一、請問廣州有哪些中專學校？

廣東省貿(mào)易學校

廣州市建筑工程學校

廣東省輕工業(yè)學校

廣東省電子技術(shù)學校

廣州市機電中專學校

廣州市經(jīng)濟貿(mào)易中專學校

廣州市司法學校

廣東省廣州林業(yè)學校

廣東商業(yè)學校

廣東省醫(yī)藥學校

廣州市衛(wèi)生學校

廣州交通運輸中專學校

廣東省科學技術(shù)學校

廣州航務工程學校

廣州無線電中專學校

廣東省財政學校

廣州市輕工中專學校

廣東水產(chǎn)學校

廣州市第一商業(yè)中專學校

廣東旅游學校

廣東對外貿(mào)易學校

廣州鐵路機械學校

廣州醫(yī)藥中專學校

廣東省水利電力學校

廣州市土地房產(chǎn)管理學校

廣州市冶金中專學校

廣州市化工中專學校

廣東省司法警察學校

廣州市農(nóng)業(yè)中專學校

廣州有色金屬學校

廣州市政建設(shè)中專學校

廣州市紡織中專學校

廣東機械學校

廣州輕工業(yè)學校

廣東司法學校

廣東省華橋?qū)I(yè)技術(shù)學校

廣州市建材中專學校

廣東交通學校

廣東化學工業(yè)學校

廣州市財政學校

廣東機電學校

廣東建筑工程學校

廣東省女子中專學校

廣東省電力工業(yè)學校

廣東省物資學校

廣東省廣播電視學校

廣東郵電學校

廣州市第二商業(yè)中專學校

廣東粵劇學校

廣州市供銷中專學校

二、我國海岸線最長的一個省份是？

廣東省是中國海岸線最長、海疆最廣的省區(qū)。全省海岸線長達8500公里，占全國海岸線的三分之一以上。有島嶼1134個，雖不及浙江島嶼多，但分布之廣遠非浙江所能及。

（浙江有面積500平方米以上島嶼3061個，是中國島嶼最多的一個省份，連各島嶼一起的總長是6486公里）

（不算島嶼的話，第一也是廣東，為4300 公里，第二的事福建，為3324公里）

廣東沿海岸有眾多的良港，其中天然漁港有150多個。海域面積遼闊，是發(fā)展海洋捕撈和養(yǎng)殖的大漁場。還有淺海灘涂100多萬畝，可辟為養(yǎng)殖珍珠、牡、蝦、蟹和海參、鮑魚、海帶、紫菜等天然海洋牧場。

近年來，廣東海岸帶資源開發(fā)利用，已引起了各級政府和有關(guān)部門的高度重視，在海岸帶建立地市縣的綜合經(jīng)濟開發(fā)區(qū)、旅游區(qū)、水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)、建設(shè)港口碼頭、發(fā)展中小城鎮(zhèn)、農(nóng)業(yè)圍墾……等等都在競先上馬，展示了大好的發(fā)展前景。

三、餛飩和水餃有什么區(qū)別

餛飩是中國的傳統(tǒng)食品，源于中國北方。西漢揚雄所作《方言》中提到：“餅謂之飩”，餛飩是餅的一種，差別為其中夾內(nèi)餡，經(jīng)蒸煮后食用；若以湯水煮熟，則稱“湯餅”。

古代中國人認為這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱為“渾沌”，依據(jù)中國造字的規(guī)則，后來才稱為“餛飩”。在這時候，餛飩與水餃并無區(qū)別。

千百年來水餃并無明顯改變，但餛飩卻在南方發(fā)揚光大，有了獨立的風格。至唐朝起，正式區(qū)分了餛飩與水餃的稱呼。

餛飩的特色

1、以餛飩和水餃來比較

餛飩皮為邊長約6厘米的正方形，或頂邊長約5厘米，底邊長約7厘米的等腰梯形；水餃皮為直徑約7厘米的圓形。

2、餛飩皮較薄，煮熟后有透明感。亦因此薄厚之別，等量的餛飩與水餃入沸水中煮，煮熟餛飩費時較短；煮水餃過程中另需加入3次涼水，經(jīng)歷所謂‘三沉三浮’，方可保證煮熟。

3、餛飩重湯料，而水餃重蘸料。

各地的稱呼

北京、上海：中國北方等地通常稱為餛飩。

廣東：因口音不同而沿“餛飩”之音稱為云吞。英稱“wonton”即原自廣東話。

福建：俗稱扁食，也有少數(shù)人稱扁肉，肉餡一般是用槌敲打而成

四川：俗稱抄手，川人嗜辣，有道名菜叫做“紅油抄手”。

湖北：俗稱餛飩，有人也稱為水餃。

江西：俗稱清湯。

日本：傳自中國北方，沿其音稱“ワンタン”(wantan)；寫作“云呑”或“餛飩”。

臺灣：閩南語稱扁食。1949年前后，來自中國各地的移民把家鄉(xiāng)的叫法帶到臺灣，因此在臺灣餛飩、云吞、扁食、或是抄手的說法都很常見。

常見的餡料

豬肉、蝦肉、蔬菜、蔥、姜構(gòu)成最基本的餡料之選。菜肉大餛飩與鮮肉小餛飩曾是上海小吃店的基本選項。

起源于無錫東亭的無錫三鮮餛飩以鮮豬肉、開洋、榨菜為餡料。常州三鮮餛飩則以鮮豬肉、蝦仁與青魚肉為餡。豬肉、水產(chǎn)、干貨和醬菜的搭配組合也啟發(fā)了日后的餡料創(chuàng)新。

1990年代以來，連鎖經(jīng)營的數(shù)家風味大餛飩店在上海出現(xiàn)，兼營堂吃與外賣。菜單中，各色醬菜、葷素時鮮、南北干貨紛紛匯入餡料，餛飩餡料的品種也得到大幅豐富與提升，諸如蓮藕叉燒鮮肉、臘肉山藥鮮肉、咸肉鮮肉、三菇鮮肉、荷蘭豆鮮肉、 蛋黃香酥鴨、 哈密瓜鮮肉、銀魚蛋黃、蝽子鮮肉、平菇蝦仁、松仁粟米鮮肉等等新鮮組合出現(xiàn)。牛肉、螺肉、雞肉、各色魚肉等水產(chǎn)、時鮮蔬菜水果、各色豆制品等等都可為鮮貨之選。干貨中，開洋、干貝、香菇、香腸、咸魚、咸肉、梅菜亦可入餡。醬菜中，尤以榨菜、大頭菜和蘿卜干受青睞。

常見的湯料

江南地區(qū)，餛飩與湯的關(guān)聯(lián)仿佛魚水。雞湯、肉骨頭湯是湯底的上選。但是普通店鋪內(nèi)都僅僅在滾水中加入調(diào)味料和紫菜等。常見的湯料另有蛋皮絲、榨菜絲、干絲、蝦皮、鵪鶉蛋、蔥花。

餡料的作法

因餛飩皮較薄，不適合包裹大顆粒的食材，因此食材多需剁碎；惟為美觀考量，蝦通常僅經(jīng)剝殼處理，并未剁碎。除剁碎外，另一手工作法為“砸”常為扁食所用。但最常見的方式，是使用機械絞碎。

常見的外型

圓形

圓筒形

半圓形（類似水餃）

長方形（對邊對折）

三角形（對角對折）

常見的種類

鮮肉餛飩：將豬肉和蔥剁碎并攪拌后，以餛飩皮包裹后煮食，是最基本的作法。

鮮蝦餛飩：廣東盛產(chǎn)海鮮，常以蝦肉及豬肉為料。

蝦肉餛飩：以剁碎蝦肉及豬肉制成。

菜肉餛飩：以豬肉搭配切絲的青江菜，通常體積較大，亦稱“菜肉大餛飩”。

紅油抄手：通常將鮮肉餛飩搭配以辣油為主的醬料食用，是四川特有的料理。

餛飩面：以餛飩、面條和湯烹煮而成。（參見：云吞面）

炸餛飩：以油炸的方式烹調(diào)。

點心類：將小塊的年糕、蜂蜜蛋糕、起司或水果，以餛飩皮包裹后油炸。

跨文化呼應

意大利面食中的Tortellini/Tortelloni與中國南方的餛飩在形態(tài)和包裹方式上極其相似，面皮配方不同外，差異主要在餡料。意大利“餛飩”餡料亦豐富多采，常見的有各色奶酪、番茄、火腿、咸肉、菠菜等等的搭配組合。意大利面食中的Ravioli在包裹方式上則更近于對折不打褶的水餃或是溫州餛飩，餡料組合與Tortellini/Tortelloni差別不大。（參見：it:Ravioli it:Tortellini） 還有俄羅斯聯(lián)邦西伯利亞各民族普遍食用的pelmyen，和中國和中亞的餛飩類食品關(guān)系很大。尤其是 pelmyen里的黑胡椒，一定要從中國西部進口。俄羅斯，烏克蘭等民族的餃子，稱為vareniki或pirozhki不等，則與中國餃子十分相象。在韓國和****或伊朗語諸國，類似中國”鍋貼”或炸餃子，或”小籠包”，”灌湯包”一類的食品，則被稱為manty、manti、mantu、mandu等，與漢語”饅頭”無疑是同源的名詞?！涎?