有機(jī)茶葉價(jià)格,朋友送了茶葉,還挺貴的,聽(tīng)說(shuō)是有機(jī)茶,是啥意思?
老家有大片茶園有機(jī)茶葉價(jià)格。我們屬宜興丁蜀——陶都,在與浙江長(zhǎng)興交接的一個(gè)村落。我們村的茶葉應(yīng)該就是標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)茶,我們也俗稱(chēng)原生態(tài)。
不得不說(shuō)我們的土質(zhì)是具備天然優(yōu)勢(shì)的,天然紅色質(zhì)地的陶土,肥沃富饒。 多數(shù)茶園真不用施肥,也還能長(zhǎng)得豐茂。部分人家,為了促進(jìn)生長(zhǎng),使用豆餅來(lái)施肥,豆餅是榨油剩下的渣子,確實(shí)純天然。
核心是真不用農(nóng)藥噴灑,因?yàn)檫€真沒(méi)有蟲(chóng)害(可能也因土質(zhì)或特別的地理環(huán)境吧),茶葉蟲(chóng)害最可怕。要說(shuō)農(nóng)藥不殘留,農(nóng)藥殺蟲(chóng)無(wú)污染,相對(duì)來(lái)說(shuō)很難實(shí)現(xiàn)。
再說(shuō)說(shuō)茶葉炒制過(guò)程,聽(tīng)說(shuō)過(guò)為了提升香味,添加香味精的確實(shí)有,但老家的信譽(yù)和良心氛圍,真沒(méi)人想過(guò)這自損信譽(yù)。
因?yàn)樾〉胤?,制茶設(shè)備不是很先進(jìn),手工多。這些都形成整套 有機(jī)茶葉 的全過(guò)程。每年,家家都要采摘,制作一些,自備全家飲用,送送,再受委托,特制賣(mài)一些。這些茶葉當(dāng)然稱(chēng)得上“天然的有機(jī)茶葉”。
有機(jī)茶不施化肥,茶青內(nèi)含物質(zhì)中的氨基酸較少,苦澀的多酚類(lèi)物質(zhì)較多,因此制成更需要完整,才能將苦澀化為甘甜,制成真正的好茶。
那么有機(jī)茶一定就是好茶嗎?
食品安全是當(dāng)前社會(huì)的重要議題,標(biāo)榜自己是有機(jī)養(yǎng)殖,有機(jī)種植的農(nóng)產(chǎn)品比比皆是,似乎只要加上有機(jī)二字,就能為銷(xiāo)售鍍上一層金。茶葉也不例外,有機(jī)茶是目前茶市場(chǎng)上的當(dāng)紅產(chǎn)品,不少品牌的茶葉都標(biāo)榜產(chǎn)地,種植過(guò)程透明,讓消費(fèi)者可以買(mǎi)的放心安心。
不過(guò)多數(shù)追求有機(jī)茶的消費(fèi)者往往忽略了一點(diǎn),茶葉有別于其他種類(lèi)的農(nóng)產(chǎn)品,除了茶葉新梢的生長(zhǎng)發(fā)育和采收兩個(gè)階段,采收后的茶青還得在適當(dāng)?shù)奶鞖鈼l件下進(jìn)行一系列的加工,才能決定品質(zhì)的優(yōu)劣。
綜上所述,是有機(jī)茶,相比傳統(tǒng)的茶葉來(lái)說(shuō),應(yīng)該來(lái)說(shuō)品控是更加嚴(yán)格,當(dāng)然會(huì)更加的珍貴一點(diǎn)