茶葉鮮葉價(jià)格,一九七八年古樹冰島茶能值多少錢?
冰島村位于云南省臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn),下轄5個(gè)村民小組,即冰島茶葉鮮葉價(jià)格、南迫、糯伍、壩歪、地界。極雅茶葉古樹茶采用冰島原料,價(jià)格一年比一年高。2018年,冰島古樹春茶鮮葉價(jià)格上漲到9000元/公斤,按4.5公斤鮮葉采制1公斤曬青毛茶計(jì),今年每公斤古樹冰島頭春茶價(jià)格在36000元以上。
2017年,冰島古樹春茶鮮葉價(jià)格上漲到8000元/公斤,曬青毛茶價(jià)格上漲到40000元/公斤。
2016年,冰島古樹茶的鮮葉銷售均價(jià)高達(dá)2000元/公斤,干茶均價(jià)高8000元/公斤。其中,冰島小樹春茶鮮葉的價(jià)格400元/公斤,中樹春茶鮮葉價(jià)格800至1000元/公斤,古樹鮮葉價(jià)格3600至4000元/公斤,單株鮮葉價(jià)格飆升至6000元/公斤(注:4.5公斤鮮葉可制作1公斤曬青毛茶)。
求高手解答各種茶葉產(chǎn)地有那些?價(jià)格是多少?
現(xiàn)在我國通常把由鮮葉經(jīng)過加工制沖的成品茶稱為基本茶類。就基本茶類而言,包括綠茶類、紅茶類、青(烏龍)茶類、黃茶類、白茶類和黑茶類等六大茶類。簡稱“綠、紅、青、黃、白、黑”六大基本茶類。 綠茶由于加工方法的不同又分為以下4種: 1、炒青綠茶:是利用高溫鍋炒殺青和鍋炒干燥的綠茶,如名茶中的杭州龍井茶、蘇州碧螺春茶、無錫毫茶等。 2、烘青綠茶:鮮葉經(jīng)過殺青、揉捻,而后烘干的綠茶,如浙江烘青、滇烘青、徽烘青(通常是作為窨制花茶的原料茶,花茶主要是利用烘青綠茶和香花窨制而成),另外如黃山毛峰等也屬此類。 3、曬青綠茶:鮮葉經(jīng)過殺青、揉捻以后,用日光曬干的綠茶。如滇青、陜青等。 4、蒸青綠茶:產(chǎn)于湖北、浙江、安徽、江西等地,如玉露、煎茶等。 綠茶的品質(zhì)特征是綠葉、綠湯。由于地理環(huán)境、氣候條件、土壤結(jié)構(gòu)、茶樹品種、加工方法等方面的差異,許多名優(yōu)綠茶都有各自的品質(zhì)特征。如蘇州碧螺春茶的天然品質(zhì)是花香果香;黃山毛峰茶的湯色特征是淡黃明亮等。值得一題的是:江蘇宜興不僅以“陶都”聞名于世,還產(chǎn)制歷史名茶“陽羨茶”,此茶由于其特殊的品質(zhì)特征,在唐代就作為貢茶,與湖州長興的“紫筍茶”一起貢奉朝庭。 社會(huì)上有許多人把流行比較廣泛的“苦丁茶”也認(rèn)為是綠茶類中的茶品,這是不對(duì)的,“苦丁茶”是用非茶類植物嫩葉制作的,屬“非茶之茶”。 另外,茶有新茶、陳茶之別,飲用綠茶特別是以飲用新茶為佳。所謂新茶,是指當(dāng)年采制的春、夏、秋茶;所謂陳茶,是指非當(dāng)年采制的茶。陳茶由于在貯存過程中受到光和空氣的作用,內(nèi)含物質(zhì)自動(dòng)氧化和分解而引起茶葉品質(zhì)的變化,色澤失去光澤,茶湯變渾,湯色變淡,香氣也隨貯存年限增加而逐漸喪失。 紅茶是全發(fā)酵茶,鮮葉經(jīng)過委凋、揉捻、發(fā)酵、烘干等工藝過程,茶湯和葉底都呈紅色,根據(jù)其制作方法的不同,又可分為功夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶3種。功夫紅茶是我國傳統(tǒng)的出口茶類,加工精細(xì),成品茶分正茶和副茶。正茶以產(chǎn)地命名,分列級(jí)別,如祁門功夫、閩紅功夫、滇紅功夫等;副茶包括碎片茶和末茶。我國是生產(chǎn)紅茶的主要國家之一,與印度、斯里蘭卡并稱為世界三大紅茶生產(chǎn)國。而我國祁門紅茶由于其獨(dú)特的品質(zhì)特征,與印度阿薩姆茶、印度大吉嶺紅茶、錫蘭高地紅茶(斯里蘭卡至今仍沿襲舊名以“錫蘭紅茶”總稱,以“錫蘭高地紅茶”最著名)并稱為世界四大名紅茶。 青茶又稱烏龍茶,系半發(fā)酵茶類,其基本加工工藝流程為曬青、晾青、搖青、殺青、揉捻、干燥。青茶的品質(zhì)特點(diǎn)是既具有綠茶的清香和花香,又具有紅茶醇厚的滋味,外形條索粗壯,色澤青灰有光,內(nèi)質(zhì)湯色清澈金黃,滋味濃醇鮮爽,葉底呈綠葉紅鑲邊。其主產(chǎn)于我國的福建、廣東、臺(tái)灣三省。主要種類有: 1、武夷巖茶:如水仙、大紅袍、鐵羅漢、烏龍其它一般巖茶等。 2、閩北青茶:這類茶以福建武夷山、建甌為中心,品種有水仙、烏龍等。 3、閩南青茶:產(chǎn)地以福建安溪為中心,以茶樹品種命名,如鐵觀音、毛蟹、黃金桂、本山等。 4、廣東青茶:品種有水仙、鳳凰單叢等。 黃茶屬輕發(fā)酵茶,基本工藝流程近似綠茶,在制作過程中加以悶黃,因此有黃湯黃葉的品質(zhì)特點(diǎn)。代表性茶品有君山銀針、霍山黃芽等。 白茶是福建特產(chǎn),成茶外表披滿白色茸毛,呈白色隱綠,故名白茶。制作時(shí),只經(jīng)過委凋、晾干或烘干兩個(gè)過程,以保持茶葉的原形,品種有白毫銀針、白牡丹等。值得注意的是:現(xiàn)在市場上名聲很大的安吉白茶,不是屬于白茶類,而且綠茶的變異種,仍屬綠茶類。 黑茶是我國邊疆藏族、蒙古族和維吾爾族等兄弟民族日常生活必不可少的物品。其制作經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆、干燥的過程,成茶外形油黑,湯色橙黃,葉底黃褐,主要用作緊壓茶的原料,如云南普洱茶、最早產(chǎn)于云南下關(guān)的沱茶、四川邊茶、廣西六堡茶等。 除了上述六大基本茶類外,還有在加工茶類,包括各種花茶、緊壓茶、速溶茶、罐裝茶、用茶葉和某些中草藥拼合后制成的藥用保健茶及沖泡后慢慢舒展、會(huì)漸漸顯示各種美麗造型的茶“造型工藝茶”或稱“工藝花茶”。 一般認(rèn)為,紅茶是熱性的,綠茶是涼性的,烏龍茶則處于兩者之間,性平。具體來說,春季,嚴(yán)冬已經(jīng)過去,氣溫開始轉(zhuǎn)暖,這時(shí)飲些香氣馥郁的花茶,一是可以祛寒,二是有助于理郁,促進(jìn)人體陽剛之氣的回升;夏天,天氣炎熱,飲上一杯清湯碧葉的綠茶,可給人以清涼之感,還能收到降溫消暑之效;秋天,天高氣爽,喝上一杯性平的烏龍茶,不寒不熱,取其紅茶和綠茶兩種功效,以清除夏天余熱,又能恢復(fù)津液;冬天,天氣寒冷,飲杯味甘性溫的紅茶,可給人以生熱暖胃之感。