油茶術名：油茶籽油
　　別名：山茶油油茶籽油是山茶油嗎、茶油
　　英文名：Camellia oil
　　油種：木本植物油
　　科屬：山茶科植物
　　油茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級食用植物油。油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。