云南普洱茶應(yīng)該說(shuō)在十幾年前在大陸是默默無(wú)聞普洱茶文化，連云南人自己都不喝的，生產(chǎn)的茶都是邊鎖到少數(shù)民族地區(qū)及東南亞香港等地的八十年臺(tái)灣人先知先覺(jué)發(fā)現(xiàn)了普洱茶越陳越香的理論后把香港的老茶搬到臺(tái)灣興起普洱茶熱后又傳到大陸掀起了空前的普洱茶熱。十幾年來(lái)由于普洱茶沒(méi)有農(nóng)殘及重金屬的問(wèn)題在茶界很快就占據(jù)了龍頭地位成了天朝最受歡迎，最時(shí)尚，銷(xiāo)量第一的茶品，而且普洱茶還具有收藏，增值的功能，從而使得很多愛(ài)好普洱茶的人走進(jìn)了收藏普洱茶的隊(duì)伍，使得普洱茶文化在短短十幾年發(fā)展到了一個(gè)空前的高度，相信未來(lái)將有更多的人選擇普洱茶。

如何鑒別小青柑普洱茶的好壞，其中有哪些飲茶文化？

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個(gè)人覺(jué)得小青柑的普洱茶原料還是臺(tái)地茶多，古樹(shù)茶和大樹(shù)茶是不會(huì)用來(lái)做小青柑的，會(huì)影響好茶的味道。臺(tái)地茶做成小青柑，對(duì)一部分喜歡這種拼配口味的來(lái)說(shuō)還是受歡迎的。所以小青柑普洱茶好與壞不好區(qū)分，看自己心情吧！

你對(duì)普洱茶的認(rèn)識(shí)有多少？

謝謝邀請(qǐng)、

茶、一片樹(shù)葉的故事，茶葉我真的喜歡云南普洱茶，從十幾年前的喝茶人到現(xiàn)在專(zhuān)業(yè)做普洱茶，專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)普洱茶！我店里經(jīng)營(yíng)的很單一就是普洱茶和云南滇紅茶！十幾年就是這樣走過(guò)來(lái)的。

苦、盡、甘、來(lái)！也許在普洱茶的品飲中會(huì)更加明顯。就像人生也是如此、苦盡甘來(lái)。

普洱茶產(chǎn)于云南，是大葉種茶，屬于后發(fā)酵茶，分為生茶和熟茶，生茶為自然發(fā)酵，熟茶為人工發(fā)酵。

從歷史來(lái)看，普洱茶始于商周，產(chǎn)于西漢，傳于三國(guó)，商于唐代，得名明代，盛于清代，衰于民國(guó)，興于現(xiàn)代。

從文化來(lái)看，普洱茶融合中國(guó)儒釋道傳統(tǒng)文化、云南少數(shù)民族文化和邊境文化及廣東的品飲文化和商業(yè)文化。

從產(chǎn)區(qū)來(lái)看，普洱茶主要產(chǎn)于保山、臨滄、普洱、版納等四大茶區(qū)。

從茶樹(shù)來(lái)看，普洱茶分為古樹(shù)茶、大樹(shù)茶和臺(tái)地茶，有勐庫(kù)大葉種、鳳慶大葉種、勐海大葉種、景谷大葉茶、景東大白茶等有性系品種，以及云抗10號(hào)、云抗13號(hào)、云抗43號(hào)等無(wú)性系品種。

從生產(chǎn)制作來(lái)看，有生茶制作工藝和熟茶制作工藝。

從產(chǎn)品來(lái)看，有按工藝分類(lèi)的生茶和熟茶，有按茶樹(shù)分類(lèi)的古樹(shù)茶、大樹(shù)茶和臺(tái)地茶，有按年份分類(lèi)的號(hào)級(jí)茶、印級(jí)茶、七子茶、中期茶等，有按形狀分類(lèi)的沱茶、餅茶、磚茶等。

從貯藏來(lái)看，有干倉(cāng)茶和所謂的港倉(cāng)茶（實(shí)際上是濕倉(cāng)茶）。

從價(jià)值來(lái)看，由于普洱茶越陳越香，被譽(yù)為“可入口古董”，所以普洱茶具有品飲價(jià)值、收藏價(jià)值和投資價(jià)值。