香蕉性寒，蒸熟能去寒性。這樣子寒性體質(zhì)的人也可以吃了。香蕉內(nèi)含有泛酸俗稱維生素B5還叫幸福素，能讓人減少壓力、放松、心情愉悅。香蕉皮中還含有多糖和纖維素能夠治療習(xí)慣性便秘等。此外香蕉還有降血壓的作用。煮熟吃可以改善香蕉皮的口更好吃一些，還能讓香蕉皮里的多糖等物質(zhì)，擴散到香蕉瓤中去。更利于消化吸收。希望我的回答對你有所幫助。謝謝~