潮汕茶文化,為何潮汕人喜歡喝茶?
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潮汕人愛喝茶潮汕茶文化。走哪都不忘喝茶,干啥都得喝上一杯茶。
潮汕人善喝茶。人生第一件事就是學(xué)會沏一杯正宗的工夫茶。
要說潮汕人喝茶究竟有多厲害呢?
我們先來看看以下這些實例:
1.去過潮汕地區(qū),你會發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)鼐频臧司挪浑x十都會備有一套功夫茶具,外加幾包小泡裝茶葉,讓你不想喝茶也會頓生茶趣,索性就來一杯。
2.潮汕人見面、分別時的口頭語句句不離茶。照面打招呼,“來呷dei”;分別時,再來一句“有閑來呷dei”。
3.鄰里鄉(xiāng)親有個啥意見糾紛,通常見個面,招呼一下,下一個主題就是喝茶說事,說著說著,啥誤會糾紛,也就消失在一杯茶里了。
4.大凡跟潮汕人做生意,或者第一次見面一般不是拉你去酒桌,反而是茶桌,不要以為是套路哦,這只是潮汕人待人接客的習(xí)以為常的方式哦。
……諸如此類,凡此種種,關(guān)于潮汕人愛喝茶、會喝茶的點滴逸事,真的是數(shù)不勝數(shù)。
話說回來,潮汕人喝茶這么厲害,那你知道潮汕人都喝什么茶嗎?
這得從潮汕地區(qū)的地理位置說起。
潮汕地區(qū)地處粵東沿海,主要由汕頭、潮州、揭陽3市組成,正是廣東與福建的毗鄰之地,地狹人多。
北邊是福建,我國烏龍茶的大本營;南邊是港澳,普洱茶消費興起和集中地;自身亦是著名的粵式烏龍茶主產(chǎn)地,鳳凰單從乃是本地茶。
相比普洱來說,以往潮汕人最喜歡喝的還是烏龍茶,除了本地產(chǎn)的單從外,尤喜尤以鐵觀音為代表的閩南烏龍茶了。上世紀(jì),閩南烏龍茶銷量最大的地區(qū)就是廣東潮汕。
潮汕人喝茶很有講究,無論一起喝茶有多少人,標(biāo)準(zhǔn)的茶具只設(shè)三個,形成“品”字型,稱之為“茶三酒四”。
不過,近年來,隨著區(qū)域經(jīng)濟的相互交融,如今潮汕地區(qū)涌入了大批的外地人群。文化上的兼容并蓄,也讓潮州的茶文化更加豐富,其實白茶、綠茶、紅茶在潮汕也是深受挺多人青睞的。
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潮汕人愛喝茶,那到底有多愛喝呢?連上門吵架也要先喝杯茶?