橄欖油在歐美被稱為"液體黃金"，這種有著榮譽(yù)稱號(hào)的草本食物油，受到眾人的喜好，這不僅僅是因?yàn)槠渚哂刑厥獾南阄?，還因?yàn)槠錁O好的純天然保健功效和作用和不錯(cuò)的烹調(diào)用途。 現(xiàn)在，就請(qǐng)大家一塊兒認(rèn)識(shí)這種神奇的橄欖油。

什么牌子有特級(jí)純橄欖油（玫瑰橄欖油的作用）

一、根據(jù)降少高半胱氨酸，預(yù)防身體炎癥出現(xiàn)，降低對(duì)動(dòng)脈壁的傷害；

二、根據(jù)提高身體內(nèi)氧化氮的比例松弛動(dòng)脈，降少血壓；

三、能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化并發(fā)癥以及心力衰竭

四、橄欖油中的單不飽和脂肪酸可降低脂肪的變質(zhì)，食用橄欖油能夠降低膽囊炎的出現(xiàn)。

五、橄欖油有緩解并提升內(nèi)分泌系統(tǒng)性能，對(duì)預(yù)防糖尿病，美容會(huì)有功效和作用。

什么牌子有特級(jí)純橄欖油（玫瑰橄欖油的作用）

、緩解人體系統(tǒng)性能

橄欖油中具有比任意食物油都要高的不飽和脂肪酸、充分的維生素e等脂溶性抗氧化物眾多因子，另外不含有脂肪，因而身體消化率極高。 它有降低胃液、防止出現(xiàn)十二指腸潰瘍等病的性能；并且能夠刺激膽汁產(chǎn)生，激化胰酶的活力，降低膽囊炎的出現(xiàn)。 還有清胃性能，時(shí)常食用能夠改善便秘。

、養(yǎng)護(hù)肌膚

橄欖油蘊(yùn)含與肌膚極好的脂肪酸，能夠維護(hù)肌膚潤(rùn)澤；橄欖油中含充分的單不飽和脂肪酸與維生素e等及酚類抗氧化物，能袪除臉部斑痕，預(yù)防面部皮膚衰老，有護(hù)膚功效和作用，是能夠"食用"的美容化妝品，并且用橄欖油輕輕涂抹肌膚能抗御太陽(yáng)光。

、抗菌

橄欖油蘊(yùn)含單不飽和脂肪酸，則是油酸。 它能夠提高密度脂蛋白脂肪，一種在大家血液里流動(dòng)的好脂肪，另外降少壞脂肪。它還有抗菌的用處，對(duì)關(guān)節(jié)有好處，并且蘊(yùn)含有預(yù)防癌癥用處的多酚類物質(zhì)。

橄欖油能夠炒菜嗎

橄欖油的用處很大，不僅僅能夠用作美容護(hù)理，而且對(duì)身體大有益處。 在現(xiàn)實(shí)生活中極少人使用橄欖油炒菜，因?yàn)槠鋬r(jià)格不菲。 那么是否表示橄欖油不能炒菜？

其實(shí)，橄欖油是能夠炒菜的，但，用未熟透橄欖制造的初榨橄欖油未經(jīng)過精煉，不僅脂肪酸非常多，并且色澤展現(xiàn)黃綠色，所以不適用于高溫，做涼拌菜或稍微加熱的吃食更加好。 往下說(shuō)，那一種特殊的橄欖幽香，會(huì)隨著加熱而消散。

假如想選購(gòu)橄欖油回去炒菜，要在商場(chǎng)工作人員的指引下找到初榨橄欖油，混合橄欖油最好用作涼拌，不宜用作炒菜。

橄欖油的美容技巧

非常多女性都青睞用純天然的化妝品，橄欖油蘊(yùn)含不飽和脂肪酸以及各種維生素e，容易被肌膚汲取，清爽，不油膩，特別適用于女性平常護(hù)理。 那么用橄欖油怎么美容呢？現(xiàn)在編輯就給大家支招，讓大家學(xué)習(xí)下橄欖油的美容竅門。

保護(hù)嘴唇：溫度酷寒，腸胃不好時(shí)，嘴角較易干裂，只需輕輕涂抹少量橄欖油，可使唇部再度變得光滑。

粉底液：在抹粉底液之前首先涂抹少許橄欖油，可滋養(yǎng)肌膚，還可預(yù)防浮粉。

卸妝：卸妝的時(shí)候，用橄欖油涂抹臉部，能夠除去油彩，使臉部不受侵略。

防裂止癢：在皮膚干燥的天氣，用橄欖油可預(yù)防肌膚皸皴以及因肌膚產(chǎn)生過少引起的癢痛。

保護(hù)嬰兒肌膚：嬰兒肌膚很嫩，在屁股處輕輕涂抹橄欖油，可以預(yù)防寶寶的肌膚背汗。

養(yǎng)膚：記得每天早上、傍晚，用少許橄欖油涂抹臉部和手部，并揉搓，橄欖油會(huì)非?？旒橙?。經(jīng)常使用能夠讓肌膚滋潤(rùn)，并預(yù)防曬傷。 橄欖油還可以用于調(diào)制各種面膜。在皮膚干燥的天氣，用橄欖油可預(yù)防肌膚皸皴以及因肌膚產(chǎn)生過少引起的癢痛。

沖涼：沖涼的時(shí)候在浴缸里滴數(shù)滴橄欖油，或是洗浴后用橄欖油擦抹一身，并慢慢揉搓，可滋養(yǎng)肌膚。 對(duì)于皮膚干燥癢痛的病人見效更為明顯。

養(yǎng)發(fā)：洗頭后，輕輕涂抹少許橄欖油在頭皮上慢慢揉搓，滋養(yǎng)發(fā)絲，使得頭皮有彈性。洗頭發(fā)時(shí)，在溫水中加入少量橄欖油，漂洗時(shí)，油脂會(huì)勻稱地附在頭皮上，也可滴幾滴到手頭上徑直輕輕涂抹頭皮，可以使頭皮變有彈性。

橄欖油的食用方法

橄欖油是一種滋養(yǎng)價(jià)格高的食物油，用它既能夠當(dāng)做調(diào)味品，也能夠做美容。那么用橄欖油吃食，橄欖油有哪幾個(gè)食用技巧呢？ 下面讓編輯來(lái)推薦下橄欖油的食用技巧。

a、煎炸：與木本食物油不同，橄欖油因?yàn)槠淇寡跄芰洼^高的不飽和脂肪酸比例，讓其在高溫時(shí)化學(xué)構(gòu)造仍然能夠維護(hù)平穩(wěn)，因而橄欖油能反復(fù)用不壞掉，是適合煎炸的油。

b、燒烤：橄欖油也可以適用于燒。 用橄欖油烹調(diào)的時(shí)候，食品會(huì)散發(fā)出誘人的香氣，讓人饞嘴。十分推薦用橄欖油做蛋炒飯。

c、醬料：橄欖油是做冷菜和熱醬料最好的油脂，它可養(yǎng)護(hù)鮮美醬料的顏色，

橄欖油能夠徑直拌各種素菜，可制造蛋黃醬。用橄欖油拌的食品，色澤鮮亮。

d、腌制：在烹煮前首先用橄欖油腌過，可添補(bǔ)食品的精致感，還可渲染其它調(diào)料。

e、焙烘：橄欖油還適用于焙烘甜點(diǎn)。橄欖油比奶酪的味道好，可廣泛用于任意面包。

f、煮飯：煮飯的時(shí)候放入1匙的橄欖油，可讓大米更馨香，并且粒粒飽滿。