唐代。茶道屬于東方文化。東方文化與西方文化的不同，在于東方文化往往沒(méi)有一個(gè)科學(xué)的、準(zhǔn)確的定義，而要靠個(gè)人憑借自己的悟性去貼近它、理解它。早在我國(guó)唐代就有了茶道這個(gè)詞，例如，《封氏聞見(jiàn)記》中：又因鴻漸之論，廣潤(rùn)色之，于是茶道大行。唐代劉貞亮在《飲茶十德》中也明確提出：“以茶可行道，以茶可雅志?！?/p>

中國(guó)的茶文化在日本怎么傳播的？

??中國(guó)的茶文化在日本廣泛傳播的同時(shí)， 中國(guó)的精品茶具——青瓷茶碗、天目茶碗也 于此時(shí)由浙江傳人了日本。天目茶碗對(duì)日本 茶道影響甚遠(yuǎn)，日本自飲茶之初至開(kāi)創(chuàng)禮茶 的東山時(shí)代，所用茶具均為天目茶碗。隨后， 由于茶道的發(fā)展，普通茶碗均為日本與朝鮮 的仿制品，致使天目茶碗越發(fā)珍貴，只有在 “臺(tái)天目點(diǎn)茶法”、貴客臨門(mén)、向神佛獻(xiàn)茶等重要場(chǎng)合才會(huì)使用。
??15世紀(jì)時(shí)，日本著名禪 師一休宗規(guī)大師的弟子、被后世尊為日本茶 道始祖的村田珠光首創(chuàng)了“四鋪半草庵茶”， 他倡導(dǎo)順應(yīng)天然，真實(shí)質(zhì)樸的“草庵茶風(fēng)”。 村田珠光認(rèn)為茶道的本源應(yīng)在于清心寡欲， 將茶道之“享受”轉(zhuǎn)化為“節(jié)欲”，體現(xiàn)了陶 冶身心、涵養(yǎng)德性的禪道核心。
??作為日本茶道創(chuàng)始人之一的武野紹鷗對(duì) 日本茶道的發(fā)展起著承上啟下的作用。他傳 承村田珠光的理論，并結(jié)合自己的認(rèn)識(shí)將其 拓展，開(kāi)創(chuàng)了“武野風(fēng)格”。他將日本和歌 “冷峻枯高”的美學(xué)風(fēng)格應(yīng)用于茶禮、茶具和 茶室之中，繼承并發(fā)揚(yáng)了珠光清心寡欲的 “草庵茶”風(fēng)格，創(chuàng)造了更為簡(jiǎn)約枯淡、切實(shí) 可行的“佗茶”（又名“和美茶”）。
??“佗” 本意為“寂寞”、“寒磣”和“苦悶”，經(jīng)由 紹鷗的改造，“佗”又被賦予了新的理念： “正直”、“謹(jǐn)慎”、“自律”、“勿驕”，邵鷗 將這一理念用于茶道。這一理念具體指：邀 三五知己，坐于簡(jiǎn)捷明亮的茶室之中，以至 誠(chéng)之心對(duì)待彼此，共同在茶的醇香繚繞之中 忘卻世間俗事，以達(dá)到物我兩忘的超脫境界。
??16世紀(jì)時(shí)，邵鷗的弟子，被人們稱(chēng)為 “茶道天才”的千利休，將以禪道為中心的沱 茶發(fā)展為以“平等互惠”理念為核心的利休 茶道，成為大眾化的新茶道。他將日本茶道 的宗旨總結(jié)為“和、敬、清、寂”。“和”以 行之；“敬”以為質(zhì)；“清”以居之；“寂” 以養(yǎng)志。
??至此，日本茶道初具規(guī)模。與此同 時(shí)，日本茶道還深化、發(fā)展了唐宋“茶宴” 與“斗茶”的文化內(nèi)涵，形成了具有日本本 土特色的大和民族茶文化。