橄欖油在西方被譽(yù)為"液體黃金"，這個有榮耀稱號的草本植物油，得到很多人的追捧，這不僅是因?yàn)槠渚哂蟹欠驳能跋?，還由于其極好的純天然美容功效和作用和較好的烹飪用處。 現(xiàn)在，就讓大家一道了解這個奇妙的橄欖油。

哪種品牌食用橄欖油最好（檸檬橄欖油作用與功效）

一、通過減低高半胱氨酸，堤防炎癥產(chǎn)生，降低對動脈壁的傷害；

二、通過增加體內(nèi)氧化氮的占比松弛動脈，減低血壓；

三、可以堤防動脈硬化及心臟病

四、橄欖油中的單飽和脂肪酸能降低脂肪的變質(zhì)，食用橄欖油可以降低膽結(jié)石的產(chǎn)生。

五、橄欖油有改善并增進(jìn)內(nèi)分泌性能，對防患糖尿病，美容都有功效和作用。

哪種品牌食用橄欖油最好（檸檬橄欖油作用與功效）

、改善消化系統(tǒng)性能

橄欖油中有比其它植物油都高的飽和脂肪酸、充分的維生素a等脂溶性維生素很多成分，另外不含有脂肪，因而身體轉(zhuǎn)化吸收率很高。 它會有降低胃酸、阻止產(chǎn)生十二指腸潰瘍等病的性能；并可促進(jìn)膽汁產(chǎn)生，促進(jìn)胰酶的活力，降低膽結(jié)石的產(chǎn)生。另外還有清胃性能，經(jīng)常食用可以緩解便秘。

、保養(yǎng)面部肌膚

橄欖油蘊(yùn)含與面部肌膚極好的角鯊烯，可以維護(hù)面部肌膚潤澤；橄欖油中含充分的單飽和脂肪酸和維生素a等及酚類抗氧化物，能抹除面部斑痕，堤防面部肌膚衰老，有防治手足皸裂功效和作用，是可以"食用"的美容日用品，并且用橄欖油均勻涂抹面部肌膚能抵抗紫外線。

、抑菌

橄欖油蘊(yùn)含單飽和脂肪酸，則是油酸。它可以增加密度蛋白質(zhì)脂肪，一項(xiàng)在大家血液中流淌的優(yōu)質(zhì)脂肪，另外減低劣質(zhì)脂肪。它另外還有抗菌的功效，對關(guān)節(jié)有益處，且蘊(yùn)含有預(yù)防癌癥功效的多酚類物質(zhì)。

橄欖油可以煮菜嗎

橄欖油的功效很大，不僅可以用來美容保養(yǎng)，并對人體大有裨益。在現(xiàn)實(shí)生活中極少人會用橄欖油煮菜，因?yàn)槠鋬r(jià)錢昂貴。 所以是不是說明橄欖油不可以煮菜？

其實(shí)，橄欖油是可以煮菜的，但是，用未成熟橄欖出產(chǎn)的初榨橄欖油沒歷經(jīng)精練，不只脂肪酸多，且色澤呈現(xiàn)黃綠色，因而不是很適合長時間加熱，做涼拌菜或稍微燒熱的菜肴更好。 往下說，那一種非凡的橄欖清香，會伴隨燒熱而消散。

假使想選購橄欖油回家煮菜，要在商店售貨員的指引下找到混合橄欖油，混合橄欖油比較好用來涼拌菜，不可用于煮菜。

橄欖油的美容技巧

部分女性都青睞用純天然的護(hù)膚品，橄欖油蘊(yùn)含飽和脂肪酸和眾多維生素a，非常容易被面部肌膚汲取，自然，不油膩，特別適合女性每日保養(yǎng)。 所以用橄欖油怎么美容呢？現(xiàn)在小編就給姐妹們支支招，讓姐妹們學(xué)習(xí)下橄欖油的美容技巧。

保護(hù)嘴唇：氣象寒涼，感冒時，唇部易干燥，只需要涂抹少許橄欖油，可以使嘴唇再度變得光潤。

BB霜：在擦BB霜之前先涂抹少許橄欖油，可以營養(yǎng)面部肌膚，還可以堤防掉妝。

卸妝：卸妝的時候，用橄欖油輕輕抹到面部，可以抹去油彩，使面部不遭受侵略。

防裂止癢：在干燥的天氣，用橄欖油可以堤防面部肌膚皸皴和因?yàn)槠ぶ佼a(chǎn)生過少造成的瘙癢。

呵護(hù)嬰兒面部肌膚：嬰兒面部肌膚柔嫩，在腋下處涂抹橄欖油，可以堤防小孩的面部肌膚尿淹。

養(yǎng)膚：記得每天早上、晚上，用少量橄欖油涂抹面部和手部，并按摩，橄欖油會迅速汲取。每天使用可以使面部肌膚光滑，并且堤防曬傷。橄欖油還能用于調(diào)配眾多面膜。在干燥的天氣，用橄欖油可以堤防面部肌膚皸皴和因?yàn)槠ぶ佼a(chǎn)生過少造成的瘙癢。

沐浴：沐浴的時候在浴盆里滴幾滴橄欖油，或在沐浴后用橄欖油擦拭滿身，并慢慢按摩，可以營養(yǎng)面部肌膚。對于干燥瘙癢的患者成效更加顯著。

養(yǎng)發(fā)：洗頭后，均勻涂抹少量橄欖油在頭皮上慢慢按摩，營養(yǎng)發(fā)根，促使頭皮光澤。洗頭時，在沸水中添加少許橄欖油，漂洗時，油會勻?qū)嵉馗接陬^皮上，也可以滴十滴到手上徑直均勻涂抹頭皮，可以使頭皮變得光澤。

橄欖油的食用竅門

橄欖油是一項(xiàng)營養(yǎng)價(jià)錢很高的植物油，用它既可以當(dāng)調(diào)味品，也可以做美容。所以用橄欖油食用，橄欖油有哪幾個食用法子呢？ 接下來讓小編來介紹下橄欖油的食用技巧。

a、煎：與草本植物油不相同，橄欖油因?yàn)槠淇寡趸芰推叩娘柡椭舅嵴急?，使其在長時間加熱時化學(xué)構(gòu)造仍舊可以維護(hù)平穩(wěn)，因而橄欖油能多次使用不腐爛，是最適合煎的油類。

b、燒烤：橄欖油可以適合烤。 使用橄欖油烹飪的時候，飯菜會飄出迷人的香味，令人垂涎。十分力薦使用橄欖油做雞蛋炒飯。

c、調(diào)制品：橄欖油是做冷醬料和熱菜比較好的油，它可以保養(yǎng)新鮮醬料的光澤，

橄欖油可以徑直拌各類素菜，可以出產(chǎn)沙拉。 使用橄欖油拌的飯菜，口感滑爽。

d、腌制：在烹食前先使用橄欖油腌過，可以增加飯菜的細(xì)致感，還能烘托其他香料。

e、烘焙：橄欖油還適合烘焙甜點(diǎn)。橄欖油比淡奶油的口感好，可以廣泛用于其它面包。

f、燒飯：燒飯的時候放入一勺的橄欖油，可以使大米更馨香，并且粒粒飽滿。