茶文化與茶藝,茶道和茶藝有什么區(qū)別?為什么有人說“閑”和“靜”才能品出茶的靈性?
茶有千種茶文化與茶藝,藝成百家,道只一行!
茶為里,水為表,藝為形,道為骨!
以水煮茶,藝成百家,或濃或淡,或先或后,或沏或泡,或冷或熱,或純或雜,皆隨心就性,適宜皆好。
而道在修為,化繁就簡,化形入意,化意入神,化神歸真,一氣空明,物我忘矣!
非渴不能成飲,非藝不能承歡,非道不能坐禪!
禪茶一味,修在一生。禪修之道,唯靜唯性,唯悟惟寧!
我認為兩者的區(qū)別很明顯側(cè)重點不一樣,茶道側(cè)重“道”字,指的是藝茶過程中所貫徹的一種精神,而茶藝側(cè)重“藝”字,具體表現(xiàn)在兩方面科學(xué)和人文的,也就是第一個方面技藝,科學(xué)地泡好一壺茶的技術(shù);第二個方面是藝術(shù),美妙地品享一杯茶的方式。
雖然二者有區(qū)別,但是也有聯(lián)系的存在。王玲教授在其著作《中國茶文化》第二編“中國茶藝與茶道精神”中指出:“茶藝與茶道精神,是中國茶文化的核心。有道而無藝,那是空洞的理論;有藝而無道,則無精、無神。茶藝與茶道結(jié)合,藝中有道,道中有藝,是物質(zhì)與精神高度統(tǒng)一的結(jié)果。
品茶為什么側(cè)重“靜和閑”呢?我認為有以下幾點可以解釋:
第一,先說“靜”:而這種品茗藝術(shù)的性質(zhì)自然是與茶葉的自然屬性一脈相通的,都具有清、靜的本質(zhì)特征。他們通過飲茶品茶創(chuàng)造了一種寧靜的氛圍和一個空靈虛靜的心境,當茶的清香靜靜地浸潤內(nèi)心的每一個角落時,心靈便在這種虛靜中顯得空明,精神便在虛靜中升華凈化,人們將在虛靜中與大自然融為一體,達到“天人合一”的境界。
第二,再說“閑”:品茶得慢慢品,才能品出其中味道。人只有“閑”了,才會有時間去慢慢品茶,讓整個人開始放松,仔細體會茶水流經(jīng)喉嚨的感覺以及它們流入你心的過程。
結(jié)論:只有在“閑和靜”的情況下,人的心境才會在虛靜中升華凈化,心態(tài)才會得到真正的放松,進而真正品出茶的靈性。