歐洲西部農(nóng)業(yè)生產(chǎn)高度

機械化、自動化。歐洲西部農(nóng)業(yè)在國民經(jīng)濟中所占比重較小，勞動力短缺，自動化程度高，耗動，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個行業(yè)都實現(xiàn)了機械化和自動化，因此歐洲西部農(nóng)業(yè)生產(chǎn)高度機械化、自動化。

歐洲農(nóng)業(yè)比較發(fā)達(dá)的國家有哪些?

法國是歐洲農(nóng)業(yè)最發(fā)達(dá)的國家。目前法國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化程度很高，農(nóng)產(chǎn)品不僅能夠充分滿足本國的需求，而且還能大量出口，是世界上農(nóng)產(chǎn)品出口量最大的幾個國家之一。法國農(nóng)業(yè)的經(jīng)營方式主要是中小農(nóng)場，其中耕作面積在80公頃以下的農(nóng)場占農(nóng)場總數(shù)的81%，它們既是法國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主力，又是農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)。法國在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化和一體化方面取得很大進(jìn)展。法國的農(nóng)業(yè)專業(yè)化有三種類型：區(qū)域?qū)I(yè)化、農(nóng)場專業(yè)化和作業(yè)專業(yè)化。區(qū)域?qū)I(yè)化是充分利用自然條件和農(nóng)業(yè)資源，把不同的農(nóng)作物和畜禽集中到最適宜的地區(qū)，形成專業(yè)化的商品生產(chǎn)基地；農(nóng)場專業(yè)化是將過去農(nóng)場的部分工序，如耕種、收獲、運輸和供應(yīng)等交給農(nóng)場外的專業(yè)企業(yè)完成，使農(nóng)場從自給性生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)樯唐坊a(chǎn)。法國的農(nóng)業(yè)一體化有縱向一體化和橫向一體化兩種形式。縱向一體化就是農(nóng)業(yè)資本和工商業(yè)資本相結(jié)合，產(chǎn)、供、銷為一體的綜合企業(yè)，其經(jīng)營范圍很廣，組織領(lǐng)導(dǎo)者大都為一些大公司或集團。橫向一體化就是組織各種類型的農(nóng)業(yè)合作社，其組織形式遠(yuǎn)比縱向一體化的農(nóng)業(yè)企業(yè)集團松散，但由于其靈活有效，加上自愿組織，退社自由，因而深受法國農(nóng)民歡迎。法國的農(nóng)業(yè)之所以能在不太長的時期由弱變強，主要采取了以下措施：一、政府高度重視，大力投資扶持。法國政府早就確定了發(fā)展農(nóng)業(yè)的政策、目標(biāo)，并投入巨額資金。國家還向農(nóng)民提供低息貸款、低價土地，實行稅收優(yōu)惠政策，建立農(nóng)民社會保障體制，鼓勵農(nóng)民安心務(wù)農(nóng)。二、加強農(nóng)業(yè)教育，提高農(nóng)民素質(zhì)。在六十年代以前，法國大多數(shù)農(nóng)民沒有接受過任何培訓(xùn)。1960年以后，法國為了適應(yīng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的需要，建立了以高等、中等農(nóng)業(yè)教育和農(nóng)民業(yè)余教育為主要內(nèi)容的農(nóng)業(yè)教育體系，有力地推動了農(nóng)業(yè)教育，提高了農(nóng)民素質(zhì)?，F(xiàn)在的法國農(nóng)民一般都具有農(nóng)業(yè)技術(shù)高中或農(nóng)業(yè)?？拼髮W(xué)的文化程度，他們有文化，懂科學(xué)，善經(jīng)營，對發(fā)展本國農(nóng)業(yè)起了決定性作用。三、重視農(nóng)業(yè)研究，實行科技興農(nóng)。法國建立了數(shù)量眾多的不同類型的農(nóng)業(yè)研究機構(gòu)，擁有大批的農(nóng)業(yè)科研人員。法國國家農(nóng)業(yè)研究院現(xiàn)有工作人員近1萬人，年度預(yù)算達(dá)30多億法郎。其主要任務(wù)是為法國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提供基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究，內(nèi)容廣泛，從國土調(diào)查到各種高科技在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用等都有涉及。這家研究院每花費1法郎，可給農(nóng)業(yè)部門增加100法郎的效益，可見農(nóng)業(yè)科研作用之大。四、大力推廣農(nóng)業(yè)機械化。法國憑借發(fā)達(dá)的工業(yè)基礎(chǔ)，積極研制和生產(chǎn)各類農(nóng)機具，以促進(jìn)農(nóng)業(yè)機械化、自動化進(jìn)程。目前，法國農(nóng)民使用的農(nóng)業(yè)機械品種齊全、自動化程度高，從而大大提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。1/5國際農(nóng)業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了原始農(nóng)業(yè)（游耕、游牧等）、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)3個主要發(fā)展階段。當(dāng)前的化學(xué)農(nóng)業(yè)在利用大劑量無機化學(xué)肥料取得高產(chǎn)量的同時，也導(dǎo)致了嚴(yán)重的環(huán)境問題，如土壤肥力下降、水上環(huán)境化學(xué)污染、農(nóng)藥毒性擴散以及由于抗藥性增強而造成的害蟲肆虐等。對此，人們提出了一系列的新型農(nóng)業(yè)政策，如回歸型農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)、集約農(nóng)業(yè)、立體農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)等等發(fā)展模式。觀光農(nóng)業(yè)就是一種典型的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式，無污染且經(jīng)濟效益顯著，被稱為“綠色朝陽農(nóng)業(yè)”。一、觀光農(nóng)業(yè)的涵義近年來，伴隨全球農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅具有生產(chǎn)性功能，還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能。隨著收人的增加，閑暇時間的增多，生活節(jié)奏的加快以及競爭的日益激烈，人們渴望多樣化的旅游，尤其希望能在典型的農(nóng)村環(huán)境中放松自己。于是，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)邊緣交叉的新型產(chǎn)業(yè)——觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)運而生。各地區(qū)掀起發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的熱潮：有的選擇已有的自然風(fēng)景區(qū)或旅游景點為依托，興建“觀光果園”或珍稀動物養(yǎng)殖場；有的以種、養(yǎng)殖場為基礎(chǔ)，再造人工景觀、游樂設(shè)施，如深圳的民俗文化村；有的集科研、技術(shù)開發(fā)、觀光旅游于一體，興建“水果世界”，如廣州市的“荔枝世界”碑。觀光農(nóng)業(yè)是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型旅游業(yè)，有狹義和廣義兩種涵義。狹義的僅指用來滿足旅游者觀光需求的農(nóng)業(yè)；廣義的觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)涵蓋“休閑農(nóng)業(yè)”、“觀賞農(nóng)業(yè)”、“農(nóng)村旅游”等不同概念，是指在充分利用現(xiàn)有農(nóng)村空間、農(nóng)業(yè)自然資源和農(nóng)村人文資源的基礎(chǔ)上，通過以旅游內(nèi)涵為主題的規(guī)劃、設(shè)計與施工，把農(nóng)業(yè)建設(shè)、科學(xué)管理、農(nóng)藝展示、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)村空間出讓及旅游者的廣泛參與融為一體，使旅游者充分領(lǐng)略現(xiàn)代新型農(nóng)業(yè)藝術(shù)及生態(tài)農(nóng)業(yè)的大自然情趣的新型旅游業(yè)。觀光農(nóng)業(yè)始于二戰(zhàn)后的歐美國家，后在日本、臺灣等地充分發(fā)展并日趨成熟。由最初的小規(guī)模的觀光果園形式發(fā)展到統(tǒng)一規(guī)劃的集觀光、休閑、娛樂、教育為一體的有組織的觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)、觀光農(nóng)業(yè)帶，走向多元化、多層次規(guī)模經(jīng)營，成為國際旅游業(yè)發(fā)展的重點。它改變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)僅專注于土地本身的大耕作農(nóng)業(yè)的單一經(jīng)營思想，把發(fā)展思路拓展到“人地共生”的旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)結(jié)合的理想模式。結(jié)合中國農(nóng)業(yè)大國的國情，在農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的最佳結(jié)合點上做文章，既可

法國是歐洲農(nóng)業(yè)最發(fā)達(dá)的國家。目前法國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化程度很高，農(nóng)產(chǎn)品不僅能夠充分滿足本國的需求，而且還能大量出口，是世界上農(nóng)產(chǎn)品出口量最大的幾個國家之一。法國農(nóng)業(yè)的經(jīng)營方式主要是中小農(nóng)場，其中耕作面積在80公頃以下的農(nóng)場占農(nóng)場總數(shù)的81%，它們既是法國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主力，又是農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)。法國在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化和一體化方面取得很大進(jìn)展。法國的農(nóng)業(yè)專業(yè)化有三種類型：區(qū)域?qū)I(yè)化、農(nóng)場專業(yè)化和作業(yè)專業(yè)化。區(qū)域?qū)I(yè)化是充分利用自然條件和農(nóng)業(yè)資源，把不同的農(nóng)作物和畜禽集中到最適宜的地區(qū)，形成專業(yè)化的商品生產(chǎn)基地；農(nóng)場專業(yè)化是將過去農(nóng)場的部分工序，如耕種、收獲、運輸和供應(yīng)等交給農(nóng)場外的專業(yè)企業(yè)完成，使農(nóng)場從自給性生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)樯唐坊a(chǎn)。法國的農(nóng)業(yè)一體化有縱向一體化和橫向一體化兩種形式?？v向一體化就是農(nóng)業(yè)資本和工商業(yè)資本相結(jié)合，產(chǎn)、供、銷為一體的綜合企業(yè)，其經(jīng)營范圍很廣，組織領(lǐng)導(dǎo)者大都為一些大公司或集團。橫向一體化就是組織各種類型的農(nóng)業(yè)合作社，其組織形式遠(yuǎn)比縱向一體化的農(nóng)業(yè)企業(yè)集團松散，但由于其靈活有效，加上自愿組織，退社自由，因而深受法國農(nóng)民歡迎。法國的農(nóng)業(yè)之所以能在不太長的時期由弱變強，主要采取了以下措施：一、政府高度重視，大力投資扶持。法國政府早就確定了發(fā)展農(nóng)業(yè)的政策、目標(biāo)，并投入巨額資金。國家還向農(nóng)民提供低息貸款、低價土地，實行稅收優(yōu)惠政策，建立農(nóng)民社會保障體制，鼓勵農(nóng)民安心務(wù)農(nóng)。二、加強農(nóng)業(yè)教育，提高農(nóng)民素質(zhì)。在六十年代以前，法國大多數(shù)農(nóng)民沒有接受過任何培訓(xùn)。1960年以后，法國為了適應(yīng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的需要，建立了以高等、中等農(nóng)業(yè)教育和農(nóng)民業(yè)余教育為主要內(nèi)容的農(nóng)業(yè)教育體系，有力地推動了農(nóng)業(yè)教育，提高了農(nóng)民素質(zhì)。現(xiàn)在的法國農(nóng)民一般都具有農(nóng)業(yè)技術(shù)高中或農(nóng)業(yè)?？拼髮W(xué)的文化程度，他們有文化，懂科學(xué)，善經(jīng)營，對發(fā)展本國農(nóng)業(yè)起了決定性作用。三、重視農(nóng)業(yè)研究，實行科技興農(nóng)。法國建立了數(shù)量眾多的不同類型的農(nóng)業(yè)研究機構(gòu)，擁有大批的農(nóng)業(yè)科研人員。法國國家農(nóng)業(yè)研究院現(xiàn)有工作人員近1萬人，年度預(yù)算達(dá)30多億法郎。其主要任務(wù)是為法國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提供基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究，內(nèi)容廣泛，從國土調(diào)查到各種高科技在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用等都有涉及。這家研究院每花費1法郎，可給農(nóng)業(yè)部門增加100法郎的效益，可見農(nóng)業(yè)科研作用之大。四、大力推廣農(nóng)業(yè)機械化。法國憑借發(fā)達(dá)的工業(yè)基礎(chǔ)，積極研制和生產(chǎn)各類農(nóng)機具，以促進(jìn)農(nóng)業(yè)機械化、自動化進(jìn)程。目前，法國農(nóng)民使用的農(nóng)業(yè)機械品種齊全、自動化程度高，從而大大提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。1/5國際農(nóng)業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了原始農(nóng)業(yè)（游耕、游牧等）、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)3個主要發(fā)展階段。當(dāng)前的化學(xué)農(nóng)業(yè)在利用大劑量無機化學(xué)肥料取得高產(chǎn)量的同時，也導(dǎo)致了嚴(yán)重的環(huán)境問題，如土壤肥力下降、水上環(huán)境化學(xué)污染、農(nóng)藥毒性擴散以及由于抗藥性增強而造成的害蟲肆虐等。對此，人們提出了一系列的新型農(nóng)業(yè)政策，如回歸型農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)、集約農(nóng)業(yè)、立體農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)等等發(fā)展模式。觀光農(nóng)業(yè)就是一種典型的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式，無污染且經(jīng)濟效益顯著，被稱為“綠色朝陽農(nóng)業(yè)”。一、觀光農(nóng)業(yè)的涵義近年來，伴隨全球農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅具有生產(chǎn)性功能，還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能。隨著收人的增加，閑暇時間的增多，生活節(jié)奏的加快以及競爭的日益激烈，人們渴望多樣化的旅游，尤其希望能在典型的農(nóng)村環(huán)境中放松自己。于是，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)邊緣交叉的新型產(chǎn)業(yè)——觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)運而生。各地區(qū)掀起發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的熱潮：有的選擇已有的自然風(fēng)景區(qū)或旅游景點為依托，興建“觀光果園”或珍稀動物養(yǎng)殖場；有的以種、養(yǎng)殖場為基礎(chǔ)，再造人工景觀、游樂設(shè)施，如深圳的民俗文化村；有的集科研、技術(shù)開發(fā)、觀光旅游于一體，興建“水果世界”，如廣州市的“荔枝世界”碑。觀光農(nóng)業(yè)是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型旅游業(yè)，有狹義和廣義兩種涵義。狹義的僅指用來滿足旅游者觀光需求的農(nóng)業(yè)；廣義的觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)涵蓋“休閑農(nóng)業(yè)”、“觀賞農(nóng)業(yè)”、“農(nóng)村旅游”等不同概念，是指在充分利用現(xiàn)有農(nóng)村空間、農(nóng)業(yè)自然資源和農(nóng)村人文資源的基礎(chǔ)上，通過以旅游內(nèi)涵為主題的規(guī)劃、設(shè)計與施工，把農(nóng)業(yè)建設(shè)、科學(xué)管理、農(nóng)藝展示、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)村空間出讓及旅游者的廣泛參與融為一體，使旅游者充分領(lǐng)略現(xiàn)代新型農(nóng)業(yè)藝術(shù)及生態(tài)農(nóng)業(yè)的大自然情趣的新型旅游業(yè)。觀光農(nóng)業(yè)始于二戰(zhàn)后的歐美國家，后在日本、臺灣等地充分發(fā)展并日趨成熟。由最初的小規(guī)模的觀光果園形式發(fā)展到統(tǒng)一規(guī)劃的集觀光、休閑、娛樂、教育為一體的有組織的觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)、觀光農(nóng)業(yè)帶，走向多元化、多層次規(guī)模經(jīng)營，成為國際旅游業(yè)發(fā)展的重點。它改變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)僅專注于土地本身的大耕作農(nóng)業(yè)的單一經(jīng)營思想，把發(fā)展思路拓展到“人地共生”的旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)結(jié)合的理想模式。結(jié)合中國農(nóng)業(yè)大國的國情，在農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的最佳結(jié)合點上做文章，既可

法國是歐洲農(nóng)業(yè)最發(fā)達(dá)的國家。目前法國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化程度很高，農(nóng)產(chǎn)品不僅能夠充分滿足本國的需求，而且還能大量出口，是世界上農(nóng)產(chǎn)品出口量最大的幾個國家之一。法國農(nóng)業(yè)的經(jīng)營方式主要是中小農(nóng)場，其中耕作面積在80公頃以下的農(nóng)場占農(nóng)場總數(shù)的81%，它們既是法國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主力，又是農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)。法國在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化和一體化方面取得很大進(jìn)展。法國的農(nóng)業(yè)專業(yè)化有三種類型：區(qū)域?qū)I(yè)化、農(nóng)場專業(yè)化和作業(yè)專業(yè)化。區(qū)域?qū)I(yè)化是充分利用自然條件和農(nóng)業(yè)資源，把不同的農(nóng)作物和畜禽集中到最適宜的地區(qū)，形成專業(yè)化的商品生產(chǎn)基地；農(nóng)場專業(yè)化是將過去農(nóng)場的部分工序，如耕種、收獲、運輸和供應(yīng)等交給農(nóng)場外的專業(yè)企業(yè)完成，使農(nóng)場從自給性生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)樯唐坊a(chǎn)。法國的農(nóng)業(yè)一體化有縱向一體化和橫向一體化兩種形式。縱向一體化就是農(nóng)業(yè)資本和工商業(yè)資本相結(jié)合，產(chǎn)、供、銷為一體的綜合企業(yè)，其經(jīng)營范圍很廣，組織領(lǐng)導(dǎo)者大都為一些大公司或集團。橫向一體化就是組織各種類型的農(nóng)業(yè)合作社，其組織形式遠(yuǎn)比縱向一體化的農(nóng)業(yè)企業(yè)集團松散，但由于其靈活有效，加上自愿組織，退社自由，因而深受法國農(nóng)民歡迎。法國的農(nóng)業(yè)之所以能在不太長的時期由弱變強，主要采取了以下措施：一、政府高度重視，大力投資扶持。法國政府早就確定了發(fā)展農(nóng)業(yè)的政策、目標(biāo)，并投入巨額資金。國家還向農(nóng)民提供低息貸款、低價土地，實行稅收優(yōu)惠政策，建立農(nóng)民社會保障體制，鼓勵農(nóng)民安心務(wù)農(nóng)。二、加強農(nóng)業(yè)教育，提高農(nóng)民素質(zhì)。在六十年代以前，法國大多數(shù)農(nóng)民沒有接受過任何培訓(xùn)。1960年以后，法國為了適應(yīng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的需要，建立了以高等、中等農(nóng)業(yè)教育和農(nóng)民業(yè)余教育為主要內(nèi)容的農(nóng)業(yè)教育體系，有力地推動了農(nóng)業(yè)教育，提高了農(nóng)民素質(zhì)?，F(xiàn)在的法國農(nóng)民一般都具有農(nóng)業(yè)技術(shù)高中或農(nóng)業(yè)專科大學(xué)的文化程度，他們有文化，懂科學(xué)，善經(jīng)營，對發(fā)展本國農(nóng)業(yè)起了決定性作用。三、重視農(nóng)業(yè)研究，實行科技興農(nóng)。法國建立了數(shù)量眾多的不同類型的農(nóng)業(yè)研究機構(gòu)，擁有大批的農(nóng)業(yè)科研人員。法國國家農(nóng)業(yè)研究院現(xiàn)有工作人員近1萬人，年度預(yù)算達(dá)30多億法郎。其主要任務(wù)是為法國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提供基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究，內(nèi)容廣泛，從國土調(diào)查到各種高科技在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用等都有涉及。這家研究院每花費1法郎，可給農(nóng)業(yè)部門增加100法郎的效益，可見農(nóng)業(yè)科研作用之大。四、大力推廣農(nóng)業(yè)機械化。法國憑借發(fā)達(dá)的工業(yè)基礎(chǔ)，積極研制和生產(chǎn)各類農(nóng)機具，以促進(jìn)農(nóng)業(yè)機械化、自動化進(jìn)程。目前，法國農(nóng)民使用的農(nóng)業(yè)機械品種齊全、自動化程度高，從而大大提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。1/5國際農(nóng)業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了原始農(nóng)業(yè)（游耕、游牧等）、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)3個主要發(fā)展階段。當(dāng)前的化學(xué)農(nóng)業(yè)在利用大劑量無機化學(xué)肥料取得高產(chǎn)量的同時，也導(dǎo)致了嚴(yán)重的環(huán)境問題，如土壤肥力下降、水上環(huán)境化學(xué)污染、農(nóng)藥毒性擴散以及由于抗藥性增強而造成的害蟲肆虐等。對此，人們提出了一系列的新型農(nóng)業(yè)政策，如回歸型農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)、集約農(nóng)業(yè)、立體農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)等等發(fā)展模式。觀光農(nóng)業(yè)就是一種典型的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式，無污染且經(jīng)濟效益顯著，被稱為“綠色朝陽農(nóng)業(yè)”。一、觀光農(nóng)業(yè)的涵義近年來，伴隨全球農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅具有生產(chǎn)性功能，還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能。隨著收人的增加，閑暇時間的增多，生活節(jié)奏的加快以及競爭的日益激烈，人們渴望多樣化的旅游，尤其希望能在典型的農(nóng)村環(huán)境中放松自己。于是，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)邊緣交叉的新型產(chǎn)業(yè)——觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)運而生。各地區(qū)掀起發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的熱潮：有的選擇已有的自然風(fēng)景區(qū)或旅游景點為依托，興建“觀光果園”或珍稀動物養(yǎng)殖場；有的以種、養(yǎng)殖場為基礎(chǔ)，再造人工景觀、游樂設(shè)施，如深圳的民俗文化村；有的集科研、技術(shù)開發(fā)、觀光旅游于一體，興建“水果世界”，如廣州市的“荔枝世界”碑。觀光農(nóng)業(yè)是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型旅游業(yè)，有狹義和廣義兩種涵義。狹義的僅指用來滿足旅游者觀光需求的農(nóng)業(yè)；廣義的觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)涵蓋“休閑農(nóng)業(yè)”、“觀賞農(nóng)業(yè)”、“農(nóng)村旅游”等不同概念，是指在充分利用現(xiàn)有農(nóng)村空間、農(nóng)業(yè)自然資源和農(nóng)村人文資源的基礎(chǔ)上，通過以旅游內(nèi)涵為主題的規(guī)劃、設(shè)計與施工，把農(nóng)業(yè)建設(shè)、科學(xué)管理、農(nóng)藝展示、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)村空間出讓及旅游者的廣泛參與融為一體，使旅游者充分領(lǐng)略現(xiàn)代新型農(nóng)業(yè)藝術(shù)及生態(tài)農(nóng)業(yè)的大自然情趣的新型旅游業(yè)。觀光農(nóng)業(yè)始于二戰(zhàn)后的歐美國家，后在日本、臺灣等地充分發(fā)展并日趨成熟。由最初的小規(guī)模的觀光果園形式發(fā)展到統(tǒng)一規(guī)劃的集觀光、休閑、娛樂、教育為一體的有組織的觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)、觀光農(nóng)業(yè)帶，走向多元化、多層次規(guī)模經(jīng)營，成為國際旅游業(yè)發(fā)展的重點。它改變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)僅專注于土地本身的大耕作農(nóng)業(yè)的單一經(jīng)營思想，把發(fā)展思路拓展到“人地共生”的旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)結(jié)合的理想模式。結(jié)合中國農(nóng)業(yè)大國的國情，在農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的最佳結(jié)合點上做文章，既可

法國是歐洲農(nóng)業(yè)最發(fā)達(dá)的國家。目前法國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化程度很高，農(nóng)產(chǎn)品不僅能夠充分滿足本國的需求，而且還能大量出口，是世界上農(nóng)產(chǎn)品出口量最大的幾個國家之一。法國農(nóng)業(yè)的經(jīng)營方式主要是中小農(nóng)場，其中耕作面積在80公頃以下的農(nóng)場占農(nóng)場總數(shù)的81%，它們既是法國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主力，又是農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)。法國在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化和一體化方面取得很大進(jìn)展。法國的農(nóng)業(yè)專業(yè)化有三種類型：區(qū)域?qū)I(yè)化、農(nóng)場專業(yè)化和作業(yè)專業(yè)化。區(qū)域?qū)I(yè)化是充分利用自然條件和農(nóng)業(yè)資源，把不同的農(nóng)作物和畜禽集中到最適宜的地區(qū)，形成專業(yè)化的商品生產(chǎn)基地；農(nóng)場專業(yè)化是將過去農(nóng)場的部分工序，如耕種、收獲、運輸和供應(yīng)等交給農(nóng)場外的專業(yè)企業(yè)完成，使農(nóng)場從自給性生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)樯唐坊a(chǎn)。法國的農(nóng)業(yè)一體化有縱向一體化和橫向一體化兩種形式?？v向一體化就是農(nóng)業(yè)資本和工商業(yè)資本相結(jié)合，產(chǎn)、供、銷為一體的綜合企業(yè)，其經(jīng)營范圍很廣，組織領(lǐng)導(dǎo)者大都為一些大公司或集團。橫向一體化就是組織各種類型的農(nóng)業(yè)合作社，其組織形式遠(yuǎn)比縱向一體化的農(nóng)業(yè)企業(yè)集團松散，但由于其靈活有效，加上自愿組織，退社自由，因而深受法國農(nóng)民歡迎。法國的農(nóng)業(yè)之所以能在不太長的時期由弱變強，主要采取了以下措施：一、政府高度重視，大力投資扶持。法國政府早就確定了發(fā)展農(nóng)業(yè)的政策、目標(biāo)，并投入巨額資金。國家還向農(nóng)民提供低息貸款、低價土地，實行稅收優(yōu)惠政策，建立農(nóng)民社會保障體制，鼓勵農(nóng)民安心務(wù)農(nóng)。二、加強農(nóng)業(yè)教育，提高農(nóng)民素質(zhì)。在六十年代以前，法國大多數(shù)農(nóng)民沒有接受過任何培訓(xùn)。1960年以后，法國為了適應(yīng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的需要，建立了以高等、中等農(nóng)業(yè)教育和農(nóng)民業(yè)余教育為主要內(nèi)容的農(nóng)業(yè)教育體系，有力地推動了農(nóng)業(yè)教育，提高了農(nóng)民素質(zhì)?，F(xiàn)在的法國農(nóng)民一般都具有農(nóng)業(yè)技術(shù)高中或農(nóng)業(yè)專科大學(xué)的文化程度，他們有文化，懂科學(xué)，善經(jīng)營，對發(fā)展本國農(nóng)業(yè)起了決定性作用。三、重視農(nóng)業(yè)研究，實行科技興農(nóng)。法國建立了數(shù)量眾多的不同類型的農(nóng)業(yè)研究機構(gòu)，擁有大批的農(nóng)業(yè)科研人員。法國國家農(nóng)業(yè)研究院現(xiàn)有工作人員近1萬人，年度預(yù)算達(dá)30多億法郎。其主要任務(wù)是為法國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提供基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究，內(nèi)容廣泛，從國土調(diào)查到各種高科技在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用等都有涉及。這家研究院每花費1法郎，可給農(nóng)業(yè)部門增加100法郎的效益，可見農(nóng)業(yè)科研作用之大。四、大力推廣農(nóng)業(yè)機械化。法國憑借發(fā)達(dá)的工業(yè)基礎(chǔ)，積極研制和生產(chǎn)各類農(nóng)機具，以促進(jìn)農(nóng)業(yè)機械化、自動化進(jìn)程。目前，法國農(nóng)民使用的農(nóng)業(yè)機械品種齊全、自動化程度高，從而大大提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。1/5國際農(nóng)業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了原始農(nóng)業(yè)（游耕、游牧等）、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)3個主要發(fā)展階段。當(dāng)前的化學(xué)農(nóng)業(yè)在利用大劑量無機化學(xué)肥料取得高產(chǎn)量的同時，也導(dǎo)致了嚴(yán)重的環(huán)境問題，如土壤肥力下降、水上環(huán)境化學(xué)污染、農(nóng)藥毒性擴散以及由于抗藥性增強而造成的害蟲肆虐等。對此，人們提出了一系列的新型農(nóng)業(yè)政策，如回歸型農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)、集約農(nóng)業(yè)、立體農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)等等發(fā)展模式。觀光農(nóng)業(yè)就是一種典型的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式，無污染且經(jīng)濟效益顯著，被稱為“綠色朝陽農(nóng)業(yè)”。一、觀光農(nóng)業(yè)的涵義近年來，伴隨全球農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅具有生產(chǎn)性功能，還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能。隨著收人的增加，閑暇時間的增多，生活節(jié)奏的加快以及競爭的日益激烈，人們渴望多樣化的旅游，尤其希望能在典型的農(nóng)村環(huán)境中放松自己。于是，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)邊緣交叉的新型產(chǎn)業(yè)——觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)運而生。各地區(qū)掀起發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的熱潮：有的選擇已有的自然風(fēng)景區(qū)或旅游景點為依托，興建“觀光果園”或珍稀動物養(yǎng)殖場；有的以種、養(yǎng)殖場為基礎(chǔ)，再造人工景觀、游樂設(shè)施，如深圳的民俗文化村；有的集科研、技術(shù)開發(fā)、觀光旅游于一體，興建“水果世界”，如廣州市的“荔枝世界”碑。觀光農(nóng)業(yè)是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型旅游業(yè)，有狹義和廣義兩種涵義。狹義的僅指用來滿足旅游者觀光需求的農(nóng)業(yè)；廣義的觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)涵蓋“休閑農(nóng)業(yè)”、“觀賞農(nóng)業(yè)”、“農(nóng)村旅游”等不同概念，是指在充分利用現(xiàn)有農(nóng)村空間、農(nóng)業(yè)自然資源和農(nóng)村人文資源的基礎(chǔ)上，通過以旅游內(nèi)涵為主題的規(guī)劃、設(shè)計與施工，把農(nóng)業(yè)建設(shè)、科學(xué)管理、農(nóng)藝展示、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)村空間出讓及旅游者的廣泛參與融為一體，使旅游者充分領(lǐng)略現(xiàn)代新型農(nóng)業(yè)藝術(shù)及生態(tài)農(nóng)業(yè)的大自然情趣的新型旅游業(yè)。觀光農(nóng)業(yè)始于二戰(zhàn)后的歐美國家，后在日本、臺灣等地充分發(fā)展并日趨成熟。由最初的小規(guī)模的觀光果園形式發(fā)展到統(tǒng)一規(guī)劃的集觀光、休閑、娛樂、教育為一體的有組織的觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)、觀光農(nóng)業(yè)帶，走向多元化、多層次規(guī)模經(jīng)營，成為國際旅游業(yè)發(fā)展的重點。它改變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)僅專注于土地本身的大耕作農(nóng)業(yè)的單一經(jīng)營思想，把發(fā)展思路拓展到“人地共生”的旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)結(jié)合的理想模式。結(jié)合中國農(nóng)業(yè)大國的國情，在農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的最佳結(jié)合點上做文章，既可

法國是歐洲農(nóng)業(yè)最發(fā)達(dá)的國家。目前法國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化程度很高，農(nóng)產(chǎn)品不僅能夠充分滿足本國的需求，而且還能大量出口，是世界上農(nóng)產(chǎn)品出口量最大的幾個國家之一。法國農(nóng)業(yè)的經(jīng)營方式主要是中小農(nóng)場，其中耕作面積在80公頃以下的農(nóng)場占農(nóng)場總數(shù)的81%，它們既是法國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主力，又是農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)。法國在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化和一體化方面取得很大進(jìn)展。法國的農(nóng)業(yè)專業(yè)化有三種類型：區(qū)域?qū)I(yè)化、農(nóng)場專業(yè)化和作業(yè)專業(yè)化。區(qū)域?qū)I(yè)化是充分利用自然條件和農(nóng)業(yè)資源，把不同的農(nóng)作物和畜禽集中到最適宜的地區(qū)，形成專業(yè)化的商品生產(chǎn)基地；農(nóng)場專業(yè)化是將過去農(nóng)場的部分工序，如耕種、收獲、運輸和供應(yīng)等交給農(nóng)場外的專業(yè)企業(yè)完成，使農(nóng)場從自給性生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)樯唐坊a(chǎn)。法國的農(nóng)業(yè)一體化有縱向一體化和橫向一體化兩種形式?？v向一體化就是農(nóng)業(yè)資本和工商業(yè)資本相結(jié)合，產(chǎn)、供、銷為一體的綜合企業(yè)，其經(jīng)營范圍很廣，組織領(lǐng)導(dǎo)者大都為一些大公司或集團。橫向一體化就是組織各種類型的農(nóng)業(yè)合作社，其組織形式遠(yuǎn)比縱向一體化的農(nóng)業(yè)企業(yè)集團松散，但由于其靈活有效，加上自愿組織，退社自由，因而深受法國農(nóng)民歡迎。法國的農(nóng)業(yè)之所以能在不太長的時期由弱變強，主要采取了以下措施：一、政府高度重視，大力投資扶持。法國政府早就確定了發(fā)展農(nóng)業(yè)的政策、目標(biāo)，并投入巨額資金。國家還向農(nóng)民提供低息貸款、低價土地，實行稅收優(yōu)惠政策，建立農(nóng)民社會保障體制，鼓勵農(nóng)民安心務(wù)農(nóng)。二、加強農(nóng)業(yè)教育，提高農(nóng)民素質(zhì)。在六十年代以前，法國大多數(shù)農(nóng)民沒有接受過任何培訓(xùn)。1960年以后，法國為了適應(yīng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的需要，建立了以高等、中等農(nóng)業(yè)教育和農(nóng)民業(yè)余教育為主要內(nèi)容的農(nóng)業(yè)教育體系，有力地推動了農(nóng)業(yè)教育，提高了農(nóng)民素質(zhì)?，F(xiàn)在的法國農(nóng)民一般都具有農(nóng)業(yè)技術(shù)高中或農(nóng)業(yè)專科大學(xué)的文化程度，他們有文化，懂科學(xué)，善經(jīng)營，對發(fā)展本國農(nóng)業(yè)起了決定性作用。三、重視農(nóng)業(yè)研究，實行科技興農(nóng)。法國建立了數(shù)量眾多的不同類型的農(nóng)業(yè)研究機構(gòu)，擁有大批的農(nóng)業(yè)科研人員。法國國家農(nóng)業(yè)研究院現(xiàn)有工作人員近1萬人，年度預(yù)算達(dá)30多億法郎。其主要任務(wù)是為法國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提供基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究，內(nèi)容廣泛，從國土調(diào)查到各種高科技在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用等都有涉及。這家研究院每花費1法郎，可給農(nóng)業(yè)部門增加100法郎的效益，可見農(nóng)業(yè)科研作用之大。四、大力推廣農(nóng)業(yè)機械化。法國憑借發(fā)達(dá)的工業(yè)基礎(chǔ)，積極研制和生產(chǎn)各類農(nóng)機具，以促進(jìn)農(nóng)業(yè)機械化、自動化進(jìn)程。目前，法國農(nóng)民使用的農(nóng)業(yè)機械品種齊全、自動化程度高，從而大大提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。1/5國際農(nóng)業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了原始農(nóng)業(yè)（游耕、游牧等）、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)3個主要發(fā)展階段。當(dāng)前的化學(xué)農(nóng)業(yè)在利用大劑量無機化學(xué)肥料取得高產(chǎn)量的同時，也導(dǎo)致了嚴(yán)重的環(huán)境問題，如土壤肥力下降、水上環(huán)境化學(xué)污染、農(nóng)藥毒性擴散以及由于抗藥性增強而造成的害蟲肆虐等。對此，人們提出了一系列的新型農(nóng)業(yè)政策，如回歸型農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)、集約農(nóng)業(yè)、立體農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)等等發(fā)展模式。觀光農(nóng)業(yè)就是一種典型的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式，無污染且經(jīng)濟效益顯著，被稱為“綠色朝陽農(nóng)業(yè)”。一、觀光農(nóng)業(yè)的涵義近年來，伴隨全球農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅具有生產(chǎn)性功能，還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能。隨著收人的增加，閑暇時間的增多，生活節(jié)奏的加快以及競爭的日益激烈，人們渴望多樣化的旅游，尤其希望能在典型的農(nóng)村環(huán)境中放松自己。于是，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)邊緣交叉的新型產(chǎn)業(yè)——觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)運而生。各地區(qū)掀起發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的熱潮：有的選擇已有的自然風(fēng)景區(qū)或旅游景點為依托，興建“觀光果園”或珍稀動物養(yǎng)殖場；有的以種、養(yǎng)殖場為基礎(chǔ)，再造人工景觀、游樂設(shè)施，如深圳的民俗文化村；有的集科研、技術(shù)開發(fā)、觀光旅游于一體，興建“水果世界”，如廣州市的“荔枝世界”碑。觀光農(nóng)業(yè)是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型旅游業(yè)，有狹義和廣義兩種涵義。狹義的僅指用來滿足旅游者觀光需求的農(nóng)業(yè)；廣義的觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)涵蓋“休閑農(nóng)業(yè)”、“觀賞農(nóng)業(yè)”、“農(nóng)村旅游”等不同概念，是指在充分利用現(xiàn)有農(nóng)村空間、農(nóng)業(yè)自然資源和農(nóng)村人文資源的基礎(chǔ)上，通過以旅游內(nèi)涵為主題的規(guī)劃、設(shè)計與施工，把農(nóng)業(yè)建設(shè)、科學(xué)管理、農(nóng)藝展示、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)村空間出讓及旅游者的廣泛參與融為一體，使旅游者充分領(lǐng)略現(xiàn)代新型農(nóng)業(yè)藝術(shù)及生態(tài)農(nóng)業(yè)的大自然情趣的新型旅游業(yè)。觀光農(nóng)業(yè)始于二戰(zhàn)后的歐美國家，后在日本、臺灣等地充分發(fā)展并日趨成熟。由最初的小規(guī)模的觀光果園形式發(fā)展到統(tǒng)一規(guī)劃的集觀光、休閑、娛樂、教育為一體的有組織的觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)、觀光農(nóng)業(yè)帶，走向多元化、多層次規(guī)模經(jīng)營，成為國際旅游業(yè)發(fā)展的重點。它改變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)僅專注于土地本身的大耕作農(nóng)業(yè)的單一經(jīng)營思想，把發(fā)展思路拓展到“人地共生”的旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)結(jié)合的理想模式。結(jié)合中國農(nóng)業(yè)大國的國情，在農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的最佳結(jié)合點上做文章，既可