著名歌唱家郭蘭英的一首《夸山西》里就做了介紹。其歌詞內(nèi)容都點到了山西特產(chǎn)，下面我用粗字給大家摘錄介紹一下，以便大家了解。

平遙的牛肉太谷的餅

清徐的葡萄甜格盈盈

榆次太原祁縣城

有的是拉面削面香煞人

大同的皮襖白格洞洞

北路的栲栳肉熱騰騰

陽泉煤炭有名聲呀兒呦

平定的沙鍋亮晶晶

稷山的紅棗甜格盈盈

夏縣的蓮菜最出名

虞鄉(xiāng)的柿子甜又紅呀兒呦

杏花村汾酒、竹葉青。

高平的羅卜晉城的蔥

曲沃的早煙香噴噴

魚瓜出在臨晉城呀兒呦

山西的陳醋酸淋淋

山西的特產(chǎn)數(shù)不盡

數(shù)來數(shù)去數(shù)晉中

晉中哪里最有名呀兒呦

還是數(shù)俺們平遙城

其實山西土特產(chǎn)實在太多了，何只這些。涵蓋美食、小吃等，再點幾十個、以至于上百個也是星星點燈，不能完整介紹其全部。不過還是有必要介紹一下，以饗讀者。

一，山西十大土特產(chǎn)

1.平遙牛肉 2.山西老陳醋 3.沁州黃小米

4. 交城駿栆 5.太谷壺瓶棗 6.剔尖

7. 孝義火燒 8.應縣紫皮蒜 9.上黨黨參

10. 清徐葡萄

二，山西十大名吃

1.平遙牛肉 2.榮欣堂太谷餅 3.溝門前碗團

4.海玉石頭餅 5.福誠惠純手工鍋魁 6.渾源涼粉

7.維爾康定襄蒸肉 8.誠意祥聞煮餅 9.晉升油茶

10.懷仁即食羊雜

三，山西十大美食

1.羊雜割 2.莜面栲栳栳 3.刀削面 4.苦蕎涼粉

5.過油肉 6.晉中油糕 7.頭腦 8.陽城肉罐肉

9.豬血灌腸 10.蕎面河撈