一、茶葉應(yīng)該放在冰箱的哪一層

由于茶葉中富含茶多酚、多酚類物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素，極易氧化，因此環(huán)境溫度、相對(duì)濕度、異味、光線、空氣和微生物等都會(huì)影響茶葉的品質(zhì)。為使其不變質(zhì)，一定要注意：避高溫、避高濕、避光線、避氧氣。

日常生活中用來(lái)保存茶葉的材料有鋁箔復(fù)合袋、器具以及兩者結(jié)合。器具以錫罐為好，其他陶罐、金屬盒等也可。用復(fù)合袋保存茶葉最好在包裝袋中放入適量茶葉專用保鮮劑。

在所有的茶葉中，綠茶最好要放在冰箱里儲(chǔ)存。如果保存時(shí)間短，需要隨時(shí)喝，可將綠茶放入冷藏室，并將冰箱溫度調(diào)至5攝氏度左右；但如果是未開封的茶葉，想保存一年以上，則應(yīng)放入冷凍室。另外，由于茶葉很“擅長(zhǎng)”吸收味道，所以為防止茶葉變成冰箱的“除臭劑”，在茶葉放入冰箱前要密封包裝，并在包裝袋內(nèi)裝入足量的專用保鮮劑，包裝材料最好用鋁箔復(fù)合袋。需要注意的是，從冰箱中取出茶葉后，切勿立即將包裝打開，正確的做法是：將冰箱內(nèi)的茶葉取出后讓其慢慢升溫，待升到常溫后（一般是隔一天）打開包裝袋，然后進(jìn)行沖泡飲用。而且最好能在半個(gè)月內(nèi)喝完。

相對(duì)于綠茶來(lái)說(shuō)，烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不必放在冰箱內(nèi)保存。由于烏龍茶和紅茶中多酚類物質(zhì)的含量比較低，陳化變質(zhì)的速度較慢，容易貯藏；而花茶具有濃郁的花香，在低溫條件下保存會(huì)抑制其香氣，降低香氣的鮮靈度和濃度。因此，只要放在干燥、密封、避光、避異味的容器中，就可較長(zhǎng)時(shí)間保存。普洱茶則最好室溫保存，也不必使用干燥劑。

二、為什么鐵觀音,綠茶等,放冰箱保存,而紅茶,巖茶等,不需要放冰箱?

因?yàn)殍F觀音,綠茶等是屬于生茶，如果想長(zhǎng)時(shí)間保存，又保持口感就最好放在冰箱！跟生豬肉的保鮮一個(gè)道理！

而紅茶,巖茶等是屬于熟茶！要求干燥，通常放的越久越香！跟咸魚一個(gè)道理！

三、茶葉放冰箱里有影響么?

茶葉的正規(guī)保存方法就是放在冰箱里 但是還要看你保存的是什么茶 像大紅袍、普洱都不能放在冰箱里 鐵觀音清香型的必須放在冰箱保存 而且溫度要控制在0到5度 而濃香型的鐵觀音就沒(méi)有必要保存在冰箱里了

四、紅茶可以放到冰箱保鮮嗎？

烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不用存在冰箱里，只要放在干燥、密封、避光、避異味的容器中，就可較長(zhǎng)時(shí)間保存。

五、怎么保存茶葉？

綠茶，白茶，青茶都應(yīng)該密封然后放進(jìn)冰箱里面。紅茶保存茶葉最好放在陰暗、干爽的地方保存。開封后的茶葉最好盡快喝完，不然味道和香味會(huì)流失殆盡。黑茶就大可不必，只要不潮濕，曬日光，可以直接暴露在空氣中，或放進(jìn)紫砂陶罐里面。

六、怎樣最好的保存茶葉

茶葉中的茶多酚、多酚類物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素極易氧化，因此環(huán)境溫度、相對(duì)濕度、異味、光線、空氣和微生物等都會(huì)影響茶葉的品質(zhì)。為使其不變質(zhì)，一定要注意：避高溫、避高濕、避光線、避氧氣。

日常生活中用來(lái)保存茶葉的材料有鋁鉑復(fù)合袋、器具以及兩者結(jié)合。器具以錫罐為好，其他陶罐、金屬盒等也可。用復(fù)合袋保存茶葉最好在包裝袋中放入適量茶葉專用保鮮劑。

在所有的茶葉中，綠茶最好要放在冰箱里儲(chǔ)存。如果保存時(shí)間短，需要隨時(shí)喝，可將綠茶放入冷藏室，并將冰箱溫度調(diào)至5攝氏度左右；但如是未開封的茶葉，想保存一年以上，則應(yīng)放入冷凍室。另外，為防止茶葉變成冰箱的“除臭劑”，在茶葉放入冰箱前要密封包裝，并在包裝袋內(nèi)裝入足量的專用保鮮劑，包裝材料最好用鋁箔復(fù)合袋。需要注意的是，從冰箱中取出茶葉后，切勿立即將包裝打開，正確的做法是：將冰箱內(nèi)的茶葉取出后讓其慢慢升溫，待升到常溫后(一般是隔一天)打開包裝袋，然后進(jìn)行沖泡飲用。而且最好能在半個(gè)月內(nèi)喝完。

相對(duì)于綠茶來(lái)說(shuō)，烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不必放在冰箱內(nèi)保存。由于烏龍茶和紅茶中多酚類物質(zhì)的含量比較低，陳化變質(zhì)的速度較慢，容易貯藏；而花茶具有濃郁的花香，在低溫條件下保存會(huì)抑制其香氣，降低香氣的鮮靈度和濃度。因此，只要放在干燥、密封、避光、避異味的容器中，就可較長(zhǎng)時(shí)間保存。普洱茶則最好室溫保存，也不必使用干燥劑。