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茶油有什么功效與作用茶油的最佳吃法

來源:www.petajastudio.com   時(shí)間:2024-10-22 04:42   點(diǎn)擊:16   編輯:niming   手機(jī)版

茶油具有清熱化濕、殺蟲解毒,長時(shí)間服用還能抑制衰老,預(yù)防慢性咽炎、清胃潤腸、高血壓、動(dòng)脈硬化、痧氣腹痛、急性蛔蟲陰塞性腸梗阻、習(xí)慣性便秘、心血管系統(tǒng)疾病,茶油能抗紫外線防止曬斑及去皺、防止頭屑、脫發(fā)的功效。茶油與米飯攪拌食用或者拌飯?jiān)诿鏃l中,不但利于產(chǎn)婦恢復(fù)還增加母乳,在孕期食用對(duì)胎兒 的正常發(fā)育十分有益。茶油可以用作涼拌菜、炒菜、煎炸、烘烤、煲湯、做茶籽餅等吃法。

一、茶油的功效

1、茶油是提取了山茶植物成熟種子中的植物油。品質(zhì)純凈,澄清透明、色澤金黃,氣味清香,味道純正。早在公元前100多年漢武帝時(shí)中國開始栽種油茶,在《本草綱目》記載茶油性偏涼,清熱解毒、涼血止血,還能治療肝血虧損,、益腸胃、明目、喘急咳嗽。

2、茶油保質(zhì)期長,耐高溫,抗氧化性強(qiáng),易于消化吸收。含有較高的維生素E和角鯊烯、黃酮類物質(zhì);癌癥、抗炎有很大的抵抗力;經(jīng)常服用能抑制衰老、預(yù)防人體高血壓、心血管系統(tǒng)疾??;兒童食用可通便、消火、助消化。

3、油茶果實(shí)榨油后余渣壓成的餅叫茶籽餅,含有具溶血作用,因?yàn)楹胸S富的粗蛋白及多種氨基酸,養(yǎng)殖用戶基本上用在水產(chǎn)養(yǎng)殖中,不僅能殺滅各種野雜魚蝦而且能殺死蛙卵、蝌蚪、螞蝗等,茶籽餅消毒2周左右,毒性就能消失,可以進(jìn)行放水放魚苗。

二、茶油的最佳吃法

1、涼拌,加熱后直接用于涼拌各種葷、素菜、調(diào)制色拉醬。

2、熱炒:茶油炒菜可以保證菜品不發(fā)黑、清爽可口、不油膩。

3、煎炸/烘烤:具有抗氧化物可以高溫連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì)。烘烤食物在表層涂抹野茶油可以保持食物口感爽滑,不易糊焦。

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