牛筋燉番鴨怎么做
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時間:2024-10-22 11:57
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一、牛筋燉番鴨怎么做
牛筋燉番鴨的做法
牛筋先過熱水撈一邊
番鴨也先過熱水撈一邊
牛筋過水以后再放入高壓鍋,壓15分鐘
熱鍋下茶油生姜番鴨爆炒,然后在把壓好的牛筋湯倒到炒鍋里,熱到湯滾開的時候在倒到另一個鍋里,隔水燉半個小時就可以了
這就燉好啦
二、平陽番鴨湯的做法大全
鴨湯的做法
材料
鴨腿2個,蔥白1段,姜2片,橙子皮1片,黨參2段,黃芪2片,干何首烏1片,山藥,鹽少許
做法
1.回家鴨腿去骨,把肉切大塊,骨頭去下來不用扔,可以一起煮湯,但是這樣吃起來就方便,而且肉肉看起來比較多,嘿嘿!
2.準備一段蔥白,兩片姜,先把鴨肉和鴨骨頭煮一下,去一下血水和雜質。
3.然后再撈出洗凈,放進干凈的湯鍋里,再放一段蔥白、一片姜,我還放了一片橙子皮,新鮮的,干陳皮也可以,這個對除腥也很有幫助。
4.然后兩小段黨參、兩小片黃芪、一小片干何首烏,高壓鍋壓個15分鐘,開蓋后,撇掉湯面上過多的油份。
5.然后放入山藥段,開蓋煮至山藥熟爛就可以了。
6.喝的時候放少許鹽調味即可。
三、長時間吃排毒膠囊有沒有害
有負作用,最好不要經(jīng)常吃,排毒最好的辦法還是多吃水果疏菜再配合適當?shù)倪\動效果也會很好。
四、番鴨燉什么好吃有營養(yǎng)
1. 準備一個很大的燉湯瓦罐,放入冷水。
2. 然后將藥材(當歸、熟地、川芎、白芍)放入一同煮開(一定要冷水下藥材)
3. 將清洗斬件的鴨肉放入罐中,沒有任何技術含量,據(jù)我的經(jīng)驗好的四物,不需要加任何酒和姜去腥,看食材多少,我一般開大火燉開,然后小火慢慢的燉3個小時左右,這么大一只番鴨也可以很軟爛了。
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茶油番鴨湯的做法