蟲草怎么吃效果最好
一、蟲草怎么吃效果最好
蟲草的食用方法及其最佳效果:
首先,蟲草泡茶是一種常見的食用方式。取2克蟲草,用80℃的開水浸泡幾分鐘后飲用??杉尤?克西洋參片和1克枸杞子,增加口感,也可與普洱或鐵觀音等茶葉搭配。此法有助于補(bǔ)虛損、益精氣,對(duì)肺結(jié)核、身體虛弱、自汗盜汗、陽(yáng)痿早泄和腰膝酸軟等癥狀有輔助治療作用。
其次,蟲草煲湯也能發(fā)揮獨(dú)特功效。如將10-15克蟲草與烏雞、瘦肉和紅棗一起煲湯,可補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)肺平喘、止血化痰,適用于腎虛陽(yáng)痿、咳血、畏風(fēng)等癥狀。
然而,食用蟲草時(shí)應(yīng)注意兩點(diǎn):一是不宜單獨(dú)使用,冬蟲夏草應(yīng)作為輔助治療的藥材,配合其他療法,而非單獨(dú)依賴。二是控制用量,一般建議每天3克左右,過(guò)量不僅吸收有限,還會(huì)增加經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),甚至可能導(dǎo)致副作用。因此,合理使用是關(guān)鍵。
二、如何食用蟲草
如何食用蟲草?冬蟲夏草的食用方法有很多,主要有燉湯,煮水,研磨成粉,煮水的方法:蟲草2克,用80℃開水浸泡數(shù)分鐘后飲用??煞磸?fù)沖泡飲用,最后,取出蟲草食用。亦可根據(jù)個(gè)人口味,加入西洋參片1克和枸杞子1克,混合沖泡,或與普洱、鐵觀音等茶葉一起沖泡。冬蟲夏草有調(diào)理五臟的功效,胃炎是可以吃冬蟲夏草的,中醫(yī)認(rèn)為冬蟲夏草是惟一具有陰陽(yáng)同補(bǔ)作用的藥物,可以“理諸虛百損”,而且藥性溫和,老少病虛者皆宜使用。冬蟲夏草的應(yīng)用沒(méi)有季節(jié)的限制,一年四季皆可作為滋補(bǔ)食物或是藥物服用。兒孫福冬蟲夏草挺不錯(cuò)。
三、冬蟲夏草怎么吃最不浪費(fèi)?
蟲草食用方法:
一、 泡茶
瑞丹蟲草2克,用80℃開水浸泡數(shù)分鐘后飲用??煞磸?fù)沖泡飲用,最后,取出瑞丹蟲草食用。亦可根據(jù)個(gè)人口味,加入西洋參片1克和枸杞子1克,混合沖泡,或與普洱、鐵觀音等茶葉一起沖泡。
二、 煲湯
1、 蟲草水鴨湯:瑞丹蟲草10-15克、水鴨1只、生姜5片。
制法:水鴨去毛去內(nèi)臟并洗凈,將瑞丹蟲草連同生姜一起放入鴨腹中燉2-4小時(shí),加鹽調(diào)味食用。
2、 蟲草花膠燉乳鴿:瑞丹蟲草5-10克、花膠35克、乳鴿1只、生姜片4片。
制法:乳鴿去毛去內(nèi)臟并洗凈,花膠浸發(fā)后切片,將全部原料一起放入燉盅內(nèi),加水燉2-4小時(shí),加鹽調(diào)味食用。
3、 蟲草烏雞湯:瑞丹蟲草10-15克、烏雞1只、瘦肉100克、紅棗8枚.
制法:烏雞去毛洗凈并切塊,與其它原料一起放入燉盅內(nèi)隔水燉2-4小時(shí),加鹽調(diào)味食用。
4、 蟲草川貝燉雪梨:瑞丹蟲草5-10克、川貝8克、雪梨1個(gè)。
制法:雪梨削皮去心并切塊,將全部原料一起放入燉盅內(nèi)隔水燉2小時(shí),取湯飲用。
三、 蒸食
1、 蟲草蒸雞:瑞丹蟲草5-10克、雞1只、姜、蔥少許。
制法:將雞斬塊,姜切絲,蔥切碎,用適量溫水將瑞丹蟲草浸軟后,連同雞塊等所有原料一起置于盤子內(nèi)蒸熟即可食用。
2、 蟲草蒸肉餅:瑞丹蟲草5-10 克、豬肉300克。
制法:用少量溫水將瑞丹蟲草浸軟后,連同豬肉一起剁碎,加入適量食鹽后做成肉餅,蒸熟后食用。
四、 煲粥
瑞丹蟲草10克、 瘦豬肉50克、 大米(小米)100克
制法:豬肉切成細(xì)片,將瑞丹蟲草與小米、豬肉用中火煲至水開,轉(zhuǎn)為慢火煲約1-2小時(shí),加鹽調(diào)味食用。
五、 泡酒
瑞丹蟲草60克、高度糧食酒10公斤、用酒壇于陰涼處浸泡1-3個(gè)月后飲用。每次25-50毫升,睡前飲用效果更佳。
Ⅰ【蟲草全鴨】基本特點(diǎn) 平補(bǔ)肺腎和止喘嗽 基本材料 蟲草10克老雄鴨一只紹酒15克生姜5克蔥白10克胡椒粉3克食鹽3克 效用本品有平補(bǔ)肺腎和止喘嗽之功。對(duì)于肺氣虛或肺腎兩虛之喘嗽、自汗,陽(yáng)萎、遺精及病后虛弱,神疲少食的病人,有增加營(yíng)養(yǎng)和輔助治療的作用。制作工藝1、鴨宰殺后去凈毛妝,剁去腳爪,剖腹去臟,沖洗干凈,在開水鍋內(nèi)略焯片刻,再撈出用涼水洗凈。蟲草用溫水洗凈泥沙。姜、蔥洗凈切片待用。2、將鴨頭順頸劈開,取8--10枚蟲草納入鴨頭內(nèi),再用棉線纏緊,余下的蟲草同姜、蔥一起裝入鴨腹內(nèi),放入容器中。再注入清湯,加食鹽、胡椒粉、紹酒調(diào)好味,用濕棉紙封嚴(yán)容器口,上籠蒸約1.5小時(shí)即成。3、出籠后揭去棉紙,揀去姜、蔥,加味精即可。2【蟲草紅棗燉甲魚】 基本材料:活甲魚1只,蟲草10克,紅棗20克,料酒、鹽、蔥、姜、蒜雞清湯各適量 制作方法:1.將甲魚切成4大塊,放入鍋中煮沸,撈出,割開四肢,剝?nèi)ネ扔?,洗凈?.蟲草洗凈;紅棗用水浸泡。3.甲魚放入湯碗中,上放蟲草、紅棗,加料酒、鹽、蔥段、姜片、蒜瓣和清雞湯,上籠隔水蒸2小時(shí),取出,揀去蔥、姜即成?!居梅ā棵咳?次。佐餐食。3【汽鍋烏骨雞】原料:烏骨雞1只、冬蟲夏草10克、黨參10克、黃精15克、熟地15克及玉蘭片、香菇、生姜、蔥、黃酒、精鹽、味精各適量。將洗凈的雞切做塊,與冬蟲夏草、黃精、熟地、黨參、一起放汽鍋內(nèi), 加入各種配料,再加少許清水,上蒸鍋蒸2--3小時(shí), 分餐食用。冬蟲夏草合烏骨雞、黨參、黃精、熟地等,補(bǔ)益力大,頗適宜于眩暈腥忘、神疲乏力、遺精盜汗、陽(yáng)痿早泄、婦女月經(jīng)不調(diào)和性功能低下者食用。4【鴿肉燉冬蟲夏草】適于腎精虧虛、健忘、眩暈、足痿無(wú)力和腰酸疲乏者用。用鴿子兩只、冬蟲夏草15克、淮山藥15克、桂圓肉10克、銀耳15克、蓮子15克及生姜、冰糖適量。將鴿子宰殺后,放入七十度的熱水中稍浸燙,拔毛除內(nèi)臟,洗凈并放入沸水中片刻,瀝干水備用。蓮子倒水內(nèi)略煮,用筷子快速攪動(dòng),去除外皮。銀耳用溫水浸透、洗凈,將蓮子、鴿肉放燉碗內(nèi),上鋪生姜,再放入冬蟲夏草、淮山藥、桂圓肉,最后放上銀耳、冰糖加入沸水至八成滿,蓋好,置沸水中隔水燉3小時(shí)。吃鴿子、冬蟲夏草、淮山藥、桂圓肉、蓮子、喝湯 。5【冬蟲夏草燉黃雀】冬蟲夏草6克,黃雀12只,生姜2片。將黃雀去毛和內(nèi)臟,洗凈,切塊。將冬蟲夏草、生姜片和黃雀塊放入瓦鍋中,加水適量,慢火燉2--3小時(shí),以黃雀肉爛為度。將藥和肉一起服食。補(bǔ)腦興陽(yáng),填精益髓。適用于中老年人陽(yáng)氣衰敗、腎精虧損所出現(xiàn)的身體虛弱、陽(yáng)痿、早泄、性功能低下等癥?!緛?lái)源】《民間方》 【原料】冬蟲夏草6克 黃雀12只 生姜2片?!局谱鳌繉ⅫS雀去毛和內(nèi)臟,洗凈,切塊。 將冬蟲夏草、生姜片和黃雀塊放入瓦鍋內(nèi),加水適量,慢火燉2~3小時(shí),以黃雀肉爛為度?!竟πА垦a(bǔ)腦興陽(yáng),填精益髓。適用于中老年人陽(yáng)氣衰敗、腎精虧損所出現(xiàn)的身體虛弱、陽(yáng)痿、早泄、性功能低下等癥?!居梅ā繉⑺幒腿庖黄鸱场?【蟲草鴨塊湯】由冬蟲夏草與雄鴨肉燉煮而成,局有補(bǔ)虛助陽(yáng)的作用。先在碗中加適量清水、黃酒、蔥、生姜、胡椒粉及精鹽調(diào)好味,將鴨切好塊,裝盆,用竹簽將鴨塊插若干小孔。每空內(nèi)插入洗凈冬蟲夏草1根,然后加調(diào)好的湯料,蓋好上籠蒸1--2小時(shí),加味精調(diào)味,吃冬蟲夏草、鴨肉,喝湯。7【沙參蟲草燉龜肉】基本特點(diǎn) 滋養(yǎng)肺腎,填補(bǔ)精血 基本材料 沙參60克,冬蟲夏草10克,烏龜2只,熟豬油、雞油、精鹽、味精、料酒、姜、蔥、胡椒粉、雞湯各適量。 制法:將龜宰殺后斬開,取出內(nèi)臟,斬去硬殼和頭爪,下沸水鍋氽透,洗凈血污,斬成塊。鍋燒熱,放入豬油,投入蔥、姜、龜肉煸干水分。放入清水,燒滾后洗凈。將沙參、冬蟲夏草洗凈。將龜肉、沙參、冬蟲夏草、鹽、料酒、姜、蔥放入燉盅內(nèi),注入雞湯。上籠蒸至肉熟,揀去蔥、姜,淋上雞油,撒上味精、胡椒粉即成。功效:滋養(yǎng)肺腎,填補(bǔ)精血。用法:佐餐食用。應(yīng)用:適用陰血不足體弱多病之人。
不吃就不浪費(fèi)了,吃了最浪費(fèi)
生吃。。。。 放嘴里磨
不吃 做標(biāo)本 不會(huì)浪費(fèi)