱茶、沱茶等；

食牛羊肉較多的人，可以多喝些磚茶、餅茶等經(jīng)過(guò)后發(fā)酵的茶，有助于脂肪食物的消化；經(jīng)常接觸有毒害物質(zhì)的工作人員，辦公室人員，可以選擇綠茶為主，愛(ài)美人士可選擇不同花茶等。

一年四季離不開(kāi)喝茶 ..季節(jié)不同選擇不同的茶、一般春夏喝綠茶、個(gè)人比較偏愛(ài)黃山毛峰、龍井..一四川好友每年寄來(lái)一點(diǎn)新茶茶芽..鮮香四溢..秋冬季節(jié)陳皮配普洱、福鼎白牡丹王、或祁門(mén)紅茶、正山小種、大紅袍等等..還有烏崠古樹(shù)鳳凰單樅也很好..除了綠茶涌玻璃杯之外，其他最好選擇不同的紫砂壺、一種 最好配一種壺..比如老朱泥特別適合武夷巖茶、紅茶類...總之就如魯迅先生說(shuō)過(guò)的一樣：有好茶喝、會(huì)喝好茶自是一種清福……

黑茶，例如廣西六堡茶、熟普、安化黑茶......我個(gè)人偏愛(ài)六堡茶，六堡茶醇和內(nèi)斂，細(xì)品之下又豐富多彩，兼具普洱、安化黑茶的部分特點(diǎn)，又有自身的特色，茶性溫和，祛濕、養(yǎng)胃。經(jīng)常喝六堡茶，不僅給我?guī)?lái)了 健康 、友誼、知識(shí)和財(cái)富，更重要的是良好的心態(tài)！