侗坊古樹(shù)山茶油,懂茶的茶友幫忙看看這餅茶,是不是好茶?
從照片上看感覺(jué)這個(gè)茶保存的不好。至于是不是好茶侗坊古樹(shù)山茶油,首先可以肯定這是一塊發(fā)酵茶,這類(lèi)茶有個(gè)特點(diǎn)就是存放時(shí)間越久遠(yuǎn),茶的味道越醇厚,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高。但前提是要保證茶不發(fā)霉的狀態(tài)下。這個(gè)茶你可以沖泡一點(diǎn)兒,看看有沒(méi)有霉味兒和口感如何,要是沒(méi)有霉味兒,口感還特別醇厚,那肯定就是一塊好茶。
謝邀:
從您這三張圖片來(lái)看,我認(rèn)為不是什么好茶,因?yàn)?/p>
第一從茶的底葉來(lái)看,有點(diǎn)像做舊的,而且略帶發(fā)黃,一般好的茶底葉都較為均勻,而且茶的顏色不會(huì)這么的不均勻,
第二從你跑出來(lái)的底葉看,芽尖略少,也就是說(shuō)明這款茶它不是高質(zhì)量的茶。
第三好的茶餅一般都是底葉和外面的葉片是一樣的。
第四,從你的標(biāo)簽來(lái)看這款茶和實(shí)際的年限不符。所以我冒昧的鑒定這款茶喝起來(lái)會(huì)有些做舊的味道,如果坐杯的話(huà)容易發(fā)苦。如果有回答的不當(dāng)之處盡請(qǐng)?jiān)?。謝謝!
普洱生茶在什么時(shí)間段更好喝?
首先謝謝邀請(qǐng)我來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題,下面茶老大就和大家說(shuō)下普洱生茶最適合喝的四個(gè)時(shí)間段。
一.普洱生茶制好三個(gè)月后
普洱生茶壓制好以后,放置三個(gè)月左右,這個(gè)時(shí)候的普洱生茶水氣剛剛褪去,茶性重,茶氣強(qiáng)。青澀味飽滿(mǎn),香氣四溢,這時(shí)候的普洱生茶適合淺嘗,收藏幾年后口感會(huì)更好。
二.普洱生茶儲(chǔ)存一年以后
普洱生茶在儲(chǔ)存一年之后,茶葉中的水分會(huì)全部褪去,口感會(huì)趨于穩(wěn)定,厚重感會(huì)增強(qiáng)。在飯后喝一點(diǎn)普洱生茶,還能起到幫助消化的作用。
三.存放七年后的普洱生茶
普洱生茶在存放七年之后,陳味會(huì)慢慢出現(xiàn),原本的花香會(huì)轉(zhuǎn)化為果蜜香。存放七年的普洱生茶茶性也從寒轉(zhuǎn)為溫,有養(yǎng)胃健胃的功效。
四.存放了二十年之后的普洱生茶
普洱生茶在存放了二十年之后,會(huì)有珍貴的藥香、樟香、參香等等。口感醇厚順滑,還有一定的藥用價(jià)值,能夠降三高,養(yǎng)胃護(hù)胃等。這么久年份的普洱生茶可遇不可求。
以上就是普洱生茶最適合飲用的四個(gè)時(shí)間段,今天茶老大就和大家分享到這里了,想要了解更多關(guān)于茶的知識(shí),可以關(guān)注茶老大,更多精彩內(nèi)容持續(xù)更新中,謝謝大家!
大家好,感謝邀請(qǐng)說(shuō)茶網(wǎng)答題。業(yè)界一直流傳著“喝熟茶、存生茶”,但是一到具體怎么存生茶上,存多久為好,就有很多人不知道了。其實(shí)生茶存放多久更好喝不僅與時(shí)間有關(guān)聯(lián),還跟倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境有很大關(guān)系,單一條件并不能促使生茶轉(zhuǎn)化得更優(yōu)秀。所以首先得區(qū)分兩大地區(qū)后,才能按照當(dāng)?shù)丨h(huán)境給出合理解釋。
在云南無(wú)非就兩種存放方式,一種是昆明干倉(cāng),一種是西雙版納濕倉(cāng),同樣的一餅茶,如果放在這兩個(gè)地方存放,一年后,它們的口感絕對(duì)會(huì)有明顯的差別。
一、壓制后兩三個(gè)月內(nèi)的生茶,盡量不要過(guò)多飲用
不管是放在哪里的茶,2-3個(gè)月制作的新茶都盡量不要過(guò)度品飲,建議淺嘗,因?yàn)檫@時(shí)候的生茶滋味青澀,優(yōu)缺點(diǎn)突出,香氣高揚(yáng),茶氣強(qiáng),茶性足而烈,過(guò)多飲用易傷胃。
二、一年以后的生茶,趨于穩(wěn)定,可品飲
通常情況下一年以后的生茶,茶重水汽褪盡,口感穩(wěn)定,茶湯厚重感強(qiáng),滋味濃烈,有了茶葉本身的滋味,但優(yōu)缺點(diǎn)還不是太明顯。
1.昆明干倉(cāng):一年的存放后估計(jì)生茶還是會(huì)有些青澀,這是干倉(cāng)的特性,轉(zhuǎn)化較慢,但是相對(duì)濕倉(cāng)平穩(wěn),茶葉內(nèi)含物質(zhì)轉(zhuǎn)化充分。建議干倉(cāng)內(nèi)至少存放兩年以上再品飲。
2.西雙版納濕倉(cāng):一年生茶已經(jīng)達(dá)到了干倉(cāng)存兩年的效果,轉(zhuǎn)化較快,溫度和水分覺(jué)得其內(nèi)含物質(zhì)的變化,如果存放三年,變化速度驚人。
三、七年陳期的生茶,茶性趨于溫性
七年的生茶,陳味會(huì)慢慢出現(xiàn),香氣也有了無(wú)限種可能,花香轉(zhuǎn)為蜜香,或者原本香氣不高,存放之后香氣更強(qiáng)勁,茶性轉(zhuǎn)溫,養(yǎng)胃健胃的效果明顯。
四、二十年的生茶,屬于老茶
滋味醇厚,順滑,十分難得,湯色紅潤(rùn)近似熟茶,也是很多資深茶友的追求。
生茶存放在不同的階段都會(huì)呈現(xiàn)出不定期的驚喜,隨時(shí)觀察他們的變化,去找到適合存儲(chǔ)的環(huán)境,用一年或兩年,甚至更長(zhǎng)時(shí)間來(lái)來(lái)對(duì)比不同地域存放的茶的變化。
總之普洱生茶并不是說(shuō)建議什么時(shí)間段好喝就真的好喝,只是找到你覺(jué)得某個(gè)品飲時(shí)段的茶給你的感覺(jué),那么那個(gè)時(shí)段存放出來(lái)的茶可能就是你最鐘愛(ài)的味道。(來(lái)源:說(shuō)茶網(wǎng)整理)
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