茶與茶文化,如何運(yùn)用茶文化推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?
茶文化是茶文化茶與茶文化,純正、深邃、高尚的茶文化都是脫離產(chǎn)業(yè)而存在的,與產(chǎn)業(yè)掛鉤的茶文化都或多或少的出現(xiàn)了變質(zhì)。
喝茶時(shí)一種生理需求,茶文化是一種精神需求,當(dāng)社會(huì)的物質(zhì)層面發(fā)展到了一定的程度,人們對(duì)精神層面的需求增大以后,茶文化的需求量相應(yīng)增加,茶產(chǎn)業(yè)自然隨之增長(zhǎng)。
當(dāng)然也有另外一種辦法,就是增加茶文化在當(dāng)前精神消費(fèi)中的比重,這只和茶文化相對(duì)其他精神消費(fèi)的優(yōu)劣、性?xún)r(jià)比有關(guān),消費(fèi)者是懂得選擇的,市場(chǎng)是懂得選擇的,陸羽的《茶經(jīng)》之所以紅極一時(shí),遠(yuǎn)播日本、東南亞,是因?yàn)樗o唐代的中國(guó)及周邊各國(guó)帶來(lái)了精神上的極大享受,即使當(dāng)時(shí)使用的是手抄本,照樣聲名顯赫。有目的的花費(fèi)心思去推廣茶文化,只會(huì)讓茶文化變質(zhì),而且難有大的效果。
綜上,我認(rèn)為,運(yùn)用茶文化來(lái)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè),根源在于茶文化在實(shí)質(zhì)上的研究和發(fā)展。而不在于商業(yè)化的推廣。
茶文化是什么
我很理解樓主的困惑,說(shuō)實(shí)話(huà),我剛接觸茶、茶文化時(shí)也是有這種顧慮和疑惑的。
慢慢接觸、學(xué)習(xí)給我領(lǐng)悟的一些東西是潛移默化的,我想真正的茶、茶文化是一種深深傾注于愛(ài)茶人之心的一種感悟,所以茶文化對(duì)一個(gè)人的思想對(duì)一些事物的反射都是值得我們?nèi)ンw味的。
下面我又找了一些定義上、書(shū)面上的解說(shuō)資料,希望對(duì)你提出的困惑有所幫助。
廣義的文化,是指人類(lèi)社會(huì)歷史實(shí)踐過(guò)程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和,也就是說(shuō),人類(lèi)改造自然和社會(huì)過(guò)程中所創(chuàng)造的一切,都屬于文化的范疇。
狹義的文化,是指社會(huì)的意識(shí)形態(tài),即精神財(cái)富,如文學(xué)、藝術(shù)、教育、科學(xué)等等,同時(shí)也包括社會(huì)制度和組織機(jī)構(gòu)。
因此,茶文化應(yīng)該有廣義和狹義之分。廣義的茶文化是指整個(gè)茶葉發(fā)展歷程中有關(guān)物質(zhì)和精神財(cái)富的總和。狹義的茶文化則是專(zhuān)指其“精神財(cái)富”部分。王玲教授在《中國(guó)茶文化》一書(shū)中是主張狹義說(shuō)的,她強(qiáng)調(diào)指出:“研究茶文化,不是研究茶的生長(zhǎng)、培植、制作、化學(xué)成份、藥學(xué)原理、衛(wèi)生保健作用等自然現(xiàn)象,這是自然科學(xué)家的工作。也不是簡(jiǎn)單地把茶葉學(xué)加上茶葉考古和茶的發(fā)展史。我們的任務(wù),是研究茶在被應(yīng)用過(guò)程中所產(chǎn)生的文化和社會(huì)現(xiàn)象?!?
文化的內(nèi)部結(jié)構(gòu)包括下列幾個(gè)層次:物態(tài)文化、制度文化、行為文化、心態(tài)文化。
物態(tài)文化層是人類(lèi)的物質(zhì)生產(chǎn)活動(dòng)方式和產(chǎn)品的總和,是可觸知的具有物質(zhì)實(shí)體的文化事物。
制度文化層是人類(lèi)在社會(huì)實(shí)踐中組建的各種社會(huì)行為規(guī)范。
行為文化層是人際交往中約定俗成的以禮俗、民俗、風(fēng)俗等形態(tài)表現(xiàn)出來(lái)的行為模式。
心態(tài)文化是人類(lèi)在社會(huì)意識(shí)活動(dòng)中孕育出來(lái)的價(jià)值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素,相當(dāng)于通常所說(shuō)的精神文化、社會(huì)意識(shí)等概念。這是文化的核心。
那么,茶文化也應(yīng)該有這樣的四個(gè)層次。