一、救心菜是什么，有什么功效

救心菜，根據(jù)《植物學》中文名費菜，現(xiàn)代國內(nèi)中草藥書刊介紹學名景天三七、土三七，實質(zhì)也指養(yǎng)心菜。原產(chǎn)東亞，中國東北、華北、華東各地區(qū)有分布，生于山坡林緣、山谷林下、灌叢、河岸陰濕地方。性耐寒，喜陽光及干燥通風處，忌水濕，對土壤性質(zhì)要求不嚴，是古老珍貴而瀕臨絕跡的植物。

救心菜的功效：

1、治跌打損傷：一鮮（救心菜）費菜全草二兩、（根三至四錢）。煎水去渣，甜酒調(diào)服；二鮮費菜莖、葉適量。切碎搗爛，稍加酒糟搗和，敷于患處。

2、治肺結(jié)核咯血不止：鮮費菜葉一至二兩。冷開水洗凈，陰干，分二至三次服，每次取葉數(shù)片，放在口內(nèi)咀嚼。開水送服；或鮮費菜葉七片，冰糖一兩，放在口內(nèi)咀嚼，開水送下。

3、治咳血，吐血，鼻衄，齒衄：鮮費菜（救心菜）全草三兩。水煎服，或搗爛加開水擂汁服。

救心菜的葉片稍經(jīng)揉搓曬干即成茶葉，泡出茶水色、香、葉俱佳，飲用后可高效抑制失眠、心悸、煩悶、加糖飲用味更佳，除降血壓外，還可解除酒醉頭痛。故又稱救心茶。

保健價值

救心菜具有養(yǎng)心、平肝、降血壓、降血脂。防止或延緩血管硬化等功效，長期食用對心臟病、高血壓、高血脂、肝炎等有較好的療效)，所以說救心菜是一種理想的保健蔬菜。

救心菜做法

涼拌救心菜

材料：救心菜100g、鹽少量、白糖5g、芝麻油5ml、生抽1勺

做法：

1、救心菜一把，摘嫩頭，洗凈。

2、洗凈的救心菜，用鹽開水焯過，加入糖(救心菜本身有苦味，糖不可少)、生抽、麻油、醋、少量鹽，拌勻，就可以上桌了。救心菜燉魚

材料：養(yǎng)心菜500g、鯇魚肉200g、油適量、鹽適量、姜適量、芫茜適量、蔥適、量生抽適量、生粉適量、砂糖適量

做法：

1、養(yǎng)心菜洗干凈、魚肉切片。

2、姜切三片，再切部分絲芫茜、蔥切碎。

3、放入鹽、生粉、生抽、砂糖調(diào)勻，放入姜切絲、芫茜、蔥撈勻。

4、煲內(nèi)加適量水，放入三塊姜片，加點油，將水煮沸。

5、放入養(yǎng)心菜，將菜煮熟，加點鹽，放入魚片煮沸，調(diào)味即可。

二、苦菜茶的功效與作用是什么

苦菜成份中含有多種氨基酸、維生素、及微量元素鋅、鈣、錳、硒等?？嗖瞬枋且约円吧嗖司贫傻奶烊痪G色飲品，有清熱、明目、消炎、利尿、健胃、發(fā)汗、養(yǎng)血、敗火、止咳等特點。

三、蓮芯茶的功效？

蓮心茶

材料

甘 草………4克

蓮子心………3克

做法

將兩種材料放入杯中，以沸水沖泡即可飲用。

功效

消除煩躁、安穩(wěn)心神，有效幫助入眠。

蓮芯主要具有以下幾項作用：

1． 安神固精作用

現(xiàn)代人生活節(jié)奏加快、精神緊張、女士容易神經(jīng)衰弱、心煩失眠。男士容易疲勞、焦慮、心腎不交、神昏遺精。而蓮芯具有較好的清心安神、交通心腎、固精止血作用，十分適合現(xiàn)代人飲用。

2． 清熱降火作用

蓮芯味苦、性寒。據(jù)《本草再新》記載，蓮芯可以“清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火，清暑除煩、生津止渴”具有良好的清熱降火作用。

3． 降壓作用

蓮芯所含芝芯堿等物質(zhì)進入人體后，通過釋放組胺可以使人體的外周血管擴張而有明顯的降壓作用。

4． 強心、抗心律失常和抗心肌缺血作用

據(jù)中國醫(yī)藥出版出版的《現(xiàn)代中藥藥理手冊》刊載，蓮子芯所含生物堿顯著的強心，抗心律失常和抗心肌缺血作用。其中抗心肌缺血試驗顯示，蓮芯總堿可縮小心肌梗塞范圍（P<0. 05）。

5． 抗衰老作用

現(xiàn)代科學證實人體活性自由基有害人體健康，人體衰老主要原因之一是由于人體活性自由基引起不飽和脂肪酸過氧化造成，而蓮芯所含蓮芯堿具有抗氧化自由基作用，能抑制細胞脂質(zhì)過氧化和清除活性自由基，經(jīng)常飲用蓮芯茶有助延緩衰老，益壽延年。

四、蓮菜茶有什么功效

有豐富的碳水化合物和維生素C。 中醫(yī)認為藕性味甘寒,有除煩解渴、健脾開胃的功效。 治支氣管擴張咯血:生藕搗汁,每日一杯。

五、毛管菜茶作用與功效

2、綠茶:皮膚美白,改善貧血,防癌,減少藥物副作用。3、紅茶:消脂。4、菊花茶:降火,利尿。