石斛，位居中藥“九大仙草”之首，歷代中醫(yī)將其列為上品綠茶葉價(jià)格。其味甘淡略咸，性微寒，歸胃、腎經(jīng)，有滋陰清熱、益胃生津之功。

主益精，補(bǔ)內(nèi)絕不足，平胃氣，長(zhǎng)肌肉，逐皮膚邪熱痱氣，腳膝疼冷痹弱。久服定志，除驚。

——《名醫(yī)別錄》

石斛藥食同源，其清中有補(bǔ)、補(bǔ)中有清，既能滋胃陰、清胃熱，又能滋腎陰、降虛火，。常用于治療熱病陰傷津虧導(dǎo)致的口干煩渴，病后虛熱，或是胃陰虧虛導(dǎo)致的食少干嘔，以及陰虛火旺導(dǎo)致的目暗不明、骨蒸勞熱盜汗、腰膝酸軟等癥。

石斛主傷中，除痹，下氣，補(bǔ)五臟虛勞羸瘦，強(qiáng)陰，久服厚腸胃。

——《神農(nóng)本草經(jīng)》

石斛泡茶的搭配

據(jù)《本草綱目拾遺》等古代醫(yī)書(shū)記載，石斛可代茶飲，有開(kāi)胃健脾、生津潤(rùn)喉、清胃虛火的作用，對(duì)于咽喉干燥、腫痛、嘶啞等炎癥有很好的緩解作用。

而石斛泡茶的不同搭配也有不同的作用，下面介紹一下幾種不同的搭配應(yīng)用。

1、石斛+米酒

石斛洗凈切片后，放入酒中浸泡多日后飲用，或以酒蒸石斛泡茶喝均可。

常飲石斛酒，有養(yǎng)陰益腎之功，可用于緩解年老者下焦陰濁瘀滯導(dǎo)致的腿腳筋骨無(wú)力、怕冷、胸中煩熱、口渴、失眠等癥，可向上蒸騰陰液，收降上浮之陽(yáng)氣。

2、石斛+菊花+枸杞

石斛可緩解因肝腎津液虧虛，兩目失于濡養(yǎng)，導(dǎo)致的目視不明、兩目干澀、用眼過(guò)度等問(wèn)題。

將石斛、菊花、枸杞子搭配，先將石斛水煎，后加入菊花和枸杞浸泡后飲用，是一味非常有效的明目茶。

石斛杞菊茶有滋陰清熱、清肝明目的作用，適合因肝腎陰虛導(dǎo)致的視物昏花、頭暈?zāi)垦?、用眼過(guò)度、兩目干澀、夜視不清等癥狀。加入石斛后，既能養(yǎng)胃陰，又能增強(qiáng)明目之功。

如果口氣重的、胃熱明顯的，可以加一味石斛（須煮），養(yǎng)胃陰，同時(shí)更增強(qiáng)明目的功效。

3、石斛+麥冬

石斛可與麥冬泡茶飲用。

其中麥冬性味甘微苦寒，有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心除煩、益胃生津之功。

可用于因熱病傷及陰液，出現(xiàn)陰虛咳嗽、干咳少痰、煩渴等癥狀，有滋陰生津之功。也可緩解因?yàn)殛幉蛔銓?dǎo)致的腸燥便秘、心煩失眠、口干舌燥、骨蒸勞熱等癥狀。

4、石斛+甘蔗

石斛煎水取汁，甘蔗去皮榨汁，兩者混合飲用。

此飲有養(yǎng)陰清熱除煩、益胃生津止咳的作用，可緩解因熱病傷津?qū)е碌臒峥诳?、舌紅少苔等陰虛火旺癥狀。

5、石斛+西洋參

石斛洗凈切碎后先文火煎煮，再加入西洋參煎煮片刻飲用。

其中西洋參性味甘微苦寒，有清熱生津、補(bǔ)氣養(yǎng)陰之功，既清肺熱、又養(yǎng)肺陰，與石斛配合，可緩解飲氣陰虧虛、熱病傷津?qū)е碌目人?、口干咽燥、倦怠乏力等陰虛癥狀，有益氣生津養(yǎng)陰之功。

6、石斛+粳米

石斛洗凈切片后煎煮，后加粳米同煮為石斛粥。

此粥適合因胃陰不足導(dǎo)致的脘腹隱痛、心煩口渴、干嘔等癥狀人群飲用。

石斛的飲用注意事項(xiàng)

石斛性寒助陰，故脾胃虛寒、大便溏瀉等人群不宜食用，以免傷及陽(yáng)氣；石斛能滋陰生津、斂邪助濕，故熱病津液未傷、溫病未生燥火人群不宜食用。

石斛搭配什么藥方比較好方法？我個(gè)人看法，1，石斛養(yǎng)胃湯，

石斛5克，山藥30克，西洋參10克，大棗5個(gè)，

做法，洗干凈鍋，加水適量，另取己洗干凈的藥方，切成片小塊，放入鍋內(nèi)，加生姜2片，先用武火俁爾后文火煲2個(gè)小時(shí)左右，

功能，慈陰清熱，健脾養(yǎng)胃，

另一個(gè)方法，養(yǎng)陰潤(rùn)肺湯，配方，石斛5克，北沙參丨0克，百合10克，麥冬1o克，杏仁10克，玄參1σ克。

功效，清熱，潤(rùn)肺炎，止咳作用。

做法按上述說(shuō)的方法一樣的，先將中藥洗干凈，，，，。大火煲爾后文火煲2小時(shí)，即服用方法，效果很好，受到喜歡，適合，是具有依據(jù)所知名度推廣。