什么茶好喝
看你什么喜歡什么口味的,口淡的喝六安瓜片(個(gè)人喜好),口重的可以試試黃山毛峰。都是綠茶,營(yíng)養(yǎng)高!綠茶抗輻射作用專家認(rèn)為,平時(shí)多喝綠茶可起到一定的抗輻射作用。
每個(gè)人的愛(ài)好不同,什么茶葉好喝要根據(jù)個(gè)人的愛(ài)好,有的人喜歡喝綠茶,有的人喜歡喝紅茶,再者北方的朋友和南方的朋友飲茶習(xí)慣也不同,所以對(duì)于什么茶葉好喝不能一概而論。
1、杭州龍井
龍井,本是一個(gè)地名,也是一個(gè)泉名,而現(xiàn)在主要是茶名。龍井茶產(chǎn)于浙江杭州的龍井村,歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個(gè)品類,其中多認(rèn)為以產(chǎn)于獅峰的老井的品質(zhì)為最佳。龍井屬炒青綠茶,向以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世。好茶還需好水泡。“龍井茶、虎跑水”被并稱為杭州雙絕?;⑴芩杏袡C(jī)的氮化物含量較多,而可溶性礦物質(zhì)較少,因而更利于龍井茶香氣、滋味的發(fā)揮。沖泡龍井茶可選用玻璃杯,因其透明,茶葉在杯中逐漸伸展,一旗一槍,,上下沉浮,湯明色綠,歷歷在目,仔細(xì)觀賞,真可說(shuō)是一種藝術(shù)享愛(ài)。
2、蘇州碧螺春
產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細(xì)嫩芽頭炒制而成;高級(jí)的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬(wàn)個(gè),足見(jiàn)茶芽之細(xì)嫩。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入,是國(guó)內(nèi)著名的名茶,常被作為高級(jí)禮品。
3、黃山毛峰
產(chǎn)于安徽黃山,主要分布在桃大帆花峰的云谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密,日照短,云霧多,自然條件十分優(yōu)越,茶樹得云霧之滋潤(rùn),無(wú)寒暑之侵襲,蘊(yùn)成良好的品質(zhì)。黃山毛峰采制十分精細(xì)。制成的毛峰茶外形細(xì)扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。黃山名茶眾多,除毛峰外,還有休寧的“屯綠”,太平的“猴魁”,歙縣的“老竹大方”等等,都各具特色,膾灸人口。
、廬山云霧
產(chǎn)于江西廬山。號(hào)稱“匡廬秀甲天下”的廬山,北臨長(zhǎng)江,南傍鄱陽(yáng)湖,氣候溫和尺仿困,山水秀美十分適宜茶樹生長(zhǎng)。廬山云霧芽肥毫顯,條索秀麗,香濃味甘,湯色清澈,是綠茶中的精品。
5、六安瓜片
六安產(chǎn)茶,有著悠久的歷史。據(jù)史書記載,六安茶始于唐代,揚(yáng)名于明清。早在唐代,大詩(shī)人李白就有“揚(yáng)子江中水,齊云頂上茶”之贊語(yǔ)。宋代更有茶中“精品”之譽(yù)。六安瓜片根據(jù)品質(zhì)共分為名片與一、二、三級(jí)共四個(gè)等級(jí)。起成品與其他綠茶大不相同,葉緣向背面翻卷,呈瓜子形,自然平展,色澤寶綠,大小勻整。六安瓜片宜用開(kāi)水沏泡,沏茶時(shí)霧氣蒸騰,清香四溢;沖泡后茶葉形如蓮花,湯色清澈晶亮,葉底綠嫩明亮,氣味清香高爽、滋味鮮醇回甘。六安瓜片還十分耐沖泡,其中以二道茶香味最好,濃郁清香。產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū),其中為六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn),因起其外形如瓜子狀,又呈片狀,故名六安瓜片。它最先產(chǎn)于金寨縣的齊云山,而且也以齊云山所產(chǎn)瓜片茶品質(zhì)最佳,所以又名齊云瓜片。六安瓜片的采摘季節(jié)較其他高級(jí)茶遲約半月以上,高山區(qū)則更遲一些,多在谷雨至立夏之間。六安瓜片工藝獨(dú)特,長(zhǎng)期流行手工生產(chǎn)的傳統(tǒng)采制方法,生產(chǎn)技術(shù)和品質(zhì)風(fēng)味都帶有明顯的地域性特色。這種獨(dú)特的采制工藝,形成了六安瓜片的獨(dú)特風(fēng)格。六安瓜片的第一道工序就是采摘,標(biāo)準(zhǔn)為多采一芽二葉,可略帶少許一芽三四葉;第二道工序?yàn)檎?,將采?lái)的鮮葉與茶梗分開(kāi)陵念,摘片時(shí)要將斷梢上的第一葉到第三四葉和茶芽用手一一摘下,隨摘隨炒。第一葉制“提片”,二葉制“瓜片”,三葉制或四葉制“梅片”,芽制“銀針”;第三道工序的技術(shù)關(guān)鍵是在于把葉片炒開(kāi)。炒片起鍋后再烘片,每次烘葉量?jī)H2-3兩,先“拉小火”,再“拉老火”,直到葉片白霜顯露,色澤翠綠均勻,茶香充分發(fā)揮時(shí)趁熱裝入容器密封儲(chǔ)存。此茶不僅可消暑解渴生津,而且還有極強(qiáng)的助消化作用和治病功效,明代聞龍?jiān)凇恫韫{》中稱,六安茶入藥最有功效,因而被視為珍品。
6、恩施玉露
產(chǎn)于湖北恩施。湖北產(chǎn)茶歷史悠久,早在唐代就已很著名,現(xiàn)仍是我國(guó)的重要產(chǎn)茶省份。恩施玉露是我國(guó)保留下來(lái)的為數(shù)不多的一種蒸青綠茶,其制作工藝及所用工具相當(dāng)古老,與陸羽《茶經(jīng)》所載十分相似。恩施玉露對(duì)采制的要求很嚴(yán)格,芽葉須細(xì)嫩、勻齊,成茶條索緊細(xì),色澤鮮綠,勻齊挺直,狀如松針;茶湯清澈明亮,香氣清鮮,滋味甘醇,葉底色綠如玉?!叭G”(茶綠、湯綠、葉底綠)為其顯著特點(diǎn)。日本自唐代從我國(guó)傳入茶種及制茶方法后,至今仍主要采用蒸青方法制作綠茶,其玉露茶制法與恩施玉露大同小異,品質(zhì)各有特色。
7、白毫銀針
這是一種白茶,產(chǎn)于福建北部的建陽(yáng)、水吉、松政和東部的福鼎等地。白毫銀針滿坡白毫色白如銀,細(xì)長(zhǎng)如針,因而得名。沖泡時(shí),“滿盞浮茶乳”,銀針挺立,上下交錯(cuò),非常美觀;湯色黃亮清澈,滋味清香甜爽。由于制作時(shí)未經(jīng)揉捻,茶汁較難浸出,因此沖泡時(shí)間應(yīng)稍延長(zhǎng)。白茶味溫性涼,為健胃提神,祛濕退熱,常作為藥用。在港澳地區(qū),零售商店常將少許白茶拼配進(jìn)其他茶類,以提高其檔次,進(jìn)而獲取商業(yè)價(jià)值。
8、武夷巖茶
產(chǎn)于福建崇安縣武夷山。武夷巖茶屬半發(fā)酵茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。武夷巖茶品質(zhì)獨(dú)特,它未經(jīng)窨花,茶湯卻有濃郁的鮮花香,飲時(shí)甘馨可口,回味無(wú)究。18世紀(jì)傳入歐洲后,倍受當(dāng)?shù)厝簭牡南矏?ài),曾有“百病之藥”美譽(yù)。
9、安溪鐵觀音
產(chǎn)于閩南安溪。鐵觀音的制作工藝十分復(fù)雜,制成的茶葉條索緊結(jié),色澤烏潤(rùn)砂綠。好的鐵觀音,在制作過(guò)程中因咖啡堿隨水分蒸發(fā)還會(huì)凝成一層白霜;沖泡后,有天然的蘭花香,滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲,先聞香,后嘗味,頓覺(jué)滿口生香,回味無(wú)究。近年來(lái),發(fā)現(xiàn)烏龍茶有健身美容的功效后,鐵觀音更風(fēng)靡日本和東南亞。
10、普洱茶
產(chǎn)于云南西雙版納等地,因自古以來(lái)即在普洱集散,因而得名。普洱茶是采用綠茶或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱,包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。普洱茶的品質(zhì)優(yōu)良不僅表現(xiàn)在它的香氣、滋潤(rùn),滋味醇厚,主要供藏族同胞飲用。普洱茶的呂質(zhì)優(yōu)良不僅表現(xiàn)它的香氣、滋味等飲用價(jià)值上,還在于它有可貴的藥效,因此,海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當(dāng)作養(yǎng)生妙品。
在其他的“中國(guó)十大名茶”說(shuō)法中,一般常見(jiàn)到的有產(chǎn)于安徽屯溪等地的“屯綠”、產(chǎn)于安徽祁門縣的“祁紅”、產(chǎn)于云南的“滇紅”等
中國(guó)十大名茶有:西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、
安溪鐵觀音、君山銀針、云南普洱茶、
廬山云霧、
凍頂烏龍、祁紅、蘇州茉莉花茶。
我聽(tīng)說(shuō)過(guò)世界上最好的茶是單叢茶葉,生長(zhǎng)于閩粵接壤的鳳凰山烏洞頂,這種茶曾經(jīng)被炒到每斤一萬(wàn)多塊。這種茶是怎么種出來(lái)的,我就不太清楚了。
享譽(yù)國(guó)內(nèi)的還有一種,您肯攔辯肢定聽(tīng)說(shuō)過(guò),大紅袍,它可是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。
其實(shí)這品茶,人人品出的韻味不同,說(shuō)法也就不同,沒(méi)有絕對(duì)的誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí)是“最好”。
檢舉
回答人的補(bǔ)充
11:03
喝茶好,可以喝烏龍茶中的極品——鐵觀音。它所含灶握的有機(jī)化學(xué)成分,如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量,明顯高于其他茶類。無(wú)機(jī)礦物元素主要有:鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、簡(jiǎn)世鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。鐵觀音所含的無(wú)機(jī)礦物元素,如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于其他茶類。鐵觀音有抗衰老作用、抗癌癥作用、抗動(dòng)脈硬化作用、防治糖尿病作用、減肥健美作用、防治齲齒作用
女性的話可以喝花茶。比如菊花梁罩純茶、玫瑰花茶等。不但有美容功效。茶葉本身也清香宜悶余人。紅茶葉很不錯(cuò)。一般來(lái)說(shuō),新鮮茶葉都蠻香橡咐的。碧螺春適合大眾的口味,比較清口、有淡香。
各種茶有各種茶的好處,看自己適合哪種嘍!!
美人藥膳茶飲
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五子茶飲
材料:沙苑子5錢、枸杞子5錢、覆盆子、冬瓜子、菟絲子各3錢、濃縮桑椹汁50cc
做法:將水600cc煮沸后,加入藥材一起煮10分鐘,瀝去藥渣后放涼,再與桑椹汁混合,即可飲用。
功能:補(bǔ)強(qiáng)肝腎功能、讓肌膚表層血液循環(huán)順暢,亦可補(bǔ)虛勞的功效。
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玫瑰香頌
材料:玫瑰花、茉莉花、馬鞭草、矢車菊(或黃金菊)約2g
做法:將水400cc煮沸后,放入所有材料浸泡入味。
功能:具有滋補(bǔ)肝臟功能、調(diào)節(jié)腸胃臟機(jī)能的效能。
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美白水果茶
材料:紅茶包2包、蘋果1粒、柳橙1顆、柑桔、糖適量
做法:紅茶包加水600cc煮滾后,放入柳橙汁、蘋果丁、蔓越梅、柑桔
功能:能抑止黑色素產(chǎn)生
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絲瓜薏液
材料:絲罩橋瓜1條、薏仁2兩、茯苓5錢
做法:絲瓜洗凈,去頭尾后,加1碗水后薏仁、茯苓一起以小火蒸30分鐘,再取其汁液飲用。
功能:絲瓜+薏仁具有美白、消除水腫、去疤、治療豆瘡、淡化斑點(diǎn)的功效。
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疏肝解郁茶
材料:
當(dāng)歸1錢、芍藥2錢、桃仁1錢、西洋參2錢、甘草1錢、紅棗5粒
做法:
將所有藥材加水2碗后煮15分鐘,瀝去藥渣取其汁液喝。
功能:
適合長(zhǎng)期處?kù)秹毫o張的環(huán)境中而造成肝機(jī)能不正常者。
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雙冬潤(rùn)膚茶
材料:沙參、麥冬、天冬各5錢、百合1兩、枸杞子3錢。
做法:將所有材料加水5碗煮10分鐘,瀝去藥渣取其汁液喝。
功能:能安神養(yǎng)顏、補(bǔ)充肌膚水分。
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玉竹人參茶
材料:人參3錢、天冬5錢、玉竹1兩、紅棗5粒
做法:紅棗去籽切半,與所有藥材加水6碗煮15分鐘
功能:能促進(jìn)肌膚新陳代謝,清潤(rùn)肺氣,潤(rùn)則肌膚,延緩皮膚老化,調(diào)節(jié)肌膚得水平衡。
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補(bǔ)氣西參茶
材料:冬蟲夏草3錢、西洋參2錢、紅棗5粒、枸杞2錢
做法:將所有材料以水3碗煮15分鐘
功能:能增強(qiáng)免疫力及加強(qiáng)元?dú)?/p>
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*葛根桂枝茶
材料:葛根2錢、白杓、枸杞各2錢、桂枝1.5錢、炙甘草1錢
做法:將所有材料以水3碗煮15分鐘
功能:對(duì)感冒引起的肩頸、背部酸痛,特別是盜汗、怕風(fēng)的癥狀最適用
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鳳梨桑椹汁
材料:鳳梨1/2顆、濃縮桑椹汁50cc
做法:鳳梨去皮切成塊狀,放入果菜汁機(jī)打成汁,再加入桑椹物碧猛汁
功能:能預(yù)防因熬夜或過(guò)度疲倦引起的全身疲勞性酸痛,亦能預(yù)慧搏防落枕
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*芍藥黃精茶
材料:黃精5錢、芍藥2錢、甘草1錢、紅棗6粒、紫胡3錢
做法:將所有材料加水4碗煮15分鐘,也可家薄荷
功能:適合更年期容易心悸、煩躁癥狀的婦女
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*參麥大棗茶
材料:石柱參5錢、紅棗5粒、浮小麥1兩、甘草3錢、麥芽糖2大匙
做法:紅棗切半去籽,與其他材料加水4碗煮15分鐘
功能:可紓解緊張情緒,改善心情低落,具有滋陰降火、潤(rùn)燥及鎮(zhèn)靜安神作用。
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雙參綠茶
材料:人參及西洋參各3錢、綠茶包2包
做法:將500cc水煮沸后,加入人參、西洋參及綠茶包,再煮10分鐘
功能:能補(bǔ)養(yǎng)元?dú)?,天天精神奕奕?/p>
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綠茶葡萄柚汁
材料:綠茶粉酌量、葡萄柚1粒、鳳梨汁100cc
做法:葡萄柚榨汁,綠茶粉已冷開(kāi)水條開(kāi)后,倒入葡萄柚汁疾鳳梨汁,加入少許蜂蜜
電腦族多喝綠茶菊花茶防輻射
長(zhǎng)期使用電腦者,易患眼病。專家認(rèn)為,平時(shí)多喝綠茶可起到一定的抗輻射作用。此外,菊花對(duì)治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效,經(jīng)常覺(jué)得眼睛干澀的電腦族,多喝些菊花茶有利無(wú)害。
許多人都知道,長(zhǎng)期使知爛檔用電腦會(huì)影響健康。
電腦族容易帶來(lái)下肢靜脈曲張、頸椎病
、腰椎間盤突出以及眼部疾患。
眼睛處于緊張狀態(tài)
由于電腦族久坐電腦前,看東西較近,迫使眼睫狀肌處于收縮緊張狀態(tài)搭亂,從而使晶體變凸以適應(yīng)視近物,眼睛長(zhǎng)期處于緊張狀態(tài)而得不到休息就會(huì)導(dǎo)致近視。視覺(jué)的過(guò)度疲勞還會(huì)引起房水運(yùn)行受阻,較易導(dǎo)致青光眼。同時(shí),干眼癥、白內(nèi)障、角膜潰瘍和視網(wǎng)膜剝脫等,也是長(zhǎng)期使用電腦者易患的眼病。
電腦族除了多接觸到電磁輻射外,電腦熒光屏的閃動(dòng)對(duì)眼睛也有較強(qiáng)的刺激作用,讓人出現(xiàn)流淚、視力減退、頭昏腦漲等不適征狀。
綠茶抗輻射作用
專家認(rèn)為,平時(shí)多喝綠茶可起到一定的抗輻射作用?!渡褶r(nóng)本草》把茶列入365種藥物之中,并說(shuō)“茶味苦,飲之使人益思,少臥,輕身明目。
”
專家認(rèn)為,綠茶中含有的維生素C、維生素E,特別是茶多酚,具有很強(qiáng)的抗氧化活性,可以清除人體內(nèi)的氧自由基,從而起到抗輻射、增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用。
此外,茶葉中含有胡蘿卜素,它在腸壁和肝臟的作用下,可以轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。而維生素A具有滋養(yǎng)眼睛、緩解眼睛疲勞、預(yù)防夜盲癥的作用。
使大腦更敏捷
不久前,英國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),喝茶可以阻止人體中一種酶的合成,這種酶會(huì)破壞腦細(xì)胞間傳遞信息的媒介乙酰膽堿。因此,喝茶對(duì)常用電腦的上班族來(lái)說(shuō),又多了項(xiàng)使大腦更敏捷的好處。
過(guò)去陸陸續(xù)續(xù)的醫(yī)學(xué)報(bào)告顯示,茶葉中經(jīng)分離鑒定的已知化合物700多種,其中包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及多酚類、皂甙、生物堿、茶氨酸、色素、芳香物質(zhì)等。
菊花茶呵護(hù)眼睛
此外,電腦族也可用菊花茶“呵護(hù)”眼睛。華人自古就知道菊花有保護(hù)眼睛的作用,菊花對(duì)治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效。
菊花茶加入枸杞
《本草綱目》記載菊花“性甘、味寒,具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效”。現(xiàn)代藥理表明,菊花里含有豐富的維生素A,是維護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì)。菊花茶能讓人頭腦清歷歷醒、雙目明亮,特別對(duì)肝火旺、用眼過(guò)度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好的療效,經(jīng)常覺(jué)得眼睛干澀的電腦族,多喝些菊花茶有利無(wú)害。
喝菊花茶方法簡(jiǎn)單,只要將市面上銷售的,干燥后的菊花泡水或煮來(lái)喝就可以,平時(shí)可以定時(shí)泡一兩杯菊花茶來(lái)喝,能達(dá)到眼睛保健的作用,如果每天喝三到四杯的菊花茶,對(duì)視力也有幫助。
也有人喜歡在菊花茶中加入枸杞,泡出來(lái)的茶就是有名的“菊杞茶”,具有更高的護(hù)眼睛作用,因?yàn)榫栈ㄅc枸杞都是中藥護(hù)眼的藥材。
值得注意的是,菊花性涼,虛寒體質(zhì),平時(shí)怕冷,易手腳發(fā)涼的人不應(yīng)該經(jīng)常飲用,應(yīng)該適量的喝