花生油起源于什么時(shí)候?
花生油起源于什么時(shí)候?
我國歷史上的植物食用油品中,花生油出現(xiàn)較晚,據(jù)史料記載,花生作為油料植物,大約是從宋元時(shí)期開始的。
清代人檀萃,在《滇海虞衡志》中是這樣說的:“落花生為南果中第一,以其資于民用者最廣。
宋元間,與棉花、蕃瓜、紅薯之類,粵估從海上諸國得其種歸種之。呼棉花曰‘吉貝’,呼紅薯曰‘地瓜’。
落花生曰‘地豆’……落花生以榨油為上。故自閩及粵,無不食落花生油。”
檀萃的上述記載,寫于清朝乾隆年間。但在他嘉慶十八年所寫的《調(diào)疾飲食辨·油》篇中,卻只記植物油四種:脂麻油(芝麻油)、豆油、蕓臺(tái)油(菜子油)、吉貝油(棉花子油),并無花生油。說明我國南方人宋元時(shí)期開始食用花生油,而北方人是在清后期之后。
花生油是誕生得最晚的植物油,至清代才有記載。中國最早采用現(xiàn)代壓榨工藝進(jìn)行食用油生產(chǎn)的是山東營口的豆油坊業(yè)。1896年,英商太古洋行設(shè)立了一新式油坊,用蒸汽機(jī)將黃豆壓碎,以手推鐵制螺旋式壓榨機(jī)榨油。山東香達(dá)人食品科技有限公司是一家從事冷榨食用油生產(chǎn)的現(xiàn)代化食品加工企業(yè)。
我想開家小榨油店壓榨花生茶籽油自產(chǎn)自銷,要哪些配套設(shè)備,大概多少錢?
榨花生和榨茶籽需要兩臺(tái)榨油機(jī),榨花生要用到螺旋榨油機(jī),榨花生一般需要用到熱榨這樣花生油有香味。榨茶籽要用到液壓榨油機(jī)以及粉碎機(jī)、水蒸設(shè)備。如果想要生產(chǎn)的油品質(zhì)更好還需要過濾設(shè)備,這樣兩套設(shè)備投資下來需要十幾萬元。
茶籽,和花生,二種榨,最好用液壓榨油機(jī),不知每加工量多大??
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廣西好像沒有賣的,我是貴州的,我家用的河南鴻達(dá)重工機(jī)械制造有限公司的榨油機(jī),質(zhì)量很可靠,售后非常到位,你可以百度看看