安徽茶文化,茶中的五行學說,您知道多少?
感謝邀請安徽茶文化!
五行,包含金木水火土。茶,乃金木水火土之合。大當家來與你說道,說道!
1、茶屬木:“茶者,南方之嘉木也”茶生于樹上,茶樹吸收天地的養(yǎng)分,產(chǎn)出茶葉,故茶屬木。
2、茶屬金:從樹葉變成茶,必須要經(jīng)歷鐵鍋的炒制,金克木。但正是因為這樣,使得茶葉獲得了第二次生命。
3、茶屬水:茶遇水則活。茶葉遇水舒展,搖曳生資。茶的價值是水給與的,也是水成就了茶。
4、茶屬土:飲茶必須要配備茶具,茶具多為陶,陶始于土,故茶屬土。
5、茶屬火:除炒制,晾曬、泡茶之水皆需火助。沒有火,成不了茶
鐵鍋(金)、嫩葉(木)、泡茶(水)、炒青(火)、陶具(土)、從制茶到喝茶,整個過程過程貫穿的是,五行相生、五行相克,陰陽平衡。
“初生于山,重生于鍋,隱于茶罐,復活于杯,此乃茶生命之旅也。
茶中的金木水火土對應人體五臟?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》中就指出,綠色屬木,是肝之色;紅色屬火,是心之色;黃色屬土,是脾之色;白色屬金,是肺之色;黑色屬水,是腎之色。
其實中國的文化中最重要的就是講究一個“平衡”。動、靜;陰、陽;快、慢中去找到這種平衡。
而中國茶,恰好又分為白、黃、黑、紅、綠五色,
五色又生出辛、甘、咸、苦、酸五味。這五行、五臟、五色、五味之間,便構(gòu)成了一個絲絲相扣的“養(yǎng)生環(huán)”。
天有金、木、水、火、土五行
人有五臟六府
中國茶有:白、黃、黑、紅、綠之說、
1、白茶,屬微發(fā)酵茶,是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國六大茶類之一
2、黃茶是中國特產(chǎn)。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶、黃茶是中國特產(chǎn)。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶
3、黑茶,因成品茶的外觀呈黑色,故得名。黑茶屬于六大茶類之一,屬后發(fā)酵茶,主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。
4、紅茶是一種全發(fā)酵茶,是茶文化中的主要茶品
5、綠茶,是中國的主要茶類之一,是指采取茶樹的新葉或芽,未經(jīng)發(fā)酵,經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。