橄欖油在西方發(fā)達(dá)國(guó)家被稱為"液體黃金"，這款有名譽(yù)稱號(hào)的草本植物油，廣受很多人的喜愛(ài)，這不只是是由于其富有特殊的香氣，還在于其超好的純天然保健作用和不錯(cuò)的烹煮功用。現(xiàn)在，就請(qǐng)?jiān)垡粔K認(rèn)識(shí)這款奇特的橄欖油。

啥牌橄欖油好（橄欖油在面粉中的作用）

一、經(jīng)過(guò)減低高半胱氨酸，減少皮膚炎癥出現(xiàn)，減少對(duì)動(dòng)脈壁的損壞；

二、經(jīng)過(guò)增加體內(nèi)氧化氮的含量松馳動(dòng)脈，減低血壓；

三、能夠減少動(dòng)脈硬化或高血壓

四、橄欖油中的單飽和脂肪酸可以降低脂肪的變質(zhì)，食入橄欖油能夠減少膽結(jié)石的出現(xiàn)。

五、橄欖油有改善并增進(jìn)內(nèi)分泌系統(tǒng)功能，對(duì)防范糖尿病，美容養(yǎng)顏會(huì)有作用。

啥牌橄欖油好（橄欖油在面粉中的作用）

、改善人體系統(tǒng)功能

橄欖油中具有比其它植物油都要高的飽和脂肪酸、豐富的維生素d等脂溶性維生素眾多因子，而且不包含脂肪，因此人體消化率極高。 它有減少胃酸、阻止出現(xiàn)十二指腸潰瘍等病的功能；并可增強(qiáng)膽汁分泌，促進(jìn)胰酶的活力，減少膽結(jié)石的出現(xiàn)。還有清腸功能，長(zhǎng)久食入能夠改善便秘。

、保養(yǎng)面部肌膚

橄欖油富含與面部肌膚超好的角鯊烯，能夠維持面部肌膚潤(rùn)澤；橄欖油中蘊(yùn)含豐富的單飽和脂肪酸與維生素d等及酚類抗氧化物，能袪除臉部皺紋，減少面部皮膚老化，有護(hù)膚作用，是能夠"食用"的美容養(yǎng)顏日用品，另外用橄欖油均勻涂抹面部肌膚能抵御太陽(yáng)光。

、滅菌

橄欖油富含單飽和脂肪酸，則是油酸。 它能夠增加密度蛋白質(zhì)脂肪，一種在咱血液中流淌的好脂肪，而且減低壞脂肪。它還有消炎的功效，對(duì)關(guān)節(jié)有好處，并且富含有抗癌功效的植物淄醇類。

橄欖油能夠做菜嗎

橄欖油的功效很廣，不只是能夠用來(lái)美容養(yǎng)顏保養(yǎng)，而且對(duì)身心大有益處。 在日常生活中很少人使用橄欖油做菜，由于其價(jià)錢昂貴。那么是不是表明橄欖油不能夠做菜？

其實(shí)，橄欖油是能夠做菜的，只是，用未成熟橄欖生產(chǎn)的初榨橄欖油沒(méi)歷經(jīng)精煉，不僅僅脂肪酸很多，并且色澤展現(xiàn)黃色，因此不太適用于高溫，做涼菜或稍微燒熱的菜肴更好。再說(shuō)，那種特殊的橄欖清香，會(huì)隨燒熱而散失。

若是想購(gòu)買橄欖油回家做菜，需要在商超售貨員的指引下找到混合橄欖油，混合橄欖油非常好用來(lái)涼拌菜，不要用于做菜。

橄欖油的美容養(yǎng)顏方法

許多女性朋友都青睞用純天然的化妝品，橄欖油富含飽和脂肪酸以及各類維生素d，容易被面部肌膚吸進(jìn)，清爽，絕無(wú)油膩感，非常適用于女性朋友每日保養(yǎng)。 那么用橄欖油怎么美容養(yǎng)顏呢？現(xiàn)在小編就為大伙支支招，讓大伙學(xué)習(xí)橄欖油的美容養(yǎng)顏方法。

養(yǎng)護(hù)唇部：氣象酷寒，感冒時(shí)，嘴角較易干裂，只要輕輕涂上少許橄欖油，可使口唇再度變得光滑水潤(rùn)。

粉霜：在涂抹粉霜的時(shí)候首先涂抹一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油，可營(yíng)養(yǎng)面部肌膚，還可減少妝粉脫落。

卸妝：卸妝的時(shí)候，用橄欖油涂抹臉部，可除掉化學(xué)品，使臉部不受侵害。

防裂止癢：在干燥的氣候，用橄欖油可減少面部肌膚龜裂以及因肌膚分泌較少促成的瘙癢。

保護(hù)寶寶面部肌膚：寶寶面部肌膚很嫩，在腋下處輕輕涂上橄欖油，可以減少寶寶的面部肌膚背汗。

養(yǎng)膚：每日早上、晚，用一點(diǎn)橄欖油抹抹臉部和手臂，并推拿，橄欖油會(huì)很快吸進(jìn)。 經(jīng)常擦拭能夠讓面部肌膚有彈性，并減少過(guò)敏。橄欖油還可以用在調(diào)制各類面膜。在干燥的氣候，用橄欖油可減少面部肌膚龜裂以及因肌膚分泌較少促成的瘙癢。

洗浴：洗浴的時(shí)候在浴缸里滴很多橄欖油，或者在洗浴后用橄欖油擦拭全身，并慢慢推拿，可營(yíng)養(yǎng)面部肌膚。 對(duì)于干燥瘙癢的病人成效更加顯著。

養(yǎng)發(fā)：洗發(fā)后，均勻涂抹一點(diǎn)橄欖油在發(fā)絲上慢慢推拿，營(yíng)養(yǎng)發(fā)絲，使發(fā)絲光澤。洗頭時(shí)，在開(kāi)水中加入少許橄欖油，漂洗時(shí)，油會(huì)均勻地附在發(fā)絲上，也可以滴幾滴到手上直接均勻涂抹發(fā)絲，可使發(fā)絲變光澤。

橄欖油的食入法子

橄欖油是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)錢高的植物油，用他既能夠作為調(diào)味品，也能夠做美容養(yǎng)顏。那么用橄欖油吃食，橄欖油有哪一些食入竅門呢？ 接著讓小編來(lái)引薦一下橄欖油的食入竅門。

a、煎炸：與木本植物油不同，橄欖油由于其抗氧化性能和相當(dāng)高的飽和脂肪酸含量，讓其在高溫時(shí)物理構(gòu)造仍可維持平穩(wěn)，因此橄欖油能反復(fù)使用不變味，是最佳煎炸的油類。

b、煎熬：橄欖油也同樣適用于烤。使用橄欖油烹煮的時(shí)候，飯菜會(huì)飄出迷人的馨香，使人嘴饞。 非常建議使用橄欖油做燒烤。

c、醬料：橄欖油是做冷菜和熱菜非常好的油脂，他可保養(yǎng)鮮活醬料的色澤，

橄欖油能夠直接調(diào)拌各種素菜，可生產(chǎn)沙拉。 使用橄欖油拌的飯菜，色澤鮮亮。

d、腌魚(yú)：在烹調(diào)前首先使用橄欖油腌制，可增加飯菜的精致感，還可以渲染其余調(diào)料。

e、烘焙：橄欖油還適用于烘焙甜點(diǎn)。 橄欖油遠(yuǎn)比奶油的味道好，可廣泛用在其它面包。

f、燒飯：燒飯的時(shí)候加入一匙的橄欖油，可讓米更加馨香，且顆粒飽滿。