您好，很高興有機(jī)會(huì)回答您的問題山茶油和橄欖油價(jià)格。

我們?nèi)粘ｏ嬍骋郧宓瓰橹?，橄欖油在西方被稱為液體黃金、植物油皇后，被視為最健康的食用油。俗話說得好，一分錢一分貨。

橄欖油和普通油類的區(qū)別主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

1.原材料分類不同。橄欖油是木本植物油，而菜籽油、花生油、大豆油、玉米油、芝麻油等是草本植物油。

2.營(yíng)養(yǎng)成分含量不同。橄欖油中不飽和脂肪酸含量高達(dá)百分之八十以上，其中的油酸含量高達(dá)百分之八十三，是植物油中含量最高的。食用油中，菜籽油油酸含量為百分之十二到百分之十八，豆油為百分之二十五到百分之三十四，花生油為百分之四十二到百分之六十二，玉米油為百分之二十八到百分之三十二。

3. 加工方法不同。橄欖油物理方式冷榨，營(yíng)養(yǎng)成分全部保留。而食用油中，菜籽油、花生油、大豆油、玉米油、芝麻油、山茶油等都為化學(xué)方式熱榨，高溫后部分營(yíng)養(yǎng)成分丟失，或者部分成分發(fā)生變化產(chǎn)生有害成分。

4.食用方式不同。橄欖油其實(shí)就是一種油狀的新鮮果汁，可以炒、煎、炸、蒸、涼拌，原生橄欖油還可以直接口服。其他食用油一般要經(jīng)加熱后才能使用，更不能口服。

5.適用范圍不同。橄欖油可以直接當(dāng)作餐用油、保健油、美容護(hù)膚油。其它食用油只能用餐食用。

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