一、普洱茶有什么獨特的香氣？

普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，可清飲，可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。普洱茶獨特的陳香、蘭香、棗香等珍貴的香氣。

二、普洱茶中所謂的荷香,棗香,蘭香,蜜香怎么形成和區(qū)分

我覺得說在樟樹邊或者棗樹邊因為吸收了樟樹棗樹的香氣就有那樣的香氣有點兒扯。

個人覺得，普洱茶的各種香氣是跟生長環(huán)境、茶樹品種、原料等級、毛茶加工、拼配、發(fā)酵程度、存放時間等因素密切相關(guān)的。

生長環(huán)境和茶樹品種是先天的，它們形成了鮮葉中的各種內(nèi)含物質(zhì)香氣成分的差異，另外鮮葉的老嫩程度也造成了其內(nèi)含成分的各種差異，茶鮮葉中本來的香氣物質(zhì)的種類就很多，一點點差異就會對后期的品質(zhì)造成很大的影響，這也是茶葉之所以高深的根本原因；

而后期的各種加工生產(chǎn)存放等使這些內(nèi)含物質(zhì)之間發(fā)生了各種轉(zhuǎn)化，因為這些條件的不同，轉(zhuǎn)化成的物質(zhì)也不完全相同，所以每一種茶可能有一些基本相似的地方，讓人一喝知道是茶，但是在細微處則又有各自的特色。

對于“六星茶行鐵觀音”的一些回答，荷香、蘭香的解釋我比較認同，但是其他香氣就不敢茍同了，這種東西，見仁見智吧?；旧舷銡獾男纬蓹C理就是如此了。

最后說一句，茶這個東西，是只有喝的夠多才能體味的，很多香氣只是因為有的人喝出來了覺得是這個香氣便說出來了，聽的人覺得認同便存在了，就像魯迅說的，世上本無路，走的人多了便有了路。

三、普洱熟茶是否也是越陳越香

普洱茶生茶和熟茶的區(qū)別 一、生茶： 新奇的茶葉采摘殺青后制成毛料，毛料經(jīng)由篩選分出品級，然后高溫蒸壓，制成各類外形，以自然的體例陳放，未經(jīng)由渥堆發(fā)酵措置為生茶。生茶茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有強烈的苦味，澀味，湯色較淺或黃綠，且茶性較寒，烈，輕易傷胃。不適宜馬上喝，尤其是胃不太好的茶友。 生茶自然轉(zhuǎn)熟的歷程相當(dāng)遲緩，視保留情形前提，至少需要近十年，時刻越長，茶體內(nèi)的多酚類化合物的酶性和非酶性氧化越完全，其陳噴香益發(fā)醇和穩(wěn)健，但韻致活躍活躍，這種活力即為茶人所稱道的“茶氣”。 生茶適合喜歡原生態(tài)，崇尚自然的人士長久儲藏，可以陳放在家中，年復(fù)一年看著生普洱葉子顏色的逐步變深，噴香味越來越醇，就象人生履歷的累計，有著說不盡的樂趣和興奮。當(dāng)然普洱的價值也將隨之年年上升。 二、熟茶： 普洱茶在建造過程中，在經(jīng)由殺青，篩選后，然后經(jīng)由人工渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫順，浸染以人工體例速成發(fā)酵，促進多酚類化合物非酶性自動氧化，轉(zhuǎn)化茶葉內(nèi)含物質(zhì)，減除苦澀味，使滋味變醇，消弭青臭氣，縮短其陳化階段，可提早飲用。這稱謂熟茶。 熟茶具有溫順的茶性，茶水絲滑和婉，醇噴香濃烈，更適合日常飲用。同生茶一樣，熟茶的噴香味也仍會跟著陳化的時刻而變得越來越和婉，濃烈。這是1973年成長出的手藝，云南省微生物研究所對“渥堆”的相關(guān)研究，在1985年還獲得云南省科技前進三等獎。這里要聲名的是，有的人對“渥堆”有所曲解，還把“渥堆”和“濕倉”劃上等號，事實是兩者是完全分歧的。“濕倉”是指投契者將年份斗勁新的普洱茶制品，陳置于濕度較高的情形，操作高濕度（或潑水）促使茶品發(fā)霉，以改變茶體，使外不美觀上可偽充陳年茶，這種不健康的濕倉茶，是經(jīng)不起高溫沖泡下的品鑒考驗的，經(jīng)驗豐碩的茶友能喝出其中的倉味，水味，有些甚至還會有嚴重的霉變的味道。 三、區(qū)分體例： 時刻不長的生茶和熟茶很好區(qū)別，從外不美觀顏色上就能分辯：生茶顏色青綠，而熟茶暗紅或栗紅，栗黑色。 時刻斗勁長的生茶和熟茶則斗勁難區(qū)別： 1.外不美觀；陳年的生茶紅中帶綠，陳年的熟茶，顏色紅中帶黑，且總體上來說顏色比前者要深。 2.噴香氣；陳年的生茶（干倉）有一股較濃的陳噴香味，而陳年的熟茶則分棗噴香，參噴香、樟噴香、荷噴香等其它噴香味，且噴香味較淡。 3.葉底。陳年的生茶葉底油亮，黑中帶綠，條索斗勁清楚；陳年的熟茶葉底紅亮，黑中帶紅，條索斗勁恍惚。

四、普洱熟茶是否也是越陳越香？

是。你是買沉香的么