川味涼拌面的做法
一、川味涼拌面的做法
原料:意大利面,紫菜,黃瓜,蔥,蒜,香菜
佐料:鹽,糖,醬油,香油,辣椒油,花椒油,雞精
1. 意大利面下鍋煮熟后過涼,紫菜熱水泡開后撕碎,黃瓜切絲,蔥、蒜、香菜切末備用。
2. 將所有原料放入大碗中,依次加入鹽,糖,辣椒油,花椒油,醬油,雞精,香油,用手拌勻??筛鶕?jù)個人喜好調(diào)整咸淡。
3. 喜歡吃肉的朋友,還可以將雞肉用花椒水煮熟,撕成絲一并放入面中。
這樣,清涼爽口的涼拌面就做好啦~
二、夏天大家有什么好的食用茶油吃法?
夏天是個炎熱的季節(jié),適當(dāng)使用茶油可以為飲食增添清新口感和營養(yǎng)價值,比如說夏季人們往往胃口不佳,可以使用茶油調(diào)制涼拌菜,如黃瓜、木耳、萵苣等,既解暑又開胃。此外,我最愛在夏天吃沙拉,用茶油制作沙拉醬,搭配生菜、水果等食材,口感清爽且富有營養(yǎng)。另外一個我覺得還不錯的就是茶油拌飯:將熟米飯與山茶油、熟芝麻、肉松、蔬菜丁等混合,就能做成簡單美味的夏日午餐。最后再推薦一道菜——山茶油冷面:在冷面調(diào)料中加入山茶油,提高營養(yǎng)價值,讓面條口感更滑潤,好吃得不得了。山茶油建議大家用潤心有機山茶油,這是我常用的牌子。這個山茶油營養(yǎng)高,里面單不飽和脂肪酸含量達到了80%左右,容易被身體消化吸收,有益于呵護心腦健康。而且潤心有機山茶油口感也是真滴好,吃起來不油膩,有一股清香?,F(xiàn)在潤心還開啟了618活動,最近的開門紅活動優(yōu)惠力度很大,有興趣的小伙伴可以去了解下。
涼拌著吃、蒸東西吃、炸著吃、煎著吃、炒菜吃都可以,像潤心有機山茶油,它不僅吃法多樣,而且營養(yǎng)高,足夠美味。
三、冷拌面的家常做法大全怎么做好吃視頻
冷拌面的家常做法
材料
豬肉片 5片,花椰菜 適量,黃豆芽 適量,雞蛋 1顆,面條 80g,橄欖油 少許,「醬汁」泡菜 1小碗
做法
1、面條滾水煮熟,冷開水泡涼撈起瀝乾,加橄欖油拌勻備用。
2、水煮雞蛋煮熟后剝殼對切;黃豆芽滾水川燙后撈起;綠花椰切小朵川燙后撈起,瀝干備用。
3、取一大碗,放入面條加入黃豆芽及2/3泡菜拌一下,再依次放上花椰菜、半顆熟蛋。
4、取一鍋水煮滾,將豬肉片略涮熟,放入作法3的食材碗中,最后再淋上所有泡菜醬汁即可。
四、涼拌面怎么做呀?
1:把面條煮熟后,用涼水過涼了。
2:切一些黃瓜絲,心靈美絲之類的東西,就看你愛吃什么面碼了。
3:就是佐料了,放鹽,味精,花椒油,雞精,醋,辣椒油,美極鮮醬油,用水打開的芝麻醬,香油,這樣基本就差不多了。
你如果按照這樣做的話,會是不錯的涼拌面的。
好了,就這樣,祝你成功。
五、涼拌面怎么做好吃,麻辣涼拌面的家常做法
主料切面500克黃瓜1根胡蘿卜20克蒜bai4粒花生米20克香菜10克輔料麻醬1勺蠔油1勺鹽適量海鮮醬油2勺老抽適量味精適量白糖1勺辣椒粉適量花椒粒適量
步驟du
麻辣涼拌面的做法步驟11.準(zhǔn)備食材,黃瓜,胡蘿卜切絲,蒜末,香菜段,花生米炒熟
麻辣涼拌面的zhi做法步驟22.水燒開,下去面條
麻辣涼拌面的做法步驟33.煮到?jīng)]有硬心
麻辣涼拌面的做法步驟44.過涼水多過幾遍,可以提前dao準(zhǔn)備冰水
麻辣涼拌面的做法步驟55.撈出控水分
麻辣涼拌面的做法步驟回66.花椒粒砸碎和辣椒粉放在碗里,燒熱油澆答在上面,把輔料中的調(diào)味品放在入碗中,攪拌均勻
麻辣涼拌面的做法步驟77.面,香菜,黃瓜,胡蘿卜,花生碎,蒜末放在一起
麻辣涼拌面的做法步驟88.倒入料汁,撒上熟芝麻拌均勻
麻辣涼拌面的做法步驟99.盛盤