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茶文化與茶藝,茶道有什么講究?

來源:www.petajastudio.com   時(shí)間:2022-06-01 08:54   點(diǎn)擊:267   編輯:niming   手機(jī)版

1、我們先明確什么是茶道茶文化與茶藝?

提到“茶道”,我不得不聯(lián)想到另一個(gè)茶文化的詞”茶藝”。兩個(gè)都是中國(guó)茶文化的核心,”藝“是制、烹、品茶等藝茶術(shù)?!钡馈笆侵杆嚥柽^程中所貫徹的精神。

”茶藝“有名、有形,是茶文化的外在表現(xiàn)形式。

”茶道“就是精神、道理、規(guī)律、本源與本質(zhì),是無形的。

2、茶道有什么講究?

茶道是有講究的,在讀《紅樓夢(mèng)》時(shí),就對(duì)曹雪芹筆下的妙玉的品茶之道印象較深,自己對(duì)茶道的認(rèn)識(shí)也起于此?,F(xiàn)摘抄有關(guān)段落如下,供大家分享:

a、嫌劉姥姥喝過的茶杯臟,吩咐人擱在外面,不要了。

b、請(qǐng)喝茶時(shí),給寶釵用的是“弧爬簞”。

c、繪黛玉用的是”點(diǎn)犀盞“,笑斥黛玉是俗人,將梅花雪水誤識(shí)為”舊年雨水“。

d、給賈寶玉自己平時(shí)常用的茶杯綠玉斗,笑罵寶玉海飲的行為,講品茶之道。

e、品茶之道為:”一杯為品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是飲牛飲騾“,這些是妙玉高潔脫俗的品行特征??勺屛覀冋J(rèn)識(shí)到古代人喝茶有多講究。

茶道最基礎(chǔ)知識(shí)有

一、茶煎道

把茶末投入壺中和水一塊煮,有時(shí)加入鹽等調(diào)料,喝茶時(shí)與茶葉一起喝下,所以叫”吃茶“,唐代的煎茶,是茶的最早藝術(shù)品嘗形式。

二、斗茶道

斗茶道是古代品茶藝術(shù)的最高形式。通過將茶面湯與花進(jìn)行比較,品嘗、鑒賞茶湯,來確定品茶藝術(shù)的品質(zhì)。斗茶又稱茶戰(zhàn)。茶的色、香、味俱佳者是斗茶者的最后勝利。

三、工夫茶道

清代至今某些地區(qū)(一般在南方)流行工夫茶,是唐、宋以來品茶藝術(shù)的流風(fēng)余韻。工夫茶有自煎自品和待客兩種,特別是待客更為講究。

四、茶道的重要理念

1、天人合一。道家哲學(xué)注入“茶道”中,確立了”茶道“的靈魂。

2、尊人。其思想表現(xiàn)形式常見于對(duì)茶具的命名,以及對(duì)茶的認(rèn)識(shí)上。

“三才杯”:杯托為“地”,杯蓋為“天”,杯身為”人“。意思是天大、地大、人更大,三者一同端起來品茗,這種拿杯子手法叫”三才合一“。

3、貴生。是道教注入茶道的功利主義思想。受道教崇尚健康、養(yǎng)生、享受健康思想的影響,中國(guó)茶道特別注重”茶的功徳“,即:茶的養(yǎng)生作用和茶的快感和營(yíng)養(yǎng)作用。

以上回答,不足之處,請(qǐng)指正。

首先非常感謝在這里能為你解答這個(gè)問題,讓我?guī)ьI(lǐng)你們一起走進(jìn)這個(gè)問題,現(xiàn)在讓我們一起探討一下。

第一、我們喝茶的時(shí)候,并不是口渴的時(shí)候,因?yàn)槟憧诳实脑?,那么你的品茶口感就?huì)消失,因?yàn)槿丝诳实臅r(shí)候會(huì)急于喝水,忽略了茶水本身的香味和韻味,所以喝茶的時(shí)候一定要在平常的狀態(tài)之下。

第二、大家在生活中喝茶要保持自己的心情平靜,每一道工序都要做好,茶道講究的就是寧心靜氣,所以我們有煩心事情的時(shí)候,可以仔細(xì)的沉靜在茶道之中,這樣就可以很好的調(diào)節(jié)自己的心情

第三、茶道第一水是很講究的,首先把開水澆在茶壺和茶杯上面,這主要是為了加熱茶具,使茶葉放進(jìn)去的時(shí)候,茶具是溫?zé)岬?,這樣可以很好的保持茶葉的香氣,盡量保證茶葉在泡水前的原汁原味。

第四、茶水倒入開水的時(shí)候也有很多的講究,如果你喝的是紅茶,那么倒入開水先倒?jié)M茶壺一半,等待茶葉完全泡開之后,繼續(xù)倒入開水,這樣泡出來的紅茶才會(huì)口味不錯(cuò),大家可以嘗試一下。

第五、泡茶的第一波水,大家最好不要飲用,因?yàn)楝F(xiàn)在的茶葉一般都是炒制出來的,這些炒制出來的茶葉,本身有一定的污染,所以我們要倒掉第一波水,然后在倒入開水,這樣茶葉喝起來才會(huì)健康。

第六、我們的茶葉在喝到第三次的時(shí)候,口味會(huì)變的有些淡,這時(shí)候大家不要倒入新茶,因?yàn)閮烧呋旌衔兜罆?huì)很差,正確的方法是將茶水喝完,茶壺里的茶葉水完全倒干,之后將新茶和舊茶混合,這樣味道才會(huì)不變。

第七、我們?cè)诤炔璧臅r(shí)候,如果是綠茶的話,一方面需要水溫在七十度左右,一方面保證水質(zhì),最好使用礦泉水來煮茶比較好,這樣可以完全的發(fā)揮出綠茶的香味,所以我們喝茶的時(shí)候要注意這些細(xì)節(jié)

在以上的分享關(guān)于這個(gè)問題的解答都是個(gè)人的意見與建議,我希望我分享的這個(gè)問題的解答能夠幫助到大家。

在這里同時(shí)也希望大家能夠喜歡我的分享,大家如果有更好的關(guān)于這個(gè)問題的解答,還望分享評(píng)論出來共同討論這話題。

我最后在這里,祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活,健康生活每一天,家和萬事興,年年發(fā)大財(cái),生意興隆,謝謝!

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