菜譜做法：1.將海帶皮、豆腐皮切成絲，雞蛋打成液備用2.使鍋里放上水，燒開3.水開后放入海帶絲，豆腐皮絲，燒開4.將花生米放入油中炒酥，放在案板上碾碎5.豆腐皮絲、海帶絲，倒入蛋液，湯中放入事先調(diào)好的淀粉糊，燒開6.在燒開的湯中放入炒酥碾碎的花生米，這樣，香噴噴的油茶就完成了！